淡奶油做冰激凌的简单做法，淡奶油做冰淇淋超简单窍门

怎么用淡奶油做冰淇淋

1、准备好牛奶，淡奶油，蛋黄和糖，把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化；融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色，牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。

2、步骤：将淡奶油倒入容器中，用电动打蛋器打至体积膨胀，出现明显纹路，成为“打发”状态。加入砂糖，继续打发至体积再次增大，纹路更加明显，成为“硬性发泡”状态。加入牛奶和香草精，用刮刀轻轻拌匀。将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的操作方法进行制作。

3、将淡奶油、砂糖、牛奶、香草精混合在一起，搅拌均匀。将混合液倒入冰箱冷冻室，冷冻2小时。取出混合液，用搅拌器搅拌均匀，再放回冷冻室冷冻2小时。重复以上步骤，直到冰淇淋变得柔软细腻。加入巧克力碎片，搅拌均匀即可。

4、准备材料：淡奶油、砂糖、牛奶、香草精。将淡奶油倒入大碗中，用电动打蛋器打至体积增大、呈现泡沫状。加入砂糖，继续打至均匀混合。加入牛奶和香草精，继续打至混合均匀。将混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明操作，一般需要搅拌20-30分钟。

5、放入冰箱冷藏备用。蛋黄液加入打好的淡奶油低速搅拌均匀。淡奶油和蛋白霜混合，用搅拌刀十字形切拌均匀，速度一定要快，尽量减少消泡。倒入冷冻盒子。放入冰箱冷藏四小时，成品就出炉啦！不需要中途搅拌，冻几天也没事，绝对不会起冰渣。超级美味的淡奶油冰淇淋就做好啦。

6、奶油做冰激淋的方法：鸡蛋黄打起泡，放入两滴白醋去腥，有柠檬更好。加入牛奶喝白糖打起泡，放在锅内加热。将牛奶蛋放冷后加入奶油中打匀。可以多放些奶油，这样就会粘稠。盖上盖子，放入冰箱冷冻，大概冻两三个小时拿出来搅一下和买的冰淇淋桶装的一样。

准备好牛奶，淡奶油，蛋黄和糖，把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化；融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色，牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。

奶油做冰激淋的方法：鸡蛋黄打起泡，放入两滴白醋去腥，有柠檬更好。加入牛奶喝白糖打起泡，放在锅内加热。将牛奶蛋放冷后加入奶油中打匀。可以多放些奶油，这样就会粘稠。盖上盖子，放入冰箱冷冻，大概冻两三个小时拿出来搅一下和买的冰淇淋桶装的一样。

首先把牛奶倒入小奶锅中，容器内加入三个蛋黄，再加入适量的糖粉搅拌均匀。接着加入200ml的牛奶，开小火加热10分钟，加热的过程中要不断的搅拌，加热后关火冷却至室温。淡奶油加入适量的糖粉打泡，然后倒入到冷却好的锅内，搅拌均匀放入冰箱冷冻5小时。这样用淡奶油做冰激凌就搞定了。

家里只有淡奶油，用淡奶油可以做冰激凌。搅打奶油时要把奶油和蛋清分别放在搅拌机里打成形状不变的微固态。然后，在榨汁机中加入蛋黄、牛奶、草莓或橙子等你喜欢的水果，再把水果汁加入搅打好的蛋清和奶油里搅拌均匀就好了。

原料：淡奶油500ml、蛋黄4只、牛奶500ml、糖160g、橘肉500g。把橘子皮剥除，留下橘肉，放入冰箱冷藏。把牛奶、蛋黄一起放入锅中煮成蛋奶冻，放入冷藏柜。淡奶油放入碗中，加入糖，用搅拌器打发至浓稠。将打发的淡奶油、橘肉、蛋奶冻混合拌匀，放入冷冻柜即可。

1、步骤：将淡奶油倒入容器中，用电动打蛋器打至体积膨胀，出现明显纹路，成为“打发”状态。加入砂糖，继续打发至体积再次增大，纹路更加明显，成为“硬性发泡”状态。加入牛奶和香草精，用刮刀轻轻拌匀。将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的操作方法进行制作。

2、准备好牛奶，淡奶油，蛋黄和糖，把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化；融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色，牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。

3、淡奶油和蛋白霜混合，用搅拌刀十字形切拌均匀，速度一定要快，尽量减少消泡。倒入冷冻盒子。放入冰箱冷藏四小时，成品就出炉啦！不需要中途搅拌，冻几天也没事，绝对不会起冰渣。超级美味的淡奶油冰淇淋就做好啦。

4、将淡奶油、砂糖、牛奶、香草精混合在一起，搅拌均匀。将混合液倒入冰箱冷冻室，冷冻2小时。取出混合液，用搅拌器搅拌均匀，再放回冷冻室冷冻2小时。重复以上步骤，直到冰淇淋变得柔软细腻。加入巧克力碎片，搅拌均匀即可。

食材：淡奶油300克，鸡蛋黄3个，牛奶220克，白砂糖100克。最简单方法制作奶油冰激凌：蛋黄加糖打发到粘稠。蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却，煮时要不停搅拌防止粘锅。奶油加香草粉打发。加入冷却的牛奶糊继续打发。打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻。冻结实就能吃了。

制作奶油冰激凌需要准备鸡蛋4个、白糖100克、掼奶油250毫升、牛奶250毫升、香草粉1/2小匙以及新鲜水果300克。首先将鸡蛋黄与白分开，蛋黄加香草粉和白糖，用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱。接着将牛奶加奶油混合烧开，取约1/5的热奶注入蛋黄酱中，调成稀酱，注意边注入边快速搅拌。

混合奶油和牛奶糖液：将打发好的重奶油轻轻地和牛奶糖液混合，可以用橡皮刮刀轻轻地折叠混合，以保持空气和轻盈的质地。冷冻：将混合好的冰激凌液倒入冰激凌机的冷冻桶中，按照制造商的说明操作。如果没有冰激凌机，可以将混合物倒入一个适合冷冻的容器中，放入冰箱冷冻室。

茶匙香草精然后，按照以下步骤进行：将重奶油、全脂牛奶和糖混合在一个大的碗中，用电动搅拌器搅拌均匀，直到糖完全溶解。加入香草精，继续搅拌，直到混合物变得光滑。将混合物倒入一个可以冷冻的大碗或者冰激凌模具中。将碗或者模具放入冰箱，冷冻至少4小时，或者直到冰激凌完全凝固。

第一步：把3个鸡蛋的蛋黄分离出来，如果有无菌蛋更好第二步：蛋黄碗里加入20克白糖，搅均匀。再加入15毫升清水，继续搅匀。滴入两滴白醋或者柠檬汁去腥第三步：把蛋黄液放到锅里最小火加热，不停的搅拌，搅拌成比较细腻的状态。然后放到冷水里面隔水降温。