醋泡黑豆的制作方法，醋泡黑豆制作方法以及功效

正宗醋泡黑豆的做法是什么?

醋泡黑豆的正确做法：清洗黑豆后，将其放入锅中翻炒，直至水分蒸发。转小火继续炒制，直至黑豆皮自然爆裂。取出已爆裂皮的黑豆，放置冷却。待黑豆冷却后，倒入陈醋中搅拌均匀，确保每一颗黑豆都裹上醋。将醋泡黑豆密封保存，置于冰箱中冷藏1至2天，以便黑豆充分吸收醋的味道。

玻璃瓶或者陶瓷罐：1个（用于盛放醋泡黑豆，需提前消毒干净并晾干）【步骤】准备黑豆：将黑豆清洗干净，去除杂质和坏豆。然后用清水浸泡黑豆，时间大约为8-12小时，让黑豆充分吸水膨胀。煮黑豆：将浸泡好的黑豆放入锅中，加入适量的清水，水量要没过黑豆。

把洗净晾干的黑豆放入炒锅中，中火干炒；五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟；放入容器中，在通风处晾凉；把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入醋；待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。

黑豆泡醋的正确做法主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量步骤：将黑豆清洗干净，沥干水分备用。将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分。转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却。

正确做法：准备食材：黑豆 200 克、醋两汤匙、水适量。黑豆淘洗干净，加水浸泡 6-8 小时，然后将浸泡好的黑豆加水煮沸出锅。把煮好的黑豆放在容器中，加入适量清水，然后加入两汤匙醋。用保鲜膜封口，放到室温下发酵，约需要 48 小时。

中医醋泡黑豆的正确做法如下1把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒2五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟3放入容器中，在通风处晾凉4把晾。

洗净黑豆，沥干水分备用。将黑豆放入平底锅，用中火炒至水分基本蒸发。转小火继续炒至黑豆表皮裂开，然后关火待其自然冷却。准备一个无油无水的大玻璃容器，放入冷却的黑豆。倒入刚开瓶的老陈醋，醋的量要足以完全淹没黑豆。根据个人口味，可以适量增减醋的量。

醋泡黑豆的正确做法：将黑豆清洗干净，再将其倒入锅中翻炒；将黑豆水分炒干后，转小火将黑豆蒙至皮爆开；将爆皮的黑豆盛出放凉，再倒入陈醋搅拌均匀；将处理好的黑豆密封，放入冰箱冷藏1~2天即可。由于黑豆的吸水性较强，所以每隔一段时间就要加一次醋。

黑豆先挑选出不好的颗粒。清洗干净。炒锅烧热，放入黑豆。小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香。炒好的黑豆盛出，晾凉。把晾凉的黑豆放入杯中。倒入陈醋。用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2天。取出浸泡好的黑豆。放入蜂蜜拌匀，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。

醋泡黑豆的正确做法：主料准备：黑豆200克。辅料准备：老陈醋适量，大蒜适量。制作过程：洗净黑豆，沥干水分备用。将黑豆放入平底锅，用中火炒至水分基本蒸发。转小火继续炒至黑豆表皮裂开，然后关火待其自然冷却。准备一个无油无水的大玻璃容器，放入冷却的黑豆。

清洗黑豆买适量的黑豆，然后清洗干净、沥干，再用中火炒黑豆，炒到黑豆开花即可。香醋等黑豆凉了之后再放入罐子里面，同时倒入适量的香醋，只要淹没黑豆即可，如果喜欢吃大蒜、生姜的话，也可以放入一些。一星期然后再盖上盖子，之后放到阴凉、通风的地方存放，待7天之后即可开盖食用。

做法：先挑选黑豆，之后洗干净，它的表皮会发皱。要晾干，最好是用风筒吹，用冷风吹比较好，要让黑豆干透。必须用纯米醋，一般就几块钱一瓶。容器要干净，用大瓶子泡会有大量空气存在，最好用小容器，让米醋基本满了容器才可以避免发霉。罐头瓶子也挺好的。