槐花怎么吃好吃又简单做法，槐花怎么吃好吃又简单做法大全

干槐花的吃法大全

凉拌槐花先将干槐花焯水以去除杂质和苦味，然后切碎。配合色拉酱、鸡精、芝麻酱等调料拌匀，制成凉拌槐花。这道菜口感清新，适合搭配油腻食物，有助于解腻。炒槐花炒饭将泡软的米饭与炒熟的松花和干槐花混合。

槐花汤，把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茶还要香，吃过后整天觉得花香在口。槐花菜，把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开。

槐花汤：将水煮沸后加入洗净的槐花，再倒入调好的面糊。待凉后，满屋香气四溢，其香胜过名茶，饮后整天都能感受到花香留在口中。槐花炒菜：先将槐花在开水中焯过，然后用油炒，加入少许盐和醋，装盘后如同碎玉般赏心悦目，色香味俱佳，令人食指大动。

干槐花炒鸡蛋：取干槐花适量，提前用热水浸泡半小时，捞出后控干水分。将鸡蛋打入碗中，加入盐、十三香和葱花，再滴入一滴香油增加风味，搅拌均匀。热锅加油，待油热后，倒入槐花和鸡蛋液，轻轻翻炒至熟透即可出锅。干槐花鸡蛋汤：胡萝卜切丁备用，干槐花同样提前泡半小时后控干水分。

干槐花炒鸡蛋：取适量的干槐花，先用热水泡开约半小时，直至花朵充分吸水。泡好后，用漏勺将水分沥干。接着，在碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和十三香，再滴入一滴香油以增加风味，将鸡蛋液和槐花混合均匀。

炒槐花 - 特点：经过清水的浸泡，槐花炒制后口感鲜嫩，散发着诱人的香气，营养丰富。- 故事情节：在一个山村里，村民们每年都会采集大量的槐花，用以炒食，成为当地的特色。- 评分：豆瓣5分。- 经典台词：“槐花炒鸡蛋，美味又营养。

第一种做法：蒸洋槐花 ①清洗洋槐花，然后用清水浸泡约半小时，捞出放在通风处沥干水分 ②在沥干水分的洋槐花上边倒入植物油搅拌均匀，在将面粉倒入洋槐花中，搅拌均匀 ③轻轻揉搓混合的洋槐花，使洋槐花的水分出来沾上面粉，使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入。

洋槐花可以用来蒸着吃。首先我们要先把洋槐花洗干净，然后把它多余的水分给控干，接着在洋槐花里面加入一些盐和面粉。然后把它搅拌均匀，用大火快速蒸6分钟左右就可以吃了。如果想要味道更好，我们也可以去做一个调料汁来蘸着吃，这种做法也是非常简单。

第一，在农村，最常见的洋槐花的做法就是蒸着吃了，在洋槐花盛开的时候，我们把从外面采摘回来的洋槐花先用清水给冲洗干，接着放在一旁控干水分，等水分控干之后就可以放入一些油抓匀，这样做可以有效的防止洋槐花出现粘连的情况。

1、做法：蒸锅放水烧开后，把槐花放入屉笼，大火蒸8分钟，取出后趁热倒进干净的容器里拌开。等槐花稍凉后，放入盐，黑胡椒，鸡精搅拌均匀。吃之前加入调好的料汁拌匀即可。经验分享：洗净的槐花不要太湿，不然面拌不匀，也不能太干，否则面粉沾不上，放在洗菜筐上等不滴水了就差不多了。

2、蒸槐花北方人常用槐花来做蒸菜，既营养又饱腹。材料包括新鲜槐花300克，白面和黄面各80克，以及少量盐。做法简单：将槐花洗净后浸泡，控干水分，在阳光下吹干表面的水分。然后与面粉和盐混合均匀，放入蒸锅中蒸约8分钟即可。槐花蒸蛋羹这道菜不仅美味，还能缓解气喘。

3、将槐花洗净，用开水焯水后沥干水分，备用。将糯米粉、白糖、槐花和适量清水混合均匀，搅拌成糊状。将糊倒入蒸锅中，用大火蒸15分钟即可。

4、炒槐花：首先将槐花洗净并沥干水分，然后加入适量的面粉，搅拌均匀，确保每一朵槐花都均匀地裹上面粉。将拌好的槐花放入蒸锅中，用大火蒸约8分钟，直到槐花变色。在炒锅中加热植物油，加入姜蒜末炒香，然后放入蒸好的槐花一起翻炒。调入适量的盐，最后淋上香油即可出锅。

5、清炒槐花是最简单的做法，先洗净槐花，炒香蒜末后翻炒，加盐、鸡精和少许糖调味，炒至变软即可。槐花煎饼将槐花与面粉、鸡蛋、牛奶混合，加盐和胡椒粉，摊成薄饼煎至金黄色。槐花汤可用槐花与排骨或鸡肉炖煮，加入姜片、盐和葱花调味。