美味的奶茶做法大全有哪些呢?
1、南洋香料奶茶 材料：牛奶1200毫升，阿萨姆红茶叶2又1/2小匙，锡兰红茶叶3小匙，鲜奶油适量。香料：丁香粉2小匙，肉桂粉2小匙，大茴香粉2小匙，豆蔻粉2小匙，姜粉2小匙。做法： 将牛奶煮沸，加入阿萨姆红茶叶、锡兰红茶叶、香料，用小火慢熬，待香味散出后，捞去茶叶，关火备用。
2、做法一：经典红茶奶茶 在锅中加入适量水和红茶，烧开后煮5分钟，过滤掉茶叶。 将过滤好的红茶倒入碗中，加入一盒蒙牛纯牛奶，混合均匀后倒入杯中，冷藏后即可享用冰镇奶茶。做法二：红枣姜茶奶茶 先泡开红茶，过滤茶叶，红枣、生姜和桂皮煮3分钟后加入红茶水中。
3、黑钻奶茶。用料：黑钻、红糖40g、白凉粉20g、水300g、奶茶、糖100g、红茶碎10g、开水300g、牛奶500g。做法：（1）红糖，水，白凉粉煮开。（2）倒入容器内。（3）凝固，切块。（4）糖，红茶碎炒到焦糖色。（5）加入水煮开。（6）加入牛奶。（7）过筛。（8）黑钻，奶茶装入杯中就搞定了。
在家自制奶茶的简单方法
把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。喜欢喝冰饮的朋友，可以把做好的奶茶放入冰箱冷藏后再饮用。这个方子的量可以做4杯250ml的奶茶，喜欢吃甜的，可以加点蜜红豆增加风味。
食材：牛奶一袋，茶叶200g，糖适量，水适量，锅具一个，筛网一个。首先，加水烧水。水微微沸起之后，加入茶叶。茶叶一定烧五分钟左右，茶香味浓郁较好。然后准备筛网，要把茶叶茶沫过滤掉。过滤之后的茶叶，可以继续使用，也可以扔掉。把牛奶倒入锅中，加热到微沸。
也不知道从什么时候开始，奶茶变得特别火爆了，奶茶在握竟然成了一道靓丽的风景线。奶茶好喝，价格也美丽，其实呢，我们完全可以在家自制奶茶，经济实惠又卫生，特别亲民。心动不如行动，一起来动手制作奶茶吧。 原料：红茶20克，白糖60克，牛奶250毫升，开水100毫升。 制作方法。
普通奶茶做法,自制最简单奶茶
1、做奶茶的配方如下：茶叶和水的比例为1：10。水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。倒入牛奶，加入，周围起一圈小气泡即可关火。加蜂蜜或糖搅拌，过滤。喜欢喝浓奶茶的盆友，根据个人口味，可以多放茶叶。
2、首先是用热水冲泡茶包，大概200ml的沸水就可以，等待两分钟之后将茶包拿出。用小勺轻轻地将茶水中的残渣弄走之后，倒入我们提前准备的纯牛奶。这个时候搅拌，将牛奶和茶水全部搅拌充分之后，放入大概半杯左右的冰块。
3、步骤：把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，熬焦糖。一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖容易糊掉。小火煮至糖融化，熬到糖浆变成琥珀色即可关火。熬的过程中不要搅拌，不然会返砂。炉火保持中小火状态，倒入牛奶、水和茶叶，边煮边搅拌，煮沸后关火，再盖上锅盖，焖3分钟左右。
珍珠奶茶怎样煮
材料：珍珠粉圆适量、奶茶粉适量。方法：准备好合适分量的珍珠粉圆。锅中倒入适量的清水，大火烧开，水不能太少，以免糊汤。水烧开后，倒入珍珠粉圆，继续大火烧开，烧开后再用小火继续煮，一边煮一边用铲子不停地搅动，以防粘锅。小火继续煮8分钟，再继续焖10分钟。
自制珍珠奶茶（附珍珠做法）的做法 红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟 接下来就是冲奶茶了。奶茶里的茶和奶的比例有两种，第一种是茶：奶比例3：1，第二种茶：奶比例是4：1。前者口感会滑一些，但茶味较淡，后者茶味会浓郁些。
将珍珠放入一锅热水中，用中火煮10-15分钟，直到珍珠变得有嚼劲。偶尔搅拌以防止粘连。 煮熟的珍珠捞起，用冷水冲洗一下，以去除粘稠的表面。 同时，将牛奶和糖倒入另一个锅中，用中火加热，直到糖溶解。 关火后，加入适量的冰块搅拌，以使奶茶快速冷却。
先用电磁炉把开水煮开，水越少珍珠就越粘，所以水一定要多。轻轻把珍珠均匀得放入锅内，如果一起倒进去，很容易结块一坨，倒入后会沉底，轻轻得顺时针搅拌。几分钟后就会浮起，浮起后在煮10-15分钟，中间不断轻轻翻动。要有耐心哦。
家庭自制奶茶,奶茶制作方法和配方
家庭自制奶茶方法一：原料：清水100ml、红茶10g、牛奶500ml、白糖适量。做法：锅中加入红茶叶，用准备好的清水煮出茶味；再加入牛奶，接下来转小火煮沸；煮好后过一次筛，把茶叶筛掉，茶水倒入杯中；根据自己的喜好加入糖，这样一杯香甜的奶茶就制作完成了。
先泡茶：将3茶匙红茶或乌龙茶放入杯中，在热水中泡10分钟左右，然后用过滤器过滤掉茶叶。如果你希望奶茶口味更浓郁，可以增加茶叶的量。 准备奶粉： 将1/4 杯奶粉和3汤匙细砂糖混合在一起，加入2杯热水，搅拌均匀。 混合茶和奶： 将茶和奶混合在一起，加入1杯热水，搅拌均匀。
用料：全脂牛奶 600克、白砂糖 40克、茶叶 12克、可可粉 2克、西米40克 先将所有原材料用量用厨房称称好备用。这里是40克白砂糖。红茶可以用正山小种红茶。我这次用的是金骏眉。12克茶叶用温热开水泡一下备用。
食材：牛奶一袋，茶叶200g，糖适量，水适量，锅具一个，筛网一个。首先，加水烧水。水微微沸起之后，加入茶叶。茶叶一定烧五分钟左右，茶香味浓郁较好。然后准备筛网，要把茶叶茶沫过滤掉。过滤之后的茶叶，可以继续使用，也可以扔掉。把牛奶倒入锅中，加热到微沸。
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