四喜丸子做法步骤图片，四喜丸子做法步骤图

美味四喜丸子怎么做好吃又简单,做法图解

1、炖丸子剩下的汤汁加入一些水淀粉熬至浓稠 步骤step 15 浇在丸子上面即可。

2、葱白切末，生姜一半切片一半切末，胡萝卜切丁，猪肉切丁，生菜洗净备用。生抽、老抽、料酒和清水放入碗内搅匀成酱汁备用。肉丁加少量水搅拌至肉馅上劲后，打入鸡蛋搅拌均匀，再加入葱白、姜末、白胡椒粉、盐、料酒、生抽、香油、干淀粉和胡萝卜搅拌均匀。

3、猪肉切成大块，放入绞肉机绞成肉馅。将葱姜放入大碗中，加入温水等待，直至将葱姜味全部释放，做好备用。肉馅中先加入盐、鸡精、白糖、淀粉、五香粉粉、葱姜水，然后再打入一个鸡蛋，抓匀即可。炒锅加油烧至7成热，然后将肉馅做的丸子下入锅中，炸制定型，然后盛出备用。

4、最后，将丸子装盘，撒上葱花点缀即可。【小贴士】肉馅要反复搅打，这样可以使丸子更加紧实，口感更佳。炸丸子时油温不宜过高，以免外焦里生。番茄酱的选择和调味可以根据个人口味进行调整，喜欢更甜的可以多加糖，喜欢酸的可以适量增加醋。勾芡时要注意火候，避免汤汁过稠。

四喜丸子的简单做法?

四喜丸子最简单做法： 准备食材：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、姜末、葱花、清水。 将猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、姜末、葱花混合搅拌均匀，制成丸子。 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色。 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到丸子熟透。

、团成球状，即成“四喜丸子”生坯。1依次做完，备用。1锅中放油烧热，6成热左右，放入“四喜丸子”生坯炸制。1炸制到“四喜丸子”成枣红色即可关火。捞出备用。1取四个“四喜丸子”放入盘中，加葱段、生抽、少许盐、味精、水。放入蒸锅。1蒸20—25分钟。

丸子炖熟后捞出放油菜上面 步骤step 14 炖丸子剩下的汤汁加入一些水淀粉熬至浓稠 步骤step 15 浇在丸子上面即可。

将混合好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀至肉丸与配料表面均匀沾满酱汁。加入适量清汤煮开，调入适量盐、糖调味，勾芡。1将炒好的四喜丸子盛出上碟，即可享用。这是一份简单易做的四喜丸子家常做法，你可以根据自己的口味调整配料的份量和添加其他的调料。

四喜丸子做的时候还是需要注意很多的，简单的从以下几个方面：原料：肥肉和瘦肉，混合比例约为3：7，最好手剁肉馅400克左右，马蹄4只，鸡蛋1个，西兰花1/2棵。调味料：八角2个，桂皮1个，葱段、生姜片、葱姜末、料酒、生抽、老抽、白糖、生粉各适量，盐、白胡椒粉、香油各少许。

四喜丸子做法步骤?

1、分成四份，在手心来回摔打至紧实 步骤step 7 锅内放入花生油，烧至六成热，转小火 步骤step 8 放入丸子，炸至表面颜色金黄捞出。步骤step 9 锅内放油烧热，放入花椒，八角，干红辣椒，葱段姜片炒出香味 步骤step 10 放入丸子，加入热水，加入生抽，老抽，少许盐和糖，盖盖炖30分钟。

2、直接取一些肉馅，两只手互倒，团成大丸子。步骤step 10 锅中放油，油温五六成热放入团好的丸子炸制。步骤step 11 炸至丸子定型取出，所有丸子依次炸好。

3、步骤1 准备食材：猪肉300克、马蹄50克、鸡蛋1个、葱10克、姜10克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、香油1勺、胡椒粉1勺、盐1勺。步骤2 去皮的马蹄，切成细小的碎粒。步骤3 葱切末。步骤4 姜切末。步骤5 猪肉剁成肉馅。步骤6 肉馅中，加入葱、姜末，鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽。

4、四喜丸子的做法 食材。葱姜切末。肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。用手取一些搅打上劲的肉馅，包上一个鸡蛋，团成大丸子。所有依次做好。

5、四喜丸子的做法 步骤step 1 调料1：葱姜水约40毫升、高汤约500毫升、水淀粉2大匙；调料2：料酒1小匙、白糖1/2小匙、生抽1小匙、胡椒粉少许、淀粉5大匙、鸡蛋清1个、芝麻油1/2小匙、盐适量；调料3：大葱1段、生姜1小块、八角1个、桂皮1小块、老抽1大匙、生抽1大匙、冰糖约20克、盐适量。

四喜丸子做法步骤图

1、食材。葱姜切末。肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。用手取一些搅打上劲的肉馅，包上一个鸡蛋，团成大丸子。所有依次做好。

2、分成四份，在手心来回摔打至紧实 步骤step 7 锅内放入花生油，烧至六成热，转小火 步骤step 8 放入丸子，炸至表面颜色金黄捞出。步骤step 9 锅内放油烧热，放入花椒，八角，干红辣椒，葱段姜片炒出香味 步骤step 10 放入丸子，加入热水，加入生抽，老抽，少许盐和糖，盖盖炖30分钟。

3、依次做完，备用。1锅中放油烧热，6成热左右，放入“四喜丸子”生坯炸制。1炸制到“四喜丸子”成枣红色即可关火。捞出备用。1取四个“四喜丸子”放入盘中，加葱段、生抽、少许盐、味精、水。放入蒸锅。1蒸20—25分钟。出锅后，去掉葱段不要，稍加点缀，即可上桌食用。

4、四喜丸子的做法 调料1：葱姜水约40毫升、高汤约500毫升、水淀粉2大匙；调料2：料酒1小匙、白糖1/2小匙、生抽1小匙、胡椒粉少许、淀粉5大匙、鸡蛋清1个、芝麻油1/2小匙、盐适量；调料3：大葱1段、生姜1小块、八角1个、桂皮1小块、老抽1大匙、生抽1大匙、冰糖约20克、盐适量。

四喜丸子的做法?

食材。葱姜切末。肉馅中加入葱姜末。加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去皮备用。用手取一些搅打上劲的肉馅，包上一个鸡蛋，团成大丸子。所有依次做好。

丸子炖熟后捞出放油菜上面 步骤step 14 炖丸子剩下的汤汁加入一些水淀粉熬至浓稠 步骤step 15 浇在丸子上面即可。

四喜丸子的做法： 准备食材：猪肉馅、虾仁、鲜香菇、笋、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜。 将猪肉馅、虾仁、鲜香菇、笋、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉混合搅拌均匀，制成丸子。 将丸子放入沸水中焯水，捞出备用。

步骤1 准备食材：猪肉300克、马蹄50克、鸡蛋1个、葱10克、姜10克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、香油1勺、胡椒粉1勺、盐1勺。步骤2 去皮的马蹄，切成细小的碎粒。步骤3 葱切末。步骤4 姜切末。步骤5 猪肉剁成肉馅。步骤6 肉馅中，加入葱、姜末，鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽。