家用面包机配方大全，家用面包机的做法大全

家用面包机的配方和做法窍门

材料：面包专用面粉、纯牛奶、植物油或者天然黄油、酵母粉、鸡蛋、盐、糖。具体配方：220ml的纯牛奶一盒（加热到37度）；1-2个鸡蛋；小半勺盐；2-6大勺砂糖；5杯面包专用粉；1小勺酵母粉；2勺色拉油（或者黄油）。做法：首先在面包机内放入黄油，启动烘烤功能直至黄油溶化。

家用面包机配方，50克配方：纯奶一袋（220ML）加热到37度左右一个鸡蛋半小勺盐两大勺色拉油（或黄油）两大勺砂糖两杯半（高筋面粉）一小勺新买的酵母，用面包机附带的勺子，用欧式面包11方子选750克，就可以做出柔软蓬松的大面包了，比买的还好吃。

除了油以外所有的材料混合（先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉，最后搁酵母）揉至面筋基本扩展，按揉面键。静置10分钟，加入油，重启面包机，选“主食面包”OR“甜面包”，让其全自动运转，等面包机鸣叫时，倒入果料。如果上面的量，面糊太稀，揉不成型，那么就要酌情加入面粉调整浓稠度。

首先，将酵母溶解在温水中，静置几分钟。然后将溶解的酵母倒入面包机中，依次加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，最后融化黄油。如果没有黄油，可以用其他油脂替代。使用面包机程序9进行搅拌，分三次进行，每次15分钟，总共搅拌45分钟。在搅拌过程中，注意打开盖子，防止面团因机器运作过热而变得黏稠。

配方一：材料： 3杯高筋面粉，5勺酵母粉步骤如下：首先，将酵母溶于温水中静置，然后倒入面包机。依次加入面粉、盐、鸡蛋和糖，记得用微波炉融化黄油（或用其他油代替）。将所有配料除了黄油外，用面包机的程序9以15分钟一次，搅拌三次，总共45分钟。

面包机做面包的配方（900克配方）纯奶（275ML）加热到37度左右三个鸡蛋半小勺盐两大勺色拉油（或黄油）四大勺砂糖三杯半（高筋面粉）一小勺新买的酵母一小勺新买的改良剂用面包机附带的勺子用欧式面包10方子选900克就可以做出柔软蓬松的大面包了比买的还好吃也可以适量的加一些炼奶、提子。

家用面包机做面包的方法

1、材料：面包专用面粉、纯牛奶、植物油或者天然黄油、酵母粉、鸡蛋、盐、糖。具体配方：220ml的纯牛奶一盒（加热到37度）；1-2个鸡蛋；小半勺盐；2-6大勺砂糖；5杯面包专用粉；1小勺酵母粉；2勺色拉油（或者黄油）。做法：首先在面包机内放入黄油，启动烘烤功能直至黄油溶化。

2、先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀。倒入面粉和酵母，酵母最后放并将面包桶放进面包机卡好。将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气。

3、将鸡蛋、鲜奶油、牛奶、汤种等液体倒入面包机内胆，用筷子混合均匀，把称好的高粉倒入，对角加入盐和细砂糖，中间放酵母。面包机设置“和面”程序，启动后工作20分钟，搅拌面团至出基础透明筋度。20分钟后，面包机发出“滴滴”声，长按“启动停止”键，让面包机停止工作，加入黄油。

4、先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，和成面团即可，盖上保鲜膜，在室温下发酵3倍大。将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。再倒入90克面粉，将面包桶放入到面包机里，盖上面包桶的盖子，防止和面时面粉飞溅出来，选择和面程序10分钟。

家用面包机配方

打造多项全能的面包机就是aca面包机的核心，让面包机成为私家会被中心。

面包机做面包的关键是配方。面包机做面包的配方有了，做出来的面包同样很软，皮薄，也不油腻，口感非常好，可采取如下配方。普通白面包配方：水270ml-330ml、植物油3-4大勺、盐1/2小勺、糖2大勺、面包粉4杯、干酵母2/3小勺。

配方高筋粉5000g 酵母80g 改良剂40g 奶粉150g 砂糖900g 黄油400g 鸡蛋10个盐60g 水2400g 调试面团（1）将面粉、酵母、改良剂放入和面缸中先慢速搅匀。（2）再放入除盐、黄油以外的其余原料，慢转搅拌均匀，约1min。（3）逐渐加入水，尽快调整好面团的软硬度。

苏泊尔面包机做法大全

1、把面团揪成小块，放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。将面包机重新设置为：甜味面包、重量：750g、烧色：浅。等待面包烤好就可出炉了。

2、做法如下：将面包桶洗净并加入搅拌刀。加入黄油20g。加入白糖30g。加入2g盐，加入牛奶100ml。加入面包粉250g。加入两个鸡蛋。最后加入2g酵母，把面包桶对准卡口放入机器中。通过连续按“菜单”键，选择您想要的烘培效果后按“开始”。

3、先放入牛奶105克、全蛋液110克、糖45克、盐5克、面包粉300克以及1/3量的黄油，启动和面10分钟。10分钟后加入酵母以及第二份1/3黄油，继续启动和面10分钟。加入最后的1/3黄油，启动和面15分钟。和面还剩3分钟的时候，检查面团。将准备好的酒渍葡萄干放入，继续和面至结束。

4、苏泊尔面包机使用方法将面包桶洗净并加入搅拌刀。加入黄油20g，可根据个人口味选择色拉油，黄油或橄榄油。加入白糖30g，可用蜂蜜代替，可根据个人口味适当增减，您也可以按您的喜好加入可可粉，棕檬粉，抹荼粉等调味剂。加入2g盐，加入牛奶100ml，也可用100mkl清水+20g奶粉代替。

5、面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。倒入水之类的液体，要温热一些。加入色拉油。在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖。倒入一个鸡蛋。加入面粉，面粉要覆盖住水面。在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母。把面包桶安装到面包机上，插上电源。

6、做法如下：将面包桶洗净并加入搅拌刀。加入黄油20g。加入白糖30g。加入2g盐，加入牛奶100ml。加入面包粉250g。加入两个鸡蛋。最后加入2g酵母，把面包桶对准卡口放入机器中。通过连续按“菜单”键，选择您想要的烘。

怎样使用家用面包机自制面包

3、添加食材：按照面包机的指示，先加入液体，然后加入干料。设置面包机：选择面包的口味和烘烤程度，根据个人喜好进行调节。开始搅拌：启动面包机，开始和面，一般家用面包机会自动完成搅拌、发酵和烘烤的全过程。

4、将面包机的搅拌叶片清洗干净，避免影响口感。将水和酵母加入面包机中，然后添加面粉、糖和盐。注意盐和酵母不要直接接触，以免影响发酵效果。选择合适的面包制作程序，如浅色或深色面包。如需添加果仁、干果等配料，在此阶段加入。根据个人口味选择烘烤时间和模式。

5、自己做出来的面包不仅比外面的卫生，而且可以根据你的口味，在面包上添加各种各样的佐料。但是很多人在自己使用面包机的时候，并未找到诀窍，这就导致做出来的面包也不是很好吃，那到底如何使用面包机呢？以下内容告诉你。面包机使用方法先在面包桶里倒入液体。加入调味料，盐、糖等。

6、准备阶段：在开始自制面包之前，首先需要准备一台面包机，面团配料，如面粉、水、酵母等。此外，根据个人口味，还可以添加干果、芝士等材料增加风味。操作过程：将面包机的内胆取出，并清洗干净。按照面包机的使用说明，将配料依次加入面包机内。

家用小型烤面包机的说明丢了,请问怎么用啊,烤面包的配方是什么呢?谢谢...

1、家用小型烤面包机的使用方法可能有些许不同，但基本原理是相似的。如果你购买的是ACA品牌的面包机，这是一个详细的配方，可以帮你做出美味的黑珍珠面包：首先，你需要准备以下材料：鸡蛋50克/个，水150克，糖30-40克，盐3克，面包粉300克，黑芝麻粉40克，酵母3克，奶粉15克，酥油30-40克。

2、将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。

3、烤面包机怎么用首先准备好对应的面包材料：牛奶120克、干酵母5克、鸡蛋1个（约60克）、糖50克、盐1克（如用有盐黄油用1克即可，用无盐黄油可用5克盐）、高筋粉220克、低筋粉100克、有盐黄油30克。牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和体温差不多。

4、买好面包，面包的种类也很多，用烤箱烤的话，先将烤箱预热3_4分钟，使用烘烤档，使烤箱内温度均匀，然后再把面包片放入，一般4_5分钟就可以了，根据自己的口味就可；如果使用的是面包机，可直接将面包片放入烘烤就可以了。

5、烤面包机怎么用这是面包机顺便的食谱跟量白糖，油，酵母等的小东西，今日我就用主食白面包的配方来举例阐明，东西的重量也彻底依照配方上来放，不过温水代替了清水，在冰冷的时节，必定要用不烫手的温水来和面，这么才干发酵的更快。顺次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉。