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红烧排骨怎么做好吃家常做法

1、排骨清水浸泡，洗净。锅内放入适量清水，放入排骨，烧开后焯去血水，洗净排骨，沥干水缓册分备用。锅内倒入适量油，烧至7成热放入生姜片炝锅。放入排骨翻炒片刻，至两面金黄。锅内加入适量清水、料酒、八角、老抽、冰糖、排骨一起煮开后，调小火焖煮30分钟。

2、排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱具体操作先将材料准备好、清洗干净把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水锅中放入少量火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。放入调料酒、盐、糖和酱油，大火烧20-30分钟。上碟再晒上葱花就色香味俱全了。

3、1 ）家常红烧排骨的做法食材用料排骨 600克、西兰花适量、生姜适量、盐少许、油适量、八角 2个、冰糖适量、老抽少许、清水适量、料酒适量。

4、下面准备食材准备猪肋排两根，清洗干净之后，剁成小段。准备大葱白一段，切成四小段，然后轻轻拍扁，大茴（八角）一个，花椒一小把，红干椒一小把，香叶两片，桂皮一片。下面开始焯水锅中烧水，排骨凉水下锅，倒入料酒去腥，水开之后，煮一分钟，打去浮沫，捞出之后，用清水冲洗干净。

5、红烧排骨是一道非常经典的中式菜肴，简单易做又美味可口。

准备材料：肋排750克、葱10克、姜5克、八角2粒、香叶3片、冰糖15克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐6克、食用油20克。将猪肋排斩块后放入清水中浸泡30分钟，去除血水。倒掉血水后，将排骨凉水下锅，水开后煮10分钟，捞出，用温水冲洗掉血沫。准备调料，将葱切段、姜切片。

红烧排骨的家常做法如下：准备材料：排骨一条、盐少许、瘦肉100克、生抽10克、姜片一块、红糖20克、食用油适量、开水适量、八角二个。

准备材料：排骨1000克，葱一根，姜适量，蒜适量，大料适量，桂皮适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量。排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖，炒糖色。放焯好的排骨上色。锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。

【红烧排骨】首先准备猪排500克，剔开以后剁成均匀小块，葱白一段斜刀切成片，生姜一块也切成片放入盆中，加入八角一粒，干辣椒一小把，几片香叶一节桂皮备用。青椒一个切成滚刀块，红椒一个也切成块，洋葱半个切成片，把粘在一起的打散，再准备一罐啤酒备用。

排骨刮洗干净，用开水焯水烫一下，去除血沫后捞出备用。热锅中倒入适量的食用油，放入排骨煎至两面微黄。加入姜片、蒜瓣、八角、红枣，一起煸炒出香味。倒入料酒煮至酒精挥发。加入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。加入足够的清水，水量要略高于排骨。

食材：排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。排骨放凉水锅中，大火加热，边加热边把浮沫撇出来，水沸腾后，把排骨捞出来备用。

下面准备食材准备猪肋排两根，清洗干净之后，剁成小段。准备大葱白一段，切成四小段，然后轻轻拍扁，大茴（八角）一个，花椒一小把，红干椒一小把，香叶两片，桂皮一片。下面开始焯水锅中烧水，排骨凉水下锅，倒入料酒去腥，水开之后，煮一分钟，打去浮沫，捞出之后，用清水冲洗干净。

红烧排骨怎么烧又嫩又好吃的答案是：依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。红烧排骨，是一道常见菜肴。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用。

要做红烧排骨又嫩又好吃，可以尝试以下步骤：准备材料：500克排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉。排骨处理：将排骨洗净后切成小段，用开水焯水去血水，捞出备用。煸炒调料：热锅加入少量油，放入姜片和葱段煸炒出香味。