西葫芦炒肉沫做法，西葫芦炒肉

西胡芦炒肉怎么做好屹

1、西葫芦洗净切片，猪肉切丝，葱姜切丝。热锅冷油，放入葱姜丝，煸炒出香味放入猪肉，煸炒片刻，放入生抽，继续煸炒至猪肉变色。放入西葫芦煸炒，大火煸炒1分钟后放入盐调味，继续煸炒片刻后放入味精即可关火装盘。

2、西葫芦切成片，瘦肉切成片。瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，抓匀。青蒜切成小段，生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段。锅里放入适量花生油，烧到八成热，炒好肉片，起锅待用。锅里放入适量花生油，放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗的根部，炒出香味，再放入西葫芦翻炒。

3、准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用。

1、西葫芦切成均匀薄片，瘦肉切成薄片。将瘦肉片放入碗中，加入适量植物油、盐、生抽、蚝油、生粉，拌匀腌制。青蒜切成小段，生姜切片、大蒜切末、泡椒切小段。锅中倒入适量植物油，烧至八成热，快速炒熟肉片，盛出备用。锅中留底油，放入姜蒜片、泡椒段、青蒜苗根部，炒香。

2、g西葫芦、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量葱、适量生粉、适量生抽。做法：瘦肉切片加生粉和生抽腌渍，葱切末。西葫芦洗净去皮切片。锅内放入少许油加热，下肉片大火翻炒至肉片断生盛出。

3、准备所需食材：西葫芦1个，瘦猪肉90g，大葱1小段，姜1小块，生抽2汤匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，大蒜3瓣，植物油适量，盐适量。将西葫芦洗净，切去蒂部，然后斜刀切段，再切成稍微厚一点的片。把切好的西葫芦片放置一边备用。将瘦猪肉切成片状，大葱切成葱花，姜切成末。

4、准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用。

5、材料：西葫芦一个、五花肉50克、大蒜1瓣、生姜5克、干辣椒2个。西葫芦洗净，擦成粗丝备用。将五花肉肉剁成蓉；生姜、大蒜、干辣椒分别切碎。西葫芦丝中加入少许淀粉拌匀。锅中加入适量油加热至6成，放入肉馅炒散至变色，加入料酒和老抽翻炒均匀。

6、炒西葫芦：锅中留底油，加入大蒜和姜末爆香，然后加入西葫芦翻炒。西葫芦出水后，可以加入青红椒一起翻炒。加调味料：西葫芦炒至断生后，加入适量的盐和蚝油调味，根据个人口味调整。回锅肉片：将之前炒好的肉片倒回锅中，与西葫芦一起快速翻炒均匀，让肉片和西葫芦的味道充分融合。

步骤1：西葫芦切片，猪肉切片。步骤2：锅中倒油，放入葱姜蒜爆香。步骤3：加入肉片翻炒。步骤4：放入料酒，蚝油，白糖，盐，生抽，翻炒均匀。步骤5：加入西葫芦，大火翻炒，较后淋上水淀粉，大火收汁即可。

西葫芦切成均匀薄片，瘦肉切成薄片。将瘦肉片放入碗中，加入适量植物油、盐、生抽、蚝油、生粉，拌匀腌制。青蒜切成小段，生姜切片、大蒜切末、泡椒切小段。锅中倒入适量植物油，烧至八成热，快速炒熟肉片，盛出备用。锅中留底油，放入姜蒜片、泡椒段、青蒜苗根部，炒香。

主料：西葫芦250克、猪肉100克、胡萝卜50克。辅料：蒜片5克、香葱1根、食用油5毫升、料酒5克、鸡粉3克、盐2克、生抽15克、蚝油2克、水淀粉15克。准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。

材料：西葫芦一个、五花肉50克、大蒜1瓣、生姜5克、干辣椒2个。西葫芦洗净，擦成粗丝备用。将五花肉肉剁成蓉；生姜、大蒜、干辣椒分别切碎。西葫芦丝中加入少许淀粉拌匀。锅中加入适量油加热至6成，放入肉馅炒散至变色，加入料酒和老抽翻炒均匀。

第一种西葫芦炒肉步骤：西葫芦洗净切片，猪肉切丝，葱姜切丝。热锅冷油，放入葱姜丝，煸炒出香味放入猪肉，煸炒片刻，放入生抽，继续煸炒至猪肉变色。放入西葫芦煸炒，大火煸炒1分钟后放入盐调味，继续煸炒片刻后放入味精即可关火装盘。

2、准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用。

3、材料：西葫芦一个、五花肉50克、大蒜1瓣、生姜5克、干辣椒2个。西葫芦洗净，擦成粗丝备用。将五花肉肉剁成蓉；生姜、大蒜、干辣椒分别切碎。西葫芦丝中加入少许淀粉拌匀。锅中加入适量油加热至6成，放入肉馅炒散至变色，加入料酒和老抽翻炒均匀。

4、g西葫芦、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量葱、适量生粉、适量生抽。做法：瘦肉切片加生粉和生抽腌渍，葱切末。西葫芦洗净去皮切片。锅内放入少许油加热，下肉片大火翻炒至肉片断生盛出。

3、主料：西葫芦250克、猪肉100克、胡萝卜50克。辅料：蒜片5克、香葱1根、食用油5毫升、料酒5克、鸡粉3克、盐2克、生抽15克、蚝油2克、水淀粉15克。准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。

4、材料：西葫芦400克、瘦猪肉200克、泡椒6个、青蒜2棵、生姜1块、蒜2瓣、食盐4克、生抽6克、蚝油6克、生粉6克、植物油15克。西葫芦和瘦肉分别切片。青蒜和泡椒切小段，生姜、大蒜瓣切末。瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，抓匀。

6、准备所需食材：西葫芦1个，瘦猪肉90g，大葱1小段，姜1小块，生抽2汤匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，大蒜3瓣，植物油适量，盐适量。将西葫芦洗净，切去蒂部，然后斜刀切段，再切成稍微厚一点的片。把切好的西葫芦片放置一边备用。将瘦猪肉切成片状，大葱切成葱花，姜切成末。