芋头的做法大全家常，芋头的家常做法大全家常

芋头的做法大全家常

芋头炖排骨：将芋头切成块状，与排骨一同放入炖锅中，加入适量清水、姜片、料酒等调料，用小火炖煮1-2个小时，直至芋头和排骨变得软烂，即可食用。酱炒芋头：将芋头切成片状或块状，放入开水中焯水后捞出备用。

香煎芋头饼：将芋头削皮切块，煮熟后捣碎成泥，加入适量面粉、葱花、盐和鸡蛋搅拌均匀，用平底锅煎至两面金黄即可。酱炒芋头丝：将芋头刮去外皮，切成细丝，用盐腌制片刻，然后用油炒熟，加入蒜末、生抽和糖炒匀即可。

糖醋芋头：将芋头洗净削皮切块，放入沸水中焯水煮熟，均匀地撒上白糖，稍微翻炒一下；再加入适量的醋、盐、生抽、淀粉和水搅拌均匀，倒入炒锅中，用中小火翻煮两到三分钟即可。

1、蒸芋头：将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后加入适量的白糖和清水，再蒸一会儿，就可以了。煮芋头：将芋头去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，然后加入适量的糖和牛奶，煮至浓稠即可。

2、炖芋头：将芋头切块，加入适量水和糖，炖煮30分钟至芋头变软糯，可以加入适量椰浆或奶精增加口感。炒芋头片：将芋头切成薄片，加入适量油炒至金黄色，可以加入蒜末、辣椒、盐等调味品提鲜。蒸芋头饭：将芋头蒸熟，捣成泥状，加入适量糯米、水和糖，搅拌均匀后蒸煮20分钟即可。

3、炒芋头：将芋头切成小块，放入锅中炒熟，加入适量盐和味精即可。煮芋头：将芋头切成小块，放入锅中加水煮熟，加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。烤芋头：将芋头切成小块，放入烤箱中烤熟，撒上适量盐和孜然粉即可。

4、清炖小芋头：- 去皮的小芋头切块后，与清水、适量的糖和透明冰糖一同放入锅中，慢火炖煮至芋头熟软，汤汁略微粘稠即可。香煎小芋头：- 小芋头切片后，拌入少许盐和黑胡椒粉。在平底锅中加热橄榄油，将芋头片煎至两面呈现金黄色。

做法：虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。芋头去皮切成滚刀块。油锅七成热，先放入玉米粒爆炒，再放入芋头翻炒一会。把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅，注入米酒和适量冷水，中火煮开后，小火焖。大约20分钟后，芋头熟烂，加盐，中火，放虾仁，水沸后，放香菜叶即可。

清炖小芋头：- 去皮的小芋头切块后，与清水、适量的糖和透明冰糖一同放入锅中，慢火炖煮至芋头熟软，汤汁略微粘稠即可。香煎小芋头：- 小芋头切片后，拌入少许盐和黑胡椒粉。在平底锅中加热橄榄油，将芋头片煎至两面呈现金黄色。

素烧小芋头：热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即可。

小芋头可以做成很多道不同的美食，下面给出几种常见的做法：清炖小芋头：将小芋头去皮，切块。加入清水、糖和适量的透明冰糖，慢炖煮至芋头变软烂，水汁稍微浓稠即可。香煎小芋头：将小芋头切片，加入一些盐和黑胡椒粉搅拌均匀。用平底锅加热一些橄榄油，将芋头片煎至两面金黄即可。

1、清炖小芋头：- 去皮的小芋头切块后，与清水、适量的糖和透明冰糖一同放入锅中，慢火炖煮至芋头熟软，汤汁略微粘稠即可。香煎小芋头：- 小芋头切片后，拌入少许盐和黑胡椒粉。在平底锅中加热橄榄油，将芋头片煎至两面呈现金黄色。

2、食材：小芋头/芋艿一碟、红尖椒1个、姜蒜适量、油盐适量、生抽少许、鸡精少许、蒜叶少许。准备好芋头，一餐的量。先用水洗一下，大概洗一下泥土就可以了。然后削皮，削皮记得带手套啊，千万千万记得，不然会过敏，超级痒。削出来的皮差不多就这样，当然你也可以直接削皮再洗。

3、清炖小芋头：将小芋头去皮，切块。加入清水、糖和适量的透明冰糖，慢炖煮至芋头变软烂，水汁稍微浓稠即可。香煎小芋头：将小芋头切片，加入一些盐和黑胡椒粉搅拌均匀。用平底锅加热一些橄榄油，将芋头片煎至两面金黄即可。小芋头糕：将小芋头蒸熟压成泥，并加入适量的白糖搅拌均匀。

4、准备小芋头、香葱、椒盐、食盐、食油各适量。制作椒盐小芋头首先要给买回来的小芋头去皮并将它们清洗干净，若是这些芋头中有比较大块的话就可以将它们切小一点，处理完芋头之后，就要把它们放入锅中蒸至八九成熟。

5、小芋头好吃的做法如下：主料：小毛芋。辅料：椒盐、盐、香葱、食用油。工具：锅、盘子。毛芋头最好选择小小的，大小一致的，可以买回家自己去皮，也可以买已经去皮的。有些太大个的，把它切小一点，大小一致，这样才会成熟的时间也一致，处理好毛芋头之后就是上锅蒸了。