丝瓜鸡蛋汤的做法，丝瓜鸡蛋汤的做法简单

丝瓜鸡蛋汤下奶的做法

1、- 盐适量步骤：准备材料，将丝瓜洗净去皮后切成细丝，姜切片备用。锅中加入适量的水或者鸡汤，煮沸后加入姜片煮10分钟，这样可以去除姜的辣味。加入切好的丝瓜丝，继续煮煮约5分钟，直到丝瓜变软。打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋倒入丝瓜中，搅拌均匀煮约2-3分钟。

2、将丝瓜去皮，切成小块备用。打入鸡蛋，在碗中搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋稍微加入盐和胡椒粉调味。将一些水倒入锅中，加热至沸腾。倒入切好的丝瓜块，煮约5分钟或直至丝瓜变软。将调味的鸡蛋液缓慢倒入锅中，搅拌均匀，让蛋花均匀分散。继续煮约2分钟，直到鸡蛋熟透。

3、淋入蛋液：缓缓倒入打散的鸡蛋液，边倒边用筷子或勺子轻轻搅动汤汁，使蛋液均匀分散形成蛋花。注意控制火候，避免蛋花过大过老。调味：加入适量盐和鸡精（如使用），轻轻搅拌均匀，让调料充分溶解在汤中。尝味后根据需要微调咸淡。出锅装盘：待汤再次煮沸后，即可关火。

4、准备食材：丝瓜两根、香菇适量、葱姜少许、鸡蛋两个、油少许、盐少许、虾皮适量、香油少许。丝瓜去皮切片，香菇切丝，葱姜切末，鸡蛋打散打匀。锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒。加入清水、少许盐，水开后将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，最后加入虾皮、淋香油出锅。

步骤1：丝瓜削皮切块备用。步骤2：鸡蛋打撒备用。步骤3：先炒鸡蛋，多加点植物油。鸡蛋要炒的散一些。步骤4：重新起油炒丝瓜。步骤5：丝瓜炒变色，加炒好的鸡蛋。步骤6：加清水加盐，煮开就可以了。

原料：丝瓜一个、鸡蛋2个、冬菜、葱花适量。丝瓜切成长段，鸡蛋下锅煎香备用。水烧开，放入丝瓜，鸡蛋和冬菜、盐、味精、鸡粉，煮开，乘入碗中，撒上葱花即可。

步骤一：准备丝瓜取一根新鲜健康的丝瓜，削去表面的绿皮，切成薄片或者细丝备用。如果丝瓜皮比较粗糙，可以用刀刮去瓜被，保留鲜嫩的部分。步骤二：打鸡蛋将鸡蛋打入碗中，用筷子或叉子轻轻搅拌打匀，使蛋白和蛋黄充分混合。步骤三：烧开汤水准备一锅高汤或清水，加热至沸腾。

丝瓜鸡蛋汤食材：丝瓜、鸡蛋、食盐、料酒、植物油做法：将鸡蛋打散，加入适量食盐搅拌均匀备用。丝瓜去皮，切成滚刀块。锅中加水煮沸，加入丝瓜块，待水再次煮沸后，倒入鸡蛋液。煮至鸡蛋凝固，加入植物油、食盐调味即可。

丝瓜1条，鸡蛋1-2个，葱、姜、蒜适量，生抽适量。先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的片备用；葱、姜、蒜切成末备用，注意葱花要单独放一堆，不要和姜蒜混放。炒锅烧热后放油，油热后放入姜蒜末，爆香后再放入小半锅凉水。

食材：丝瓜300克，金针菇适量，盐适量，油适量，葱花适量。做法：首先丝瓜去皮洗净切块。金针菇去除根部，洗净。热锅凉油，放入葱花爆香，倒入适量水，水开后放入丝瓜。丝瓜煮熟后，放入金针菇。金针菇煮熟后，放盐。关火，放入葱花即可。

食材准备：丝瓜300克，鸡蛋2个，葱适量，姜3片，盐适量，胡椒粉少许，食用油适量。丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用。葱切碎，姜切片。葱、姜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花和姜片备用。鸡蛋两个清洗干净外壳，打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液。

1、主料：丝瓜150克、鸡蛋50克。辅料：香油1勺、盐8克、胡椒粉适量。丝瓜洗净，削皮切条。锅中放适量的清水，并放丝瓜。鸡蛋打入碗中，打散。大火烧开转小火。煮2分钟后，划圈撒蛋液。加盐、香油、胡椒粉搅拌均匀即可。

2、食材：鸡蛋2只，丝瓜150克，食用油60毫升，猪油10克，盐1克。将丝瓜去皮以后用凉水泡开。将丝瓜切成片待用。鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。汤锅中加入适量的水。加入适量的食盐。锅中加入60毫升的食用油，将丝瓜片倒入锅中。大约翻炒一分钟左右。加入少许的食盐入味。

3、首先，将丝瓜的外皮刮去，切成菱形块。然后，将鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，用竹筷搅拌均匀备用。接着，在锅中倒入适量油，烧至四成热时，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，小火煎至两面金黄色，盛出放入碗中。改用小火，向炒锅中加入适量油，烧热后放入葱末，炸出香味。

丝瓜滚刀切，蒜瓣剁碎。汤锅内倒入油，油热之后加入蒜瓣，煸炒片刻。然后倒入丝瓜，煸炒三十秒。然后倒入适量的冷水，等水烧开。烧开后加入盐和鸡精。鸡蛋打到汤碗中。最后把丝瓜汤直接倒入蛋碗里面，完成。