芋头的100种做法大全，芋头的100种做法

芋头有哪些做法

芋泥将芋头蒸熟后捣成泥，加入适量的牛奶、白糖和黄油，搅拌均匀即可。芋头汤将芋头切成小块，加入瘦肉、红枣、枸杞等材料，煮成营养丰富的芋头汤。焯水芋头将芋头切成小块，焯水后捞出，加入适量的盐、鸡精和葱花拌匀即可。

清蒸芋头。小个的芋头可以洗干净之后直接隔水清蒸，做早餐是非常好的选择。清蒸方便，只要大约15分钟就可以了。回锅芋头。芋头整个水煮，煮熟之后捞出来切成厚片。在油锅中放入葱姜蒜辣椒等爆炒，吵出香味之后放入芋头，颜色变黄之后就可以起锅了。白菜煮芋头。

芋头最好吃的七种做法有糖水芋头、拔丝芋头、芋头丸子、肉末芋头、黄金香芋棒、排骨蒸芋头、椰汁香芋西米露。糖水芋头准备半个荔浦大芋头，去掉外皮清洗干净，然后切成块备用。锅里倒入清水，把芋头冷水下锅，放入一把冰糖，大火把水烧开，然后转小火煮15分钟。

芋头的做法有：香辣芋头丝、红烧芋头、清炖芋头、芋头红烧肉、芋头烧鸡、剁椒芋头鱼头、芋头粥、炒芋头、蒸芋头、芋头饼等。芋头的营养价值很高，含有烟酸、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、皂角苷、盐酸、钾、镁、钙、蛋白质等营养物质。芋头口感软糯香甜，比较容易咀嚼，很多人喜欢吃。

蒸芋头。材料：芋头1000g。做法：芋头泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。芋头炖豆腐。材料：豆腐1条、芋头4个、八角、桂皮、辣椒、红枣。做法：把豆腐切成5厘米大小的块，芋头切成同样大小的多边形块。

芋头去皮切块，放入盘里。（5）在芋头上放入腌制好的排骨，加入适量切小的豆豉和红椒圈。（6）上锅蒸30分钟，撒上葱花，用热油爆香葱花即可。肉末芋头糕：（1）荔浦芋头1个约700克、粘米粉1000克、猪肉末300克、水1100克。

芋头炖排骨：将芋头切成块状，与排骨一同放入炖锅中，加入适量清水、姜片、料酒等调料，用小火炖煮1-2个小时，直至芋头和排骨变得软烂，即可食用。酱炒芋头：将芋头切成片状或块状，放入开水中焯水后捞出备用。

1、芋头炖排骨：将芋头切成块状，与排骨一同放入炖锅中，加入适量清水、姜片、料酒等调料，用小火炖煮1-2个小时，直至芋头和排骨变得软烂，即可食用。酱炒芋头：将芋头切成片状或块状，放入开水中焯水后捞出备用。

2、香煎芋头饼：将芋头削皮切块，煮熟后捣碎成泥，加入适量面粉、葱花、盐和鸡蛋搅拌均匀，用平底锅煎至两面金黄即可。酱炒芋头丝：将芋头刮去外皮，切成细丝，用盐腌制片刻，然后用油炒熟，加入蒜末、生抽和糖炒匀即可。

3、糖醋芋头：将芋头洗净削皮切块，放入沸水中焯水煮熟，均匀地撒上白糖，稍微翻炒一下；再加入适量的醋、盐、生抽、淀粉和水搅拌均匀，倒入炒锅中，用中小火翻煮两到三分钟即可。

1、椰汁香芋鸡煲材料：鸡腿2只，芋头250克，葱段15克，姜片15克，椰汁适量，花生油、蒜头汁、咖喱粉、糖、盐各适量。做法：将鸡腿去骨、去血丝，切成3厘米的块状，用清水清洗5分钟沥干水分；用盐、咖喱粉、蒜头汁腌鸡块至片刻；再用平底锅将鸡块煎至金黄色备用。

3、芋头是一种常见的食材，经过加工和烹饪可以做成各种美味的家常菜。下面介绍几种常见的芋头做法。芋头糕：首先将芋头削皮切块，用蒸锅蒸熟，然后用勺子压成泥状；再加入糯米粉、白糖、椰浆和适量的水拌匀，倒入蒸锅中蒸熟，最后切成小块即可。

芋头的美味吃法芋头的吃法很多，蒸、煮、炒、炸都可以，下面给大家介绍几种比较美味的做法，今天就能做给家人吃啦！芋头的美味吃法排骨蒸芋头食材：猪小排、芋头、食盐、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

烤芋头：将大芋头剥皮后切成块，用烤箱或烧烤炉烤至金黄色，口感香甜。芋泥：将大芋头蒸熟后捣成泥状，加入适量牛奶和糖拌匀，口感细腻。芋圆汤：将大芋头煮熟后捣成泥状，制作成芋圆搭配甜汤，口感糯软。

芋头的吃法芋头糕：将芋泥和糯米粉混合，加入适量糖和水搅拌均匀，蒸熟后切成小块即可食用。芋头汤：将芋头切成小块，加入水和其它食材一起煮，如红枣、桂圆、莲子等，口感清甜可口。芋头饼：将芋头泥和面粉混合，加入适量糖和水搅拌均匀，擀成薄饼后煎熟即可食用。

芋头泥：将大芋头洗净后蒸熟，取出冷却后捣成泥状，可加入牛奶和糖调味，搅拌均匀后即可食用。芋圆甜汤：将大芋头蒸熟后捣成泥，和水混合揉成小球状，放入沸水中煮至浮起，再加入其他甜汤料如红豆或珍珠，共同炖煮。

拔丝芋头。芋头削皮切块，用油炸熟透捞出来吸出油份。白糖加热融化成红色，然后加入炸好的芋头进去，搅拌均匀。清蒸芋头。小个的芋头可以洗干净之后直接隔水清蒸，做早餐是非常好的选择。清蒸方便，只要大约15分钟就可以了。回锅芋头。芋头整个水煮，煮熟之后捞出来切成厚片。

芋头的做法芋头煮食：将芋头去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干即可食用。也可以加入其它食材一起煮，如红枣、桂圆、莲子等，口感更佳。芋泥制作：将芋头去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干，用勺子或压面机压成泥状，加入适量糖和牛奶搅拌均匀即可。