紫菜蛋花汤，紫菜蛋花汤的功效和作用

紫菜蛋花汤的家常做法

方法：紫菜要先泡在水中，使其软化。把水煮开后，加入已经泡软化的紫菜。加入鸡蛋，与紫菜来回搅拌。最后加入花生油，用盐调好味，撒上葱花。简单实惠健康又营养的紫菜蛋花汤就完成了。

方法： 紫菜需先泡在温水中，以使其充分软化。 将水煮沸后，加入已经泡软的紫菜。 倒入打散的鸡蛋，轻轻搅拌使蛋液融入汤中。 最后加入花生油，根据个人口味加盐调味。 撒上切好的葱花，即可享用既健康又营养的紫菜蛋花汤。

紫菜蛋花汤是一道简单又美味的家常汤品，以下是制作紫菜蛋花汤的步骤：所需材料： 紫菜：适量 鸡蛋：2个 温水：适量 香油：适量 盐：适量 食用油：适量 步骤： 将紫菜用剪刀剪成小段，备用。鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，备用。

做法： 准备工作：将紫菜用剪刀剪成小碎片；将鸡蛋打入碗中打散，搅拌均匀；将青葱切成末备用。 锅中加入适量高汤或清水，放入紫菜碎，用中小火煮开。 紫菜煮开后，加入适量的盐，搅拌均匀，使盐溶解。

紫菜蛋花汤是一道非常经典的家常汤品，准备起来也非常简单。下面是一种常见的做法：所需材料：- 紫菜 - 鸡蛋 - 高汤或清汤 - 盐 - 香油（可选）步骤： 将紫菜切成小片，可以事先将紫菜用水泡软。 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。 将高汤或清汤烧开，加入适量的盐进行调味。

紫菜蛋花汤是一道简单又美味的家常汤品，其制作过程并不复杂。

怎么做紫菜蛋花汤

1、倒入适量的史云生原汁上汤。煮开后，放入紫菜。煮开，淋入蛋液，划散成蛋花。撒入葱花即可。

2、食材：紫菜50g，鸡蛋液50g，鸡精15g，生抽15g，水淀粉15g。水开加入调料，锅中水烧开加入适量的盐，适量的鸡精、适量生抽，水开后放入适量的紫菜。淀粉勾芡，等待锅中水烧开加入准备好的水淀粉勾芡，勾芡至锅中汤汁粘稠。

3、食材：紫菜适量，土鸡蛋2颗，香葱、虾皮、姜、蒜适量。碗中打入2颗笨鸡蛋，用筷子搅散备用。碗中加一勺玉米淀粉，加少许清水，调半碗水淀粉。生姜切末，葱白切末。热锅烧油，油热后把葱姜放入爆香。葱姜爆香后加入适量的清水。

4、将鸡蛋打入碗中，打散。锅中倒入清水煮沸，放入盐、鸡精调味。倒入蛋液，待蛋液成型，加入紫菜并搅拌均匀。放入香油、葱末、香菜，搅拌均匀即可。紫菜蛋花汤：紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。

紫菜蛋花汤的做法

1、将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最后 紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。

2、方法：紫菜要先泡在水中，使其软化。把水煮开后，加入已经泡软化的紫菜。加入鸡蛋，与紫菜来回搅拌。最后加入花生油，用盐调好味，撒上葱花。简单实惠健康又营养的紫菜蛋花汤就完成了。

3、紫菜蛋花汤是一道简单又美味的家常汤品，以下是制作紫菜蛋花汤的步骤：所需材料： 紫菜：适量 鸡蛋：2个 温水：适量 香油：适量 盐：适量 食用油：适量 步骤： 将紫菜用剪刀剪成小段，备用。鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀，备用。

4、紫菜蛋花汤的做法：鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺，快速打散。紫菜清洗干净，然后滤出，葱1根切葱花。锅中加清水，大火烧开，转小火，倒入鸡蛋液，然后放入紫菜。再放盐半勺、鸡精少许、葱花搅拌均匀，最后倒少许香油即可出锅。小贴士：如果想要紫菜蛋花汤味道更鲜，可以加入一些虾皮。

5、食材：紫菜15g，鸡蛋2枚，葱花10g，盐5g，醋3g，植物油10g。将准备好的紫菜在水中浸泡洗净。将准备好的葱切成葱花。向锅内倒入准备好的植物油，烧热后使用葱花爆锅炒香。向锅内倒入水和泡好的紫菜。将准备好的两枚鸡蛋打于碗中并搅拌均匀。

6、锅中放入紫菜倒入清水，放入生抽，煮开。煮紫菜的同时，在15g淀粉放入50g清水搅匀。汤煮开后转中小火，一边用勺子搅动汤，一边慢慢倒入水淀粉，搅拌均匀，煮20秒。煮的同时打鸡蛋。锅中慢慢持续少量地倒入蛋液，轻轻搅动，煮至蛋花浮起。

紫菜蛋花汤怎么做好吃

1、食材：紫菜适量，土鸡蛋2颗，香葱、虾皮、姜、蒜适量。碗中打入2颗笨鸡蛋，用筷子搅散备用。碗中加一勺玉米淀粉，加少许清水，调半碗水淀粉。生姜切末，葱白切末。热锅烧油，油热后把葱姜放入爆香。葱姜爆香后加入适量的清水。

2、紫菜、香菜、鸡蛋备好。鸡蛋打入碗里，打散，香菜洗干净，切碎备用。淀粉加适量的水，调成芡汁。锅里放入水，水开之后倒入淀粉水，然后放入紫菜，再倒入鸡蛋。加盐，香油调味。最后放上香菜，关火。紫菜蛋花汤就好了。

3、紫菜准备好，鸡蛋打到碗中加适量的盐搅拌均匀。葱花、姜蓉准备好。锅装适量的水，煮沸后加适量的油、盐，然后放入紫菜，再用筷子把紫菜打散。紫菜煮30秒左右，倒入蛋液，一边倒进去一边用勺子在锅里搅拌，倒完就可以熄火，鲜美好吃的鸡蛋紫菜汤就做好了。

4、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。你喜欢自己动手做紫菜蛋花汤？你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花汤吗？下面是我给你精心整理，仅供参考。1 材料 紫菜一块，鸡蛋3个 做法 步骤1：鸡蛋加点盐，划散。步骤2：紫菜洗一下。

5、出锅装盘：待蛋花完全煮熟，汤汁再次沸腾后，可以关火。根据个人喜好，可以在汤中加入几滴香油增加香气。装饰：将紫菜蛋花汤倒入碗中，撒上适量的葱花作为装饰，这样一碗色香味俱全的紫菜蛋花汤就完成了。小贴士：紫菜选择时，尽量选用无沙免洗的紫菜，这样可以减少准备工作。

6、紫菜蛋花汤具体做法如下：第一步：找个干净的碗，将紫菜撕碎后放入碗中，加入温水，没过紫菜，浸泡一分钟左右。用手轻轻抓一下紫菜，让其充分和水接触，以便泡发。第二步：准备一朵平菇，用手将其撕成小块，撕小一点，煲汤的时候更容易熟。

紫菜蛋花汤有什么功效

1、紫菜蛋花汤有丰富的营养物质，比如碘、铁、钙、大量蛋白质、氨基端、维生素等多种营养成分。起到软坚散结、补肾养心等功效。还有改善记忆力、预防甲状腺肿大、以及贫血的作用。

2、化痰软坚、养心除烦，补充碘元素。紫菜蛋花汤的功效主要在于紫菜。第紫菜能够为机体补充丰富的碘元素，而碘元素是构成甲状腺素重要的原料，进而通过紫菜补充的碘促进甲状腺素的合成，促进机体代谢方面的功效会非常的明显。

3、防治便秘、利尿消肿、保护血管。防治便秘，因为紫菜中含有丰富的膳食纤维，可以不被肠道吸收和消化。利尿消肿，因为紫菜性寒，味甘、咸，归肺、肾经；具有清肺热、利尿的作用。保护血管，因为紫菜中含非常丰富的磷、钾等微量元素。

4、紫菜蛋花汤的功效：预防甲状腺肿大。可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。促进生长发育。富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。预防肿瘤。