清炒海带丝的家常做法，清炒海带丝的家常做法窍门

如何炒海带丝

1、海带丝300g，大蒜5g，食用油5g，麻油1勺，酱油5g，料酒5g，盐5g。海带丝用水洗净，大蒜切片，在锅中添水，洗净的海带丝放进去，煮熟的海带丝捞出，放到凉水中。切片的大蒜放入碗中，倒入酱油，料酒，盐，麻油。开炒，锅内倒入适量食用油，烧热。

2、蒜末备用，小米椒切段。清水大火煮沸。倒入海带丝，焯水两分钟。倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。倒入海带丝，翻炒均匀。倒入盐、鸡粉，翻炒均匀，倒入香油，翻炒均匀。食用注意事项：一般人均可食用。

3、炒海带丝做法：准备材料：海带丝100克、蒜末5克、小米椒10克、清水500毫升、食用油5毫升、盐2克、鸡粉2克、香油5克。蒜末备用，小米椒切段。清水用大火煮沸。倒入海带丝，焯水两分钟。锅中倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。倒入海带丝，翻炒均匀。

准备用料。海带、香葱头、姜、蒜、油、盐、料酒。海带丝洗净切段，香葱头和蒜切碎姜切丝辣椒切段。锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜辣椒炒出香味。放入海带丝翻炒均匀。放入料酒和少许水翻炒。放入适量盐继续翻炒。炒至汁水差不多干了放入蒜末把火关掉。

姜蒜切片，尖椒，葱切丁备用。姜蒜切片，尖椒，葱切丁备用。烧锅放油，加入备用料炒香。海带提前一晚泡发。锅中烧水至水开，倒入海带丝煮至锅中继续沸腾到海带断生，捞出过凉水沥干水份。加入洗净的海带丝翻炒。放味精，酱油，清水翻炒即可。

炒海带丝做法：准备材料：海带丝100克、蒜末5克、小米椒10克、清水500毫升、食用油5毫升、盐2克、鸡粉2克、香油5克。蒜末备用，小米椒切段。清水用大火煮沸。倒入海带丝，焯水两分钟。锅中倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。倒入海带丝，翻炒均匀。

海带丝300g，大蒜5g，食用油5g，麻油1勺，酱油5g，料酒5g，盐5g。海带丝用水洗净，大蒜切片，在锅中添水，洗净的海带丝放进去，煮熟的海带丝捞出，放到凉水中。切片的大蒜放入碗中，倒入酱油，料酒，盐，麻油。开炒，锅内倒入适量食用油，烧热。

食材准备：海带丝300克、红辣椒1根、蒜瓣4个、姜末5克、糖2克、生抽10毫升、米醋3毫升、花椒20粒、油、盐各适量。蒜瓣，生姜，红辣椒切碎备用。炒锅倒油炸香花椒捞出。爆香葱姜蒜辣椒。倒入海带丝翻炒。加入盐，糖，生抽继续翻炒片刻。最后淋入米醋翻炒均匀。

蒜蓉炒海带：将海带洗净切成丝，蒜瓣剁成蓉。锅中放油，加入蒜蓉煸炒出香味，再加入海带丝翻炒均匀，最后用盐和鸡精调味即可。椒盐海带片：将海带切成薄片，用热水焯水煮熟后捞出。锅中放油，将炸好的椒盐粉倒入锅中煸炒均匀，再将海带片放入翻炒至均匀上色，即可出锅。

主料：海带1片、油1勺、盐半勺、葱花2克；海带清洗干净；切成丝；油锅烧热，放入海带丝，翻炒至微软；放入盐调味；淋入适量水；盖上锅盖，烧至收汁；撒入葱花即可，上桌开吃。

准备食材。首先将海带丝洗净，放在锅里烫熟，捞出沥干水分，备用。此外，还要将蒜头切成末备用。调制汁料。取一个碗，加入一勺生抽、半勺盐、一勺白糖、一小匙花椒油、一小匙香油，搅拌均匀成为腌料备用。烹饪。

先将海带丝泡发30分钟，然后用清水冲洗干净。锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜末炒香。放入海带丝翻炒均匀。加入切好的青椒和红椒丝，继续翻炒。加入适量盐、鸡精和胡椒粉，调味后继续翻炒均匀。直至海带丝熟透，即可起锅。

将海带丝放入锅中煸炒。炒至海带丝变软后，加入葱姜蒜末炒香。打入鸡蛋，快速搅拌均匀，炒熟。加入适量的盐、酱油、料酒、糖和少许水，翻炒均匀。最后，淋入适量的醋和香油，翻炒均匀即可。以上就是海带丝的一种常见的家常做法，你可以根据个人口味调整配料的用量。