牛奶冰淇淋，牛奶冰淇淋简笔画

牛奶冰淇淋是怎么做的

方法一：传统牛奶冰淇淋制作将白砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀。慢慢倒入煮沸后的牛奶，继续搅拌至混合均匀。将混合液加热至70-75℃，不断搅拌以防止糊底，煮至呈稠状。过滤混合液，去除杂质，然后冷却。加入奶油和食用香精，混合均匀。

准备鲜牛奶500克，奶油125克，白砂糖150克，鸡蛋4个，食用香草精微量。将蛋黄蛋白分开，将白砂糖、奶油加入蛋黄中混合搅打。

准备蛋黄3个，细砂糖30g，牛奶300g，动物性鲜奶油150g，甜花生酱150g。将蛋黄、细砂糖拌匀，一起打至颜色变白。再将牛奶加入拌匀，用小火加热，须不停地搅拌以防止焦底，煮至浓稠状时即可离火，待稍凉时备用。将鲜奶油用搅拌器打至6分发备用。

首先，准备三个蛋黄、30克细砂糖、300克牛奶、150克动物性鲜奶油和150克甜花生酱。将蛋黄和细砂糖混合在一起，用打蛋器打至颜色变白。接着，将牛奶加入蛋黄和糖的混合物中，搅拌均匀。然后用小火加热，不断搅拌以防止糊底，煮至混合物变得浓稠即可，然后离火，待凉备用。

准备材料：纯牛奶、蛋黄、糖和香草精。将蛋黄与糖混合，用打蛋器打发至颜色变浅，呈现浓稠状。慢慢倒入煮沸后的纯牛奶，边倒边持续搅拌，避免结块。将混合液倒回锅中，用中火加热至微沸，搅拌均匀后立即停止加热。

第一步：准备好所需的所有材料。第二步：将材料都倒入锅内。第三步：要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌，以防粘锅，开始很稀有大泡。第四步：随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌10几秒，感觉很稠了，关火，冷却。

将牛奶和淡奶油倒入锅中，加热至微温。将蛋黄和砂糖混合，搅拌均匀。将蛋黄糊倒入锅中，不断搅拌，加热至85℃。关火，加入香草精，搅拌均匀。将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻2小时。取出混合液，用搅拌器搅拌均匀，再放回冷冻室冷冻2小时。

把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。

准备主料牛奶500毫升和辅料白糖100克、鸡蛋黄4个。将白糖和蛋黄放入容器中，使用打蛋器搅拌均匀，直至混合成乳白色。将牛奶倒入锅中，用小火加热至微微冒泡。慢慢将热牛奶倒入打好的蛋黄液中，同时用搅拌器不断搅拌，注意不要一次性倒入，以免蛋液被烫熟结块。

将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70到75摄氏度时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止。

1、牛奶冰淇淋的做法和配方材料：牛奶 500毫升淡奶油 200毫升砂糖 150克蛋黄 4个香草精 1茶匙步骤：将牛奶和淡奶油倒入锅中，加热至沸腾。将蛋黄和砂糖混合在一起，搅拌均匀。将热牛奶混合物缓慢地倒入蛋黄混合物中，不断搅拌。将混合物倒回锅中，用中火加热，不断搅拌，直到混合物变稠。

2、往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。按牛奶冰淇淋的制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰淇淋。

3、准备蛋黄3个，细砂糖30g，牛奶300g，动物性鲜奶油150g，甜花生酱150g。将蛋黄、细砂糖拌匀，一起打至颜色变白。再将牛奶加入拌匀，用小火加热，须不停地搅拌以防止焦底，煮至浓稠状时即可离火，待稍凉时备用。将鲜奶油用搅拌器打至6分发备用。