牛肉汉堡肉饼做法窍门，牛肉汉堡肉饼做法

牛肉汉堡肉饼做法:

牛肉切块。用绞肉机绞碎。加入适量胡萝卜绞成泥状。葱切末。牛肉馅料加入胡萝卜。加入生抽和五香粉。加入胡椒粉，盐和油。加入鸡蛋搅拌均匀后加入适量淀粉和香油。手掌抹油，放肉做出圆形。锅中加入适量油，改小火后加入肉饼。

制作美味的牛肉汉堡肉饼，首先需要准备白吐司面包，将其切去边缘并浸入牛奶中，然后轻轻挤干水分备用。接下来，我们需要准备炒香的洋葱末。为此，取一锅加入奶油并以大火煮融，然后加入洋葱末炒至金黄色，并将其沥干备用。

牛肉汉堡肉饼做法如下：原材料：牛肉、洋葱。牛肉切块、洋葱切碎。牛肉块绞成肉馅。锅中放黄油，将洋葱煎至变软，放入适量食用盐。将肉馅和洋葱放入碗中，加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、番茄酱、鸡蛋及面包糠和玉米淀粉，将肉馅顺一个方向搅拌至粘稠，用勺子轻轻拍。

1、步骤：在一个大碗中，将牛肉末、葱末、蒜末、酱油、糖、料酒、盐和黑胡椒粉混合在一起。用手将所有材料充分混合，直到呈现均匀的混合物。在混合物中心打个鸡蛋，然后用手将鸡蛋搅拌均匀。将面包糠撒在碗中，再用手揉搓，确保饼的混合物完全接触到面包糠。

2、牛肉切块。用绞肉机绞碎。加入适量胡萝卜绞成泥状。葱切末。牛肉馅料加入胡萝卜。加入生抽和五香粉。加入胡椒粉，盐和油。加入鸡蛋搅拌均匀后加入适量淀粉和香油。手掌抹油，放肉做出圆形。锅中加入适量油，改小火后加入肉饼。

3、制作美味的牛肉汉堡肉饼，首先需要准备白吐司面包，将其切去边缘并浸入牛奶中，然后轻轻挤干水分备用。接下来，我们需要准备炒香的洋葱末。为此，取一锅加入奶油并以大火煮融，然后加入洋葱末炒至金黄色，并将其沥干备用。

4、先将牛肉馅放进干净的容器里，再加入香菜末、洋葱丁、番茄酱、鸡蛋增加肉馅的弹性和湿度，最后加入面包糠、黑胡椒粉、蒜末，然后充分搅拌均匀。然后把肉馅搓成球再压成饼状，放进空气炸锅里烘烤，用360华氏度烤10分钟然后翻面。

步骤1：干香菇提前泡软备用步骤2：牛肉和猪肉剁馅放入盆里，放入盐，胡椒粉，生抽老抽步骤3：放入姜末步骤4：分3次加入花椒水，顺一个方向搅拌到上进儿，每次都要搅拌到花椒水吸收再加下一次。加了花椒水，牛肉饼的口感会更嫩。也可以用葱姜水代替。

汉堡牛肉饼的做法如下：将牛肉糜加入洋葱碎、帕玛森芝士碎、面包糠，用海盐和黑胡椒调味。充分搅拌使肉馅紧实，制成与汉堡胚尺寸相配的肉饼待用。预热平底锅，加入少许橄榄油。当橄榄油达到中高温时放入肉饼煎至上色，每面约5到2分钟。

先将牛肉馅放进干净的容器里，再加入香菜末、洋葱丁、番茄酱、鸡蛋增加肉馅的弹性和湿度，最后加入面包糠、黑胡椒粉、蒜末，然后充分搅拌均匀。然后把肉馅搓成球再压成饼状，放进空气炸锅里烘烤，用360华氏度烤10分钟然后翻面。

1、牛肉切块。用绞肉机绞碎。加入适量胡萝卜绞成泥状。葱切末。牛肉馅料加入胡萝卜。加入生抽和五香粉。加入胡椒粉，盐和油。加入鸡蛋搅拌均匀后加入适量淀粉和香油。手掌抹油，放肉做出圆形。锅中加入适量油，改小火后加入肉饼。

2、牛肉汉堡肉饼的做法如下：工具／原料：牛肉馅200克、汉堡盖50克、香菜末10克、洋葱丁10克、番茄酱10克、鸡蛋1个、面包糠45克、黑胡椒粉10克、蒜末10克、生菜30克、甜椒30克、黄瓜30克、番茄30克、芝士片20克、奶油乳酪10克。

3、步骤：在一个大碗中，将牛肉末、葱末、蒜末、酱油、糖、料酒、盐和黑胡椒粉混合在一起。用手将所有材料充分混合，直到呈现均匀的混合物。在混合物中心打个鸡蛋，然后用手将鸡蛋搅拌均匀。将面包糠撒在碗中，再用手揉搓，确保饼的混合物完全接触到面包糠。

4、制作美味的牛肉汉堡肉饼，首先需要准备白吐司面包，将其切去边缘并浸入牛奶中，然后轻轻挤干水分备用。接下来，我们需要准备炒香的洋葱末。为此，取一锅加入奶油并以大火煮融，然后加入洋葱末炒至金黄色，并将其沥干备用。

5、牛肉汉堡肉饼做法如下：原材料：牛肉、洋葱。牛肉切块、洋葱切碎。牛肉块绞成肉馅。锅中放黄油，将洋葱煎至变软，放入适量食用盐。将肉馅和洋葱放入碗中，加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、番茄酱、鸡蛋及面包糠和玉米淀粉，将肉馅顺一个方向搅拌至粘稠，用勺子轻轻拍。

洋葱末2汤匙面包糠4汤匙牛肉馅肥瘦比例1：9（三个肉饼量）250g粗盐一小勺（1/4茶匙）全脂牛奶2汤匙现磨黑胡椒末1茶匙黄油少许（煸炒洋葱用）肉多汁的快手汉堡牛肉饼的做法洋葱末用黄油略炒煸香把所有材料加在一起，倒入炒香的洋葱末，顺时针一个方向搅拌上劲。

将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸菜片，放在烤好的底层面包上。

汉堡胚放入烤箱，或者电饼铛中加热变松软。中间加入生菜，挤上沙拉酱，番茄酱，放上炸好的鸡肉块，就可以开动啦。牛肉汉堡。三分肥七分瘦的牛肉馅（一点要加一些肥肉，这样才会更香浓），里面放入一个鸡蛋，一勺胡椒粉，少量的洋葱碎，一勺料酒。用筷子顺时针搅拌，使肉馅能够团在一起。

德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，称为“汉堡包”。