干挂面怎么做焖面
食材:干面条、豆角少量、香菇、油2匙、盐10克、料酒1匙、生抽2匙、葱姜适量、大蒜、青椒1个、花椒适量。锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。所有食材洗净切碎。四季豆、香菇切片备用。热油锅放佐料炒香。放豆角香菇翻炒,加酱油少许。放水一碗半。盖上盖子等水沸腾。
所需食材:干挂面、四季豆、香菇、植物油、食盐、料酒、生抽、葱、姜、大蒜、青椒、花椒。将干面条放入锅中,加足量水,大火蒸约15分钟至面条熟软。将四季豆、香菇洗净,切成片状备用。热锅倒油,加入葱、姜、大蒜、花椒炒香。放入四季豆和香菇片,加入少许酱油翻炒均匀。
原材料:四季豆1个,面条250克,蒜头5瓣,葱1根,生抽酱油、白砂糖、盐、芝麻油各适当。四季豆削皮清洗,切割成粗丝;蒜头拍扁成稍微剁碎;葱清洗后切割成碎预留。锅置火上,添加适量的冷水煮沸后,放进面条稍微焯烫一下,捞起来控干水份备用。
干挂面焖面的正宗做法如下:工具/材料:鲜面条、长豆角、猪肉、葱、八角、生抽、甜面酱、五香粉、盐、香油、清水、锅、勺。先把提前择洗干净的豆角,豆角洗净后,然后直接用手掰成4到5厘米长的段,掰成长段。把鲜面条放入锅中,水开后蒸10分钟,盛出,打散备用。
挂面焖面的家常做法
1、挂面焖面的家常做法如下:食材:面条、猪瘦肉、豆角、蒜苔、葱、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、盐、料酒、十三香。步骤:将豆角洗净切成段,蒜苔洗净切段,葱姜蒜切末,猪瘦肉洗净切丝,加入料酒和少许盐腌制20分钟,干辣椒切段备用。烧一锅水,水开后放入面条煮熟,面条煮到没有白芯,捞出。
2、先把提前择洗干净的豆角,豆角洗净后,然后直接用手掰成4到5厘米长的段,掰成长段。把鲜面条放入锅中,水开后蒸10分钟,盛出,打散备用。先把锅烧热,往锅里倒入油,放入葱末、八角炒出香味。放入肉丝进去翻炒,把肉里的油煸炒出来一部分,调入甜面酱、生抽、五香粉、盐翻炒入味。
3、白菜洗净切条,葱姜蒜洗净切碎,猪肉切片。起锅烧油,放入葱姜蒜爆香。放入猪肉,翻炒至肉变色,倒入老抽翻炒均匀。放入白菜、盐翻炒均匀。加入适量清水。转小火,放入挂面,不要翻动,把白菜垫到锅底,防止糊锅。盖上锅盖,小火加热5分钟,用筷子将整个挂面部分翻面。
4、食材:干面条、豆角少量、香菇、油2匙、盐10克、料酒1匙、生抽2匙、葱姜适量、大蒜、青椒1个、花椒适量。锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。所有食材洗净切碎。四季豆、香菇切片备用。热油锅放佐料炒香。放豆角香菇翻炒,加酱油少许。放水一碗半。盖上盖子等水沸腾。
挂面怎么做焖面
将豆角切成小段,五花肉切成肉片。将肉片放入油锅中划拉散,变色时加入豆角,在放入盐和酱油,翻炒几下,倒入凉水。这时另外一火上做好开水锅,将挂面放入开水锅中用筷子打撒,挂面一弯曲就立刻捞出稍控控水分,放入豆角锅中。
食材:干面条、豆角少量、香菇、油2匙、盐10克、料酒1匙、生抽2匙、葱姜适量、大蒜、青椒1个、花椒适量。锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。所有食材洗净切碎。四季豆、香菇切片备用。热油锅放佐料炒香。放豆角香菇翻炒,加酱油少许。放水一碗半。盖上盖子等水沸腾。
所需食材:干挂面、四季豆、香菇、植物油、食盐、料酒、生抽、葱、姜、大蒜、青椒、花椒。将干面条放入锅中,加足量水,大火蒸约15分钟至面条熟软。将四季豆、香菇洗净,切成片状备用。热锅倒油,加入葱、姜、大蒜、花椒炒香。放入四季豆和香菇片,加入少许酱油翻炒均匀。
挂面焖面的家常做法如下:食材:面条、猪瘦肉、豆角、蒜苔、葱、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、盐、料酒、十三香。步骤:将豆角洗净切成段,蒜苔洗净切段,葱姜蒜切末,猪瘦肉洗净切丝,加入料酒和少许盐腌制20分钟,干辣椒切段备用。烧一锅水,水开后放入面条煮熟,面条煮到没有白芯,捞出。
制作焖面的步骤如下: 准备好所需的材料:面条(最好选择挂面)、蔬菜(例如洋葱、胡萝卜、豆芽等),调料(例如酱油、糖、盐、生抽等),肉类(例如瘦肉片或虾仁)。 面条焯水:将锅中的水烧开,加入适量盐,待水再次烧开后将面条放入锅中焯烫2-3分钟,至面条七八成熟时捞出备用。
干挂面焖面的正宗做法如下:工具/材料:鲜面条、长豆角、猪肉、葱、八角、生抽、甜面酱、五香粉、盐、香油、清水、锅、勺。先把提前择洗干净的豆角,豆角洗净后,然后直接用手掰成4到5厘米长的段,掰成长段。把鲜面条放入锅中,水开后蒸10分钟,盛出,打散备用。
还没有评论,来说两句吧...