小鸡腿怎么烧好吃，小鸡腿怎么烧好吃又入味

红烧小鸡腿怎么烧好吃又简单

准备好10个小鸡腿洗干净备用。提前准备好辅料，分别有姜，八角，桂皮，白糖。把小鸡腿放入凉水的锅中。用大火烧滚，加入少许料酒，再煮上2分钟，给小鸡腿去除去腥味。把小鸡腿捞出来用清水洗干净，切斜刀。重新起锅，多放一些油，把白糖放入锅里炒至融化。

用料：鸡腿6只、冰糖10g、生抽30g、老抽5g、生粉15g、葱1根、姜3片、蒜3瓣、开水1小饭碗（250g左右）。小鸡腿买来洗净，用厨房纸吸干水份。正反面都划几刀，方便入味。取15g生粉，将小鸡腿正反面都拍上生粉，抖去多余的生粉。倒入平时炒菜量的油，放小鸡腿开中火煎。

第 鸡腿买回来之后清洗干净，上面皮里面要是有点油脂的话一定要去掉，这些物质真的会让你发胖哦，且还会影响口感，放进热水里焯一下捞出来。第 切一些生姜片或者姜丝，以及葱段大蒜片，再切几个红辣椒切成圈待用。然后在鸡腿上面划几道，放上蚝油生抽料酒，以及葱姜蒜腌制。

红烧小鸡腿怎么烧好吃又简单共4个步骤，需要准备鸡腿、料酒，以下是红烧小鸡腿怎么烧好吃又简单的具体操作步骤：操作/步骤1洗净腌制将鸡腿洗净放入盆中，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、蒜、姜，腌制一个小时。2加入配料 在电饭煲里放入鸡腿、葱、姜和干红辣椒，然后加入一勺食用油。

喜欢鸡肉的姐妹们朝这看,一周好吃不重样

1、红油鸡丝所需原料为鸡腿200克，调料有蒜、辣椒、辣椒油、红油、花椒粉、酱油、盐、黄瓜。卤鸡腿肉 卤鸡腿肉需鸡腿2个，配料有葱段、姜片、八角、小茴香、桂皮、清汤、红曲粉、食用油、香油、酱油、料酒、白糖、盐。

2、好吃的下饭菜！一周不重样！（一）照烧鸡腿饭：做法步骤：鸡腿去骨洗净、加一勺蒜末，一勺料酒，少许盐，少许黑胡椒、抓匀腌制30分钟；两勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺蜂蜜；鸡腿皮面下锅煎，煎至两面金黄，倒入酱汁；小火焖煮收汁即可、切块装盘。

3、五：红烧鸡腿鸡翅切片，锅中加入适量芝麻油倒进黑椒鸡块煸炒2分钟至鸡肉看不见鲜血接着添加白砂糖、生抽、生姜片再次炒匀改文火，把文火辣椒段放到黑椒鸡块上边焖十分钟，最终炒匀出锅就好啦。

4、好的下饭菜！一周不重样！ 照烧鸡腿饭：- 鸡腿去骨洗净，加蒜末、料酒、盐、黑胡椒腌制30分钟。- 调制照烧酱：生抽、老抽、蚝油、蜂蜜各适量。- 鸡腿皮面煎至金黄，倒入酱汁小火焖煮收汁，切块装盘。

5、家常菜一周不重样。尖椒鸡蛋1，制作方法：先煎4个焦香焦香的荷包蛋，青椒切段，放入一丢丢盐煎出虎皮，放入蒜瓣翻炒片刻。加入一勺老干妈，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽放入荷包蛋翻炒均匀。肉沫茄卷1，制作方法：鸡胸肉搅碎，加葱花，姜，蒜末，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，黑胡椒倒入一个鸡蛋搅拌均匀。

家常小鸡腿的做法

1、将小鸡腿清洗干净，将葱切成段，姜切成片，再准备少许大料。锅中放入适量食用油，将小鸡腿放入锅中，煎至金黄色，捞出。锅中余油中放入葱、姜、大料爆香，将小鸡腿放入锅中，倒入酱油、盐、白糖，再加入清水，没过小鸡腿。

2、所需食材：小鸡腿、食用油、葱、姜、蒜、八角、花椒、盐、酱油、白糖、料酒。清洗小鸡腿，并准备好葱、姜、蒜、八角、花椒。锅中加水煮沸，放入小鸡腿焯水，去除血水和浮沫，捞出后控干水分。将小鸡腿裹上一层干面粉，锅中倒入适量油，将小鸡腿放入锅中煎至两面金黄，然后捞出。

3、将鸡腿清洗干净，沥干水分。 在一个容器里，加入适量的料酒、酱油、白糖、姜片、蒜瓣，搅拌均匀成为腌料。 把鸡腿放入腌料中，腌制20分钟，使其入味。 取出腌制好的鸡腿，加入盐、胡椒粉，再加入适量的生粉，搅拌均匀。

4、第 鸡腿买回来之后清洗干净，上面皮里面要是有点油脂的话一定要去掉，这些物质真的会让你发胖哦，且还会影响口感，放进热水里焯一下捞出来。第 切一些生姜片或者姜丝，以及葱段大蒜片，再切几个红辣椒切成圈待用。然后在鸡腿上面划几道，放上蚝油生抽料酒，以及葱姜蒜腌制。

小鸡腿怎么做好吃

1、小鸡腿、食用油、葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、酱油、白糖、料酒。将小鸡腿洗净，再准备葱、姜、蒜、大料、花椒。锅中坐开水，将小鸡腿放入开水中焯一下，去掉血水和浮沫，捞出控干。将小鸡腿蘸上干面粉，锅中放入少许油，将小鸡腿放入锅中煎一下，煎至金黄色捞出。

2、煎炸法：先将小鸡腿用盐和黑胡椒粉腌制一段时间，然后在热油中煎至金黄色和熟透。翻面时小心翘曲，以确保均匀煎炸。 烤箱法：将腌好的小鸡腿放入预热至180°C的烤箱中，烤制20-25分钟，直到表面变得金黄色和肉质熟透。可以在烤制过程中经常翻面，以确保均匀受热。

3、原料：鸡腿、生抽、料酒、柱候酱、白糖、姜、辣椒、桂皮、香叶、八角。将鸡腿洗净，沥干水分后放入锅中煎煮。用小火将鸡腿煎至两两面微黄，舀出。锅中加入油，放入八角、桂皮、香叶，中火煸炒，之后再加入姜、葱以及辣椒。

4、把小鸡腿清洗干净，在锅内倒油，倒入鸡腿进行翻炒。几分钟后加入料酒、葱、姜大火翻炒。再加入酱油，炒至上色。最后加入一碗清水，大火烧开后转中火炖，慢慢的炖至汤汁吸收完毕，可以关火出锅。

5、步骤1：小鸡腿清洗干净备用 步骤2：调个灵魂酱汁，料酒，生抽，蚝油，酱油，醋，糖和清水搅拌均匀备用 步骤3：油热，放入大料和葱姜蒜炒香 步骤4：放入鸡腿，煎到焦黄色。步骤5：放入调好的酱汁。

小鸡腿怎么烧好吃

鸡腿5根，酱油1勺，葱姜蒜少量，料酒1勺，八角少量。鸡腿作为食材比较大，直接加工难以入味，所以在加工前需要用酱油、料酒、食盐、姜、八角腌10分钟，来加快入味。腌制完的鸡腿在窝里煮熟，一般20分钟左右熟透，鸡腿不要煮得太烂，不然会在炒制的过程太烂。煮的时候将浮沫去掉。

用料：鸡腿6只、冰糖10g、生抽30g、老抽5g、生粉15g、葱1根、姜3片、蒜3瓣、开水1小饭碗（250g左右）。小鸡腿买来洗净，用厨房纸吸干水份。正反面都划几刀，方便入味。取15g生粉，将小鸡腿正反面都拍上生粉，抖去多余的生粉。倒入平时炒菜量的油，放小鸡腿开中火煎。

原料：小鸡腿、大葱、独蒜、姜、料酒、花椒、清水、红烧汁。切好姜、葱和蒜。小鸡腿冷水下锅，加入1勺料酒、15粒花椒和2片姜，煮沸焯水，捞出备用。锅中倒入食用油，加入姜葱蒜煸香，倒入鸡腿，微微煎下。加入红烧汁。

料酒，以下是红烧小鸡腿怎么烧好吃又简单的具体操作步骤：操作/步骤1洗净腌制将鸡腿洗净放入盆中，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、蒜、姜，腌制一个小时。2加入配料 在电饭煲里放入鸡腿、葱、姜和干红辣椒，然后加入一勺食用油。3超快煮模式电饭煲选择超快煮模式。4装盘食用完成后装盘即可食用。

小鸡腿、食用油、葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、酱油、白糖、料酒。将小鸡腿洗净，再准备葱、姜、蒜、大料、花椒。锅中坐开水，将小鸡腿放入开水中焯一下，去掉血水和浮沫，捞出控干。将小鸡腿蘸上干面粉，锅中放入少许油，将小鸡腿放入锅中煎一下，煎至金黄色捞出。

那么，鸡腿怎么烧好吃？主料：小鸡腿、黑木耳辅料：大蒜、干辣椒做法把鸡腿先腌制十五分钟左右，在腌制的时候可以把辅料弄好。锅烧热放点油薄薄的一层就好，鸡腿上锅煎一下箭的有点焦黄色的就可以加点水煮了。

红烧小鸡腿的家常做法

准备好10个小鸡腿洗干净备用。提前准备好辅料，分别有姜，八角，桂皮，白糖。把小鸡腿放入凉水的锅中。用大火烧滚，加入少许料酒，再煮上2分钟，给小鸡腿去除去腥味。把小鸡腿捞出来用清水洗干净，切斜刀。重新起锅，多放一些油，把白糖放入锅里炒至融化。

第 鸡腿买回来之后清洗干净，上面皮里面要是有点油脂的话一定要去掉，这些物质真的会让你发胖哦，且还会影响口感，放进热水里焯一下捞出来。第 切一些生姜片或者姜丝，以及葱段大蒜片，再切几个红辣椒切成圈待用。然后在鸡腿上面划几道，放上蚝油生抽料酒，以及葱姜蒜腌制。

用料：鸡腿6只、冰糖10g、生抽30g、老抽5g、生粉15g、葱1根、姜3片、蒜3瓣、开水1小饭碗（250g左右）。小鸡腿买来洗净，用厨房纸吸干水份。正反面都划几刀，方便入味。取15g生粉，将小鸡腿正反面都拍上生粉，抖去多余的生粉。倒入平时炒菜量的油，放小鸡腿开中火煎。

然后，将煎好的鸡腿移出锅，利用余热再热油，加入葱姜蒜进行炒香。接着，加入料酒、生抽、老抽、糖以及适量清水，调制成醇厚的酱汁，为鸡腿的烹饪增添丰富的层次感。最后，将煮烧的鸡腿慢慢炖煮30分钟，让其充分吸收酱汁，变得酥烂入味。

红烧鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法：准备材料：鸡腿2个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。将鸡腿洗净，切成块状，用开水焯水去血水。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。

准备食材：选用新鲜的小鸡腿，洗净备用。葱姜蒜切成末备用，热水烫软八角和桂皮备用。在小碗中调好酱油、耗油、料酒、白糖、盐和水，放在一旁备用。 煮制红烧小鸡腿：将锅置于火上，等待锅热后加入食用油，热油之后放入葱姜蒜末，八角和桂皮，翻炒出香味后放入小鸡腿，煎至两面微黄。