儿童100种简单便当做法，儿童便当窍门

炒米粉便当应该怎样做?

准备好材料后，先把米粉泡发后捞出。准备好配料，鸡蛋2个，甘蓝1/4棵，榨菜50克。把配菜中的鸡蛋炒好，甘蓝切碎，榨菜切成小粒。锅中倒入适量油，把甘蓝放入翻炒。炒至甘蓝变软后放入榨菜一起炒匀。再把炒好的鸡蛋一起加入翻炒均匀。

首先米粉在炒之前要先煮一下，然后晾凉备用；其次肉末要腌制一下，去去腥味，裹点面粉，防止营养流失，锁住水分；最后要加入猪油进行翻炒，因为猪油的香气比较好，而且营养也丰富，会更加有食欲。

红烧肉：红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。烧茄子：烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。

做法：冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。蟹籽紫菜寿司饭食味：蟹籽不但鲜味，而且口感特别，伴着蛋香和寿司饭，很开胃。

韩式拌饭便当：将米饭放入便当盒中，上面铺上炒熟的蔬菜（如菠菜、胡萝卜丝、紫甘蓝）和一些牛肉片。另外打包一小包韩式辣酱，吃的时候拌匀即可。墨西哥风味便当：炒熟的牛肉或鸡肉，加入玉米粒、黑豆和墨西哥辣椒粉，搭配墨西哥薄饼或米饭。可以配上一些鳄梨酱和酸奶油。

1、准备食材：主食：选择米饭或面条作为能量来源。如选择米饭，可提前煮好后放凉，避免便当内水汽过多影响口感。蛋白质：鸡胸肉、鸡蛋、豆腐或鱼肉等是优良来源。以鸡胸肉为例，切丁并用适量盐、胡椒粉腌制10分钟，之后可以选择煎、烤或水煮方式烹饪。

2、【做法】土豆去皮切块，胡萝卜切块。炒锅烧热后放入胡萝卜翻炒，再放入土豆炒一会儿。倒入一碗水，大火烧开后转小火煮至食材全熟。放入咖喱块，融化后小火煮入味即可。黄瓜切条，用素蚝油、蒸鱼豉油、生抽和香辣酱拌匀即可。并且还可以顺带弄个果盘。

3、做法：硬豆腐切丁，用厨房纸巾吸去多余水分。冷冻蔬菜提前解冻。热锅加油，先将豆腐丁煎至两面金黄，取出备用。在同一锅中打入鸡蛋炒熟，再加入蔬菜翻炒至熟。加入米饭和豆腐丁，加入适量酱油和其他调味料炒匀。将炒饭放入便当盒中即可。这些便当的做法简单快捷，可以根据个人口味和所需营养成分进行调整。

4、步骤：准备材料，剩米饭半碗，土豆泥半碗。腊肠切小丁，与土豆泥和米饭拌匀，若为冷饭，需微波炉加热2分钟。西兰花洗净后焯水捞出，紫菜剪成长条。生菜洗净控水，铺在便当盒中。戴手套，取适量的米饭捏出一个饭团，用紫菜从中间围起来。捏好的饭团摆放在盒中。

5、准备配菜：简单的蔬菜沙拉可以用生菜、黄瓜、胡萝卜等制作，加上一些橄榄油和醋作为调味。煮豆腐和泡菜也是很好的选择，可以直接购买现成的。切水果：选择一些新鲜水果，洗净后切成小块或者片状，方便食用。装盒：将煮好的米饭放在便当盒的一边，另一边放上主菜和配菜。

1、数种便当做法（1）芦笋炒饭＋蒸南瓜＋甜皮鸭芦笋炒饭：很简单，先炒少许哨子，然后加入切成小段的芦笋，翻炒以后，把饭拌进去就可以便了。蒸南瓜：我发现南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜，切成小块，煮饭的时候，放在电饭锅的蒸格上蒸，饭煮好之后，南瓜也就蒸熟了。

2、起油锅，爆香葱花，放入肉丝拌炒，至半熟时放入白饭，加入调味料（1）翻炒均匀后，起锅备用。另将小香肠煎熟，放入便当内。

3、坎达丝精心用火腿、海带和奶酪片，给她8岁和11岁女儿的午餐便当换上了新面孔，从粉红猪小妹到海藻突击队，这些便当饭盒又健康又养眼。坎达丝表示，最开始有这个想法是因为她11岁的女儿在转学后没有朋友。女儿称自己每天只能在操场一个人走来走去，非常孤单。

4、要做珍珠丸子之前，要先将长糯米洗净泡水约4小时，后沥干水份备用。（3）虾米用水泡过至软，取出剁碎，再与猪绞肉及调味料（2）拌匀，搓成小圆球，再滚上泡好的糯米。（4）蒸？#092；\水加热后，盘子先涂上少许油，再放入珍珠丸子，加盖蒸约20分钟，至熟就可放入便当中，这样就大功告成了。

在学校里，麦兜的老师miss chen，用鸡肉便当作为他的最爱，尽管有时候期待的火鸡变成了鸭子，他依然能以积极的心态接受，虽然还是送来了鸭子，我也照样吃得很欢，这体现了他的包容和乐观精神。

麦兜：嗯，我看我还是比较适合做OL（office lady ），不用被裤腰带绑着，那么辛苦。到了中午，就去吃个便当什么的。叉烧饭好啊，加个咸蛋，简简单单又节约。晚上下班再去吃个饭，逛逛街买个包包，刚好把东西全都放进去。may：什么包包？麦兜：不知道，总之那些OL，肯定都有个包包。

麦兜：就是办公室女郎呀！我问过别人，做[OL]可以不用穿裤子（穿裙子）。

因此，麦兜最终还是选择做OL，虽然OL要被阉。但主动接受阉割与被动接受阉割有着质的区别。社会就是如此，想融入社会，就要做好被阉的思想准备。要么被人阉，要么自己阉。