莲藕汤的做法大全，鸡腿莲藕汤的做法大全

黄豆莲藕汤的做法大全

- 盐：适量 做法： 黄豆提前浸泡4-6小时，使其变软备用。 莲藕去皮，切成薄片备用。 取一锅加入适量水，大火煮沸。 将浸泡好的黄豆加入锅中，煮沸后改为小火炖煮30-40分钟，直到黄豆变软。 加入切好的莲藕片和适量的生姜，继续炖煮10分钟。 然后加入红枣和枸杞，炖煮15分钟。

将黄豆洗净后浸泡在清水中30分钟，然后沥干备用。 莲藕去皮切成块状，排骨洗净后切成段状。 将排骨放入开水中焯水，煮开后捞出冲洗干净，去除血水，备用。 热锅加入适量油，将姜片煸炒出香味后加入排骨炒至变色。 加入适量料酒炒匀，使排骨更加鲜嫩。

将排骨洗净，焯水后捞出备用。黄豆用清水浸泡4小时后，捞出沥干备用。莲藕去皮，洗净后切成小块备用。将清水倒入炖锅中，加入排骨、黄豆、莲藕、枸杞和姜片。炖锅加盖，大火煮开后转小火，炖煮2个小时。加入适量盐调味即可。

- 莲藕：一个 - 黄豆：适量 - 排骨：适量 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 高汤或清水：适量 步骤： 把黄豆提前浸泡6-8小时，让其变软。排骨洗净后用开水煮一下，去除血沫备用。 莲藕去皮，切成滚刀块备用。 热锅加入适量油，放入姜片煸炒出香味后，放入排骨煎至两面微黄。

煮汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入焯好水的猪骨、莲藕片、浸泡好的黄豆和姜片。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。慢炖：汤料用小火慢炖1-2小时，让汤汁充分吸收骨头、莲藕和黄豆的精华。期间可以适当加水，保持汤量。加调味料：汤快煮好时，加入适量的盐调味。可以根据个人口味适当调整。

的做法教程： 黄豆提前泡发，莲藕洗净切大块，待用。 将排骨洗净改刀成段；排骨沸水氽烫，捞出冲净。 、锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆（大豆）、精盐、醋、藕块。

莲藕萝卜猪骨汤的做法大全

先将猪骨洗净，然后放入热水中焯水一下，捞出后用清水冲洗干净备用。 将莲藕和萝卜分别去皮，切成适当大小的块状备用。 取一锅加入足够的清水，放入煮过的猪骨，姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢炖2小时。 将莲藕和萝卜块加入锅中，继续慢炖30分钟至蔬菜变软烂。

首先，将莲藕和萝卜分别削皮，然后切成块状。排骨洗净备用。 锅中烧开足够的水，加入姜片和大葱，然后将排骨放入水中焯水一下，捞出控水备用。 另起锅加入足够的清水，放入焯水后的排骨，加入料酒煮沸。 将莲藕块和萝卜块一同放入锅中，继续煮沸。

将猪骨用清水煮沸，然后捞出，冲洗干净。 将猪骨放入大锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时左右，直到猪骨炖煮至酥烂。 在猪骨炖煮的过程中，将莲藕和萝卜去皮，切成适当大小的块状。 在切好的莲藕和萝卜块放入开水中焯水，然后捞出备用。

莲藕红萝卜排骨汤是一道非常营养的汤品，下面是它的做法：材料：- 500克排骨 - 1根莲藕 - 1根红萝卜 - 适量的生姜 - 适量的葱 - 适量的盐和胡椒粉 步骤： 将排骨洗净，用滚水焯水去除血水，然后沥干备用。 莲藕和红萝卜分别去皮，切成块状。

莲藕排骨萝卜汤是一道家常汤品，制作简单，口感清香。下面是制作莲藕排骨萝卜汤的做法：材料：- 500克排骨 - 1根莲藕 - 1根白萝卜 - 适量盐 - 适量生姜 - 适量料酒 步骤： 将排骨用清水冲洗干净，放入开水中焯水，去血水和杂质，沥干备用。 莲藕去皮，切块。白萝卜去皮，切块。

莲藕：1根 胡萝卜：1根 排骨：适量 姜片：适量 料酒：适量 盐：适量 鸡精：适量 步骤： 将莲藕和胡萝卜去皮，切成块状备用。 排骨用水焯烫一下，去血水。然后用清水洗净。 热锅中加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。

排骨莲藕汤的做法大全

1、将排骨用清水洗净，放入开水中焯水去血水，捞出洗净备用。 莲藕去皮，切成滚刀块。 锅中加入足够的水，放入莲藕块和姜块，煮开后撇去浮沫。 将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫。 调小火，盖上锅盖炖煮1小时。

2、步骤一：准备食材 将莲藕去皮，洗净后切成大片或滚刀块，排骨洗净后用开水焯水，去除血水和杂质；姜块切片备用。步骤二：煸炒排骨 将锅烧热，加入少量植物油，放入排骨煸炒至表面微焦，排骨的鲜香味就会更加浓郁。然后加入适量的料酒炒匀，再加入姜片煸炒均匀。

3、将排骨洗净，剔去多余油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。莲藕洗净切成滚刀块，葱切段，姜切片。将排骨焯水后沥干水分，放入汤锅中加入适量清水，烧开后撇去血沫。加入葱、姜，大火烧开，煮15分钟。放入莲藕块，大火烧开转小火，煲1小时，加入盐和胡椒粉调味即可。

莲藕汤的做法大全

1、莲藕花生汤：（1）原料 莲藕250g，花生100g，红枣10个，食盐少许。（2）将莲藕节用水洗净，切成小块；（3）花生、红枣洗净，将红枣去核；（4）把全部用料一起放入砂锅内，加适量清水；（5）武火煮沸后，文火煮3小时，加入适量调料即可。

2、做法：将莲藕去皮切块，鸡肉切块，大葱切段，将所有材料放入煲汤锅中，加入适量水，慢炖2-3小时，调味即可。 枸杞莲藕煲汤：材料：莲藕、枸杞、红枣、冰糖、水。做法：将莲藕去皮切块，枸杞、红枣洗净，将所有材料放入煲汤锅中，加入适量水，慢炖2-3小时，调味即可。

3、做法一：莲藕瘦肉汤 材料：鲜莲藕1根、瘦肉适量、生姜适量、盐适量 步骤： 将莲藕剥皮，切成薄片备用。瘦肉切成片，生姜切片备用。 锅中加入适量水，将瘦肉和生姜放入水中煮沸，撇去浮沫。 加入切好的莲藕片，继续煮10分钟左右，直到藕片熟透。 最后用盐调味即可。

4、莲藕排骨汤：排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨，藕切块。锅中水沸后加入排骨、藕块，大火煮沸。小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。玉米排骨莲藕汤：选择猪肉排是因为既可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。

广东莲藕汤的做法大全

将排骨洗净切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。 莲藕去皮切块。 葱去头尾，切段。生姜切薄片备用。 取一个炖盅或汤锅，将排骨块、莲藕块、葱段和生姜片放入其中。 加入适量的料酒和清水，水量要稍微多一些，以保证煮汤时不会过干。

将莲藕去皮，切成薄片。瘦肉切成块状，并用开水焯水去腥。 取一个炖盅，加入适量清水，放入莲藕片、瘦肉块、红枣、枸杞和姜块。 在莲藕汤中加入适量的料酒，这样可以去腥增香。 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮约30分钟，直到莲藕煮熟。

主料：排骨350克、莲藕一节、姜几片、食盐少许。锅中加水，放入姜片和葱白。水开以后放入洗净的排骨焯去血水。焯好水的排骨用清水洗净，控水。砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。把莲藕切成滚刀小块。

准备食材：莲藕2节；猪骨500克左右；姜几片；料酒适量；干百合一小把；蜜枣一颗；芡实一小把；云苓一小把；玉竹一小把；沙参一小把；花生一小把；眉豆一小把。猪骨用冷水下锅煮出血水，冲洗干净备用。莲藕去皮切块备用。锅中放少量花生油，放姜片，再放猪骨翻炒，翻炒猪骨可以祛寒。

主料：猪脊骨1000克、藕1000克。辅料：火腿3片。调料：食盐适量、姜1块、八角2个、黄酒3汤匙、细香葱2根。腔骨洗净，放冷水中焯出血沫。捞出焯好的腔骨，用流动的热水将表面血沫冲干净。

莲藕煲汤的做法大全

莲藕花生汤：（1）原料 莲藕250g，花生100g，红枣10个，食盐少许。（2）将莲藕节用水洗净，切成小块；（3）花生、红枣洗净，将红枣去核；（4）把全部用料一起放入砂锅内，加适量清水；（5）武火煮沸后，文火煮3小时，加入适量调料即可。

排骨焯水，去沫子。放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时。藕去皮切块，放入砂锅，炖20分钟，加少许盐出锅。蒜泥加生抽、几滴醋，做成蒜泥汁。猪蹄莲藕汤的做法 原料：莲藕750g（大条）、猪蹄肉500g、红豆100g、红枣六粒、陈皮适量。

鲜百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片状。雪花梨去内核，切成小块。白莲藕洗净去节，也切成小块。把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟。最后，放盐调味就可了。

做法：柴鸡斩块，然后烧一锅水（分量外），冷水下锅，煮到水开再煮3分钟。莲藕切8mm的大厚片，切好后泡在水里防止变色。准备一个大碗，把煮好的鸡肉和莲藕一起下进去，然后倒水，放入去皮切好的姜片，再加绍酒，盐。盖上一层保鲜膜，防止水汽进去影响味道。