家宴必备的10道菜谱，适合家宴的家常菜

端午节家宴,分享10道家常菜,有荤有素,家人爱吃,照着做特省事

1、茄夹是很多人都爱吃的一道家常菜，下饭下酒都特别棒。传统的茄夹做法都是要经过煎炸之后搭配料汁一起吃的。这样虽然很香但油多热量高容易上火。这里分享的是蒸的做法，蒸熟的茄夹，搭配上自己喜欢的料汁一起吃，营养美味还不上火，更适合夏天，端午节家宴不妨也试试。茄子洗净切成夹刀片待用。

2、首先把南瓜去皮，用勺子挖去瓤切成片，然后再改刀切成条状备用，另外准备5个咸蛋，洗净表面的黄泥巴，下锅煮熟后剥去蛋白，我们这道菜里只需要到咸蛋黄，趁热把蛋黄碾碎，如果家里有密筛的话，我们可以把蛋黄倒在密筛上面，再用勺子轻轻按压蛋黄，这样压出来的蛋黄会特别的细腻。

3、【糖醋鸡柳】鸡胸肉切条，加调味料腌制，挂干淀粉，炸至金黄，炒至糖醋香。以上为家宴必备的10道菜谱，荤素搭配，色香味全，上桌特有面子。

4、芹菜炒腰花 芹菜炒腰花是一道色香味俱佳的家常菜，芹菜的清香与腰花的细嫩完美结合。 清蒸鲍鱼 清蒸鲍鱼以其高级而清淡的口感，成为端午家宴上的一道招牌菜。这十道端午家宴菜谱不仅体现了中国美食的多样性，也承载着深厚的文化意义。它们为端午节的家庭聚餐增添了无限的美味与欢乐。

5、导语：2022年端午假期已经确定，放假3天，无需调休。在这个重要的传统节日里，推荐12道寓意吉祥的家常菜，适合家宴和待客，让家人团聚的时刻更加温馨美好。【香辣小龙虾】准备材料：小龙虾2500克，仔姜100克，香辣火锅底料200克，八角2个，桂皮1块，香味2片，香葱香菜适量。

家宴菜单20道菜

1、红烧肉：色泽红亮，肥瘦相间，口感鲜美。 鱼香肉丝：酸甜可口，色香味俱全。 宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩，口感酥脆，味道浓郁。 麻婆豆腐：麻辣鲜香，豆腐嫩滑，回味无穷。 糖醋排骨：酸甜可口，肉质鲜嫩，外焦里嫩。 蒜蓉粉丝蒸虾：虾肉鲜美，蒜香浓郁，粉丝软糯。

2、红烧肉：色泽红亮，肥瘦相间，味道鲜美。 鱼香肉丝：酸甜适中，色香味俱佳。 宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩多汁，花生口感酥脆，调味浓郁。 麻婆豆腐：麻辣味道浓郁，豆腐嫩滑，回味悠长。 糖醋排骨：酸甜适口，肉质鲜嫩，外酥里嫩。

3、农村办酒席18个菜的菜单如下：炒粉、鸳鸯鸡、白灼虾、菠罗炒骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴连卷、扣肉、蒸海鱼、香菇小塘莱、美极禾花雀、八宝饭、连子百合汤、花生，瓜子。福运绵长---炒粉。共呜春报晓---鸳鸯鸡。群龙贺新喜---白灼虾。

4、家宴菜谱20个菜包括：红烧肉、清蒸鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁、糖醋排骨、黄焖鸡、炖牛肉、炒时蔬、凉拌黄瓜、蒜蓉西兰花、京酱肉丝、四喜丸子、红烧茄子、香煎饺子、酸菜鱼、水煮肉片、清蒸大虾、辣子鸡丁、糖醋里脊、红烧猪蹄。

5、珍珠丸子：这道菜做起来简单，和好馅，外圈沾上糯米，上锅蒸就好了，易摆盘。糖醋排骨：这是一道大众菜，应该没有人会忌口这道菜，加上点老抽提色，很有食欲。

6、. 红烧茄子 2 清蒸鲈鱼 2 油焖大虾 2 辣子鸡丁 2 酸菜鱼 2 糖醋里脊 2 红烧鱼块 2 土豆炖牛肉 2 冬瓜排骨汤 2 鸡汤面 30. 韭菜炒鸡蛋 家常菜是日常饮食中不可或缺的一部分，它们简单易做，美味可口，能够迎合家庭成员的不同口味。

最受欢迎的10道咸鲜味家常菜

第五道是鱼香肉丝，酸甜可口，肉丝滑嫩，让人回味无穷。第六道是麻婆豆腐，麻辣鲜香，豆腐嫩滑，是川菜中的经典之作。第七道是干煸四季豆，色泽金黄，口感酥脆，非常开胃。第八道是宫保鸡丁，鸡肉嫩滑，花生米香脆，酸甜适中，是下饭菜的不二选择。

再来是酸菜鱼，鱼片滑嫩，汤汁酸爽，是一道非常受欢迎的家常菜。然后是糖醋小排，这道菜外皮酥脆，肉质软嫩，酸甜味道恰到好处。紧接着是鱼香茄子，茄子绵软，酸甜适口，是一道色香味俱佳的家常菜。再有就是酸辣白菜，白菜脆嫩，酸辣开胃，是冬季家常菜中的佳品。

榜单上的菜肴不仅色香味俱佳，而且制作过程相对简单，适合忙碌的现代家庭尝试。这些家常菜历史悠久，深受几代人的喜爱。从经典的甜咸味炸酱面到口感细腻的蜜汁鸡翅，再到香甜可口的南瓜饼，每一道菜都承载着家的温暖和回忆。无论是忙碌的工作日，还是悠闲的周末，这些菜肴都是理想的餐桌上选择。

咸菜炒肉：这是一道非常经典的家常菜，将咸菜与猪肉或牛肉一起炒制，咸菜的咸鲜味与肉的鲜美相互融合，味道鲜美，肉质鲜嫩。咸菜炖豆腐：咸菜与豆腐是一对绝佳的搭配，咸菜的咸鲜味能够中和豆腐的清淡，使整道菜品更加美味可口。此外，这道菜还具有清热解毒、养颜美容的功效。

可乐鸡翅：以鸡翅和可乐为主料，加入料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精等调料，烹制出的这道美食，不仅味道鲜美，色泽艳丽，而且鸡翅嫩滑，咸甜适中，深受欢迎。 粉蒸肉：这道菜采用糯米和猪肉，以五香味浓郁、米粉油润、红白相间的特点著称。肉嫩而酥爽，香气四溢。

种简单好做的家常菜分别是：拍黄瓜、西红柿炒鸡蛋、可乐鸡翅、清炖排骨、香菇炒油菜、红烧牛肉、黄瓜炒虾仁、醋溜白菜、凉拌西葫芦丝、酸辣土豆丝。拍黄瓜 拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。

重庆家庭聚会菜谱美食推荐:重庆家庭聚餐推荐?

1、牛肉煲： 牛肉切块腌制后，与黑胡椒、青红辣椒和大蒜的香气交织，让客人赞不绝口。红焖鸡： 用三黄鸡和各种调料慢炖，鸡肉鲜嫩，香味浓郁，是聚餐的焦点。清蒸海鱼： 保持鱼的鲜美，葱姜搭配恰到好处，简单却不失精致。家常菜谱： 清蒸鱼、宫保鸡丁、糖醋排骨等，简单易做，满足各种口味。

2、重庆家常菜菜谱包括辣子鸡、鱼香肉丝、花椒鸡、淋汁豆腐、毛血旺、锅巴洋芋、重庆烧白、鸡公煲、烤鱼、芋儿鸡、酥肉等。重庆家常菜以其独特的麻辣口味和丰富的菜品种类而闻名。其中，辣子鸡是一道非常典型的重庆菜，其特色在于麻辣鲜香，鸡肉鲜嫩多汁，搭配大量的辣椒和花椒炒制而成，让人回味无穷。

3、烤全鸡：这是一道颇具节日气氛的主菜。鸡肉鲜嫩多汁，烤制后外皮酥脆，香气扑鼻。你可以提前腌制鸡肉，以便更好地入味。烤鸡时，记得在鸡身上刷上油和调料，使其色泽金黄、味道更佳。 蒜蓉开边虾：虾肉鲜美，富含蛋白质，而蒜蓉的加入则为这道菜增添了一抹亮眼的味道。

4、家庭聚会菜谱： 蒜泥白肉 蒜泥白肉是一道经典的川菜，口感鲜嫩，味道醇厚。它是家庭聚餐或宴客的热门菜肴。 黄焖鸡 黄焖鸡是一道美味的家常菜，具有浓香的黄焖汁和嫩滑的鸡肉，深受人们喜爱。

5、红烧肉 鱼香茄子 蒜蓉西兰花 麻婆豆腐 酸辣土豆丝 糖醋排骨 凉拌黄瓜 西红柿炒鸡蛋 紫菜蛋花汤 蒜蓉粉丝蒸虾 详细 红烧肉： 这是一道深受大家喜爱的经典菜品。

6、简单上档次的菜谱推荐 轻松搞定美味家庭聚餐，这些菜谱保证让你满意。白切肉：电饭锅一煮，鲜嫩开胃，适合夏天解腻。清蒸鱼：保留鱼的原汁原味，食材新鲜，操作简单。捞汁小海鲜：清爽开胃，虾、鲍鱼、蛏子口感极佳，热量低。醋炒鸡：鸡肉外脆内嫩，酸甜可口，表皮微焦。