薯条制作方法作文，薯条制作方法

薯条怎么做的制作过程

1、薯条的制作过程：土豆削皮，泡水后切条状，再把土豆条泡在水中，防止氧化。锅中倒水，水烧开后放入土豆条，焯两分钟，捞出过凉水。沥干水分后放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。锅中倒油，放入土豆条炸至浅金黄，复炸，炸至表面金黄捞出，装盘即可。

2、◇ 「烤箱版薯条制作过程」：步骤1｜土豆洗净去皮，切成均匀条状，宽度约1cm即可。步骤2｜把切好的薯条浸泡清水中，泡去表面大部分淀粉，这是薯条香脆的关键。步骤3｜烧一锅开水，放入2勺盐，倒入浸泡好的土豆条，大火烹煮1分钟，把土豆条捞出，用厨房纸吸干表面水分。

3、洗净土豆给土豆表面划十字刀在锅内烧水，烫一下表皮，拨开拨开表皮后切成条，大概一厘米厚左右土豆条泡水半小时后，然后放入烤箱脱水。

4、把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用；将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，自行发酵半小时；在锅内注入生油十两。把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不能太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，全部捞起，吃时蘸上汁或椒盐。

5、薯条的做法薯条是一种以马铃薯为原料，经过切片、炸制而成的食品。以下是薯条的详细制作步骤：准备材料马铃薯：选择新鲜、无虫洞的马铃薯，洗净后去皮。食用油：用于炸制薯条。盐：用于调味。切割马铃薯将马铃薯切成条状，宽度和长度可根据个人喜好来调整。

薯条怎么炸好吃?

1、土豆洗干净，去皮，先切片、后切条。最好保证条形均匀，粗细一致，淘洗一遍即可。加热清水，待水沸腾后，少量多次的放入土豆条，每次放入1分钟即可捞出。捞出的土豆条沥干，冷却至常温，放入冷冻室，待冻至不能弯曲最好。

2、首先要挑选品质好的土豆，一般荷兰薯土豆比较适合炸薯条，特别是含水量比较少的土豆，这样的土豆它炸出来之后，吃起来口感比较酥脆好吃。将买回来的土豆先用水清洗干净，然后再削皮刀削掉土豆皮，先将土豆切成薄厚均匀的土豆片，然后再切成粗细均匀的土豆条。

3、土豆洗净去皮。切条放清水里泡去除淀粉。泡过水的薯条加水煮至半熟。捞出晾干水分，装保鲜袋冷冻！随吃随取。炒锅放油。炸至金黄。炸好的薯条趁热洒少许盐拌匀。搭配番茄酱，搞定。经验步骤：1土豆洗净去皮。2切条放清水里泡去除淀粉。3泡过水的薯条加水煮至半熟。

4、炸薯条的5个技巧分享给大家，保证让大家在家也能炸出外酥里嫩，超级好吃的炸薯条，口感和味道不比卖的差哦，一起来看一下吧。炸薯条，别直接下锅炸，掌握5个技巧，酥脆不回软，比买的还好吃。选材不管做什么食物，选材一定是重要的基础，炸薯条也不例外，土豆一定要选对。

5、准备的食材：土豆2个，淀粉，食用油，食盐。制作方法：专挑老土豆。首先去挑选土豆的时候，一定不能盲目的选择，应该选择老土豆，因为老土豆的水分比较少，所以炸出来的土豆更脆，要是嫩土豆它的水分太多，不太容易炸脆，还会吃起来没什么口感。切成均匀大小。

如何制作薯条

食材：土豆二个，番茄酱适量，植物油适量。先把土豆打皮。再把削好皮有土豆切成丝备用。把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。再放在水里面煮三分钟。再把煮熟的土豆捞出来控水备用。控水是等下炸的时候不能有水的。控干水后，放稍稍多一点的花生油开始炸薯条啦。

主料：土豆。辅料：油、番茄酱、盐。土豆去皮泡水。切条状。切好的土豆条泡水防止氧化，洗去土豆条外面的淀粉。锅中坐水，水开后放入土豆条焯两分多钟。焯好的土豆条捞出过凉开水。沥干水分。放入保鲜袋中，放入冰箱冻一个小时。

将土豆去皮，洗净切宽条用水淘净淀粉泡十几分钟更好，放入碗内，加盐辣椒用适量的盐用手抓至入味腌制。盐出水就可炸用。将干净的纱布吸取水分待用。油锅6成热放薯条炸熟捞起。加大油热8-9成放入炸熟的薯条很快变成金黄色捞起。薯条出锅，外酥里软。

用大个的土豆。去皮，切成薯条的直条形状，宽细随意。把土豆条放入锅里，加水盖没，用中火煮开，然后换小火慢煮5分钟，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆条就烂了，就没法炸了。将土豆条沥干水分，冷却。在煎锅里加油，用中火加热。

薯条的制作过程：土豆削皮，泡水后切条状，再把土豆条泡在水中，防止氧化。锅中倒水，水烧开后放入土豆条，焯两分钟，捞出过凉水。沥干水分后放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。锅中倒油，放入土豆条炸至浅金黄，复炸，炸至表面金黄捞出，装盘即可。

薯条制作方法简单家常

1、用大个的土豆。去皮，切成薯条的直条形状，宽细随意。把土豆条放入锅里，加水盖没，用中火煮开，然后换小火慢煮5分钟，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆条就烂了，就没法炸了。将土豆条沥干水分，冷却。在煎锅里加油，用中火加热。

3、家常炸薯条的做法如下：准备好土豆。土豆洗净去皮切条。切成条状放入水中备用。锅中烧水煮沸放入土豆条3分钟。将土豆条捞出沥干水分。锅中倒油，油温6成热下入土豆条进行翻炸，炸至金黄色即可捞出沥干油分。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

4、薯条制作方法简单家常菜准备材料：土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量。做法：先把土豆洗好、去皮、切条，之后放盐水中浸泡十分钟左右取出；取出后放开水煮三分钟左右，再取出。取出后放冷水冲洗浸泡。