清蒸平鱼蒸几分钟，清蒸平鱼蒸几分钟窍门

清蒸平鱼的简单做法

平鱼用刀背打几刀，切成块状，然后在鱼瓣上撒上适量盐和料酒。将葱姜蒜切碎或切丝备用。在蒸锅内加入适量水烧开，放入蒸架，将腌制好的鱼瓣放在蒸架上蒸熟（大约10分钟，具体时间根据鱼的大小而定）。熟鱼瓣取出，将蒜蓉、葱姜、蚝油、生抽、鸡精混合后浇在鱼上。

食材：鲜平鱼（鲳鱼）1条、葱丝适量、胡萝卜丝适量、盐适量、胡椒粉适量、花生油2大勺、蒸鱼豉油2大勺、葱片适量、姜片适量。平鱼治净，两面斜打花刀，深及鱼骨。两面抹上盐和胡椒粉，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右。起蒸锅，大火上汽后，放入平鱼，加盖，保持大火蒸5分钟。

潮汕清蒸平鱼的做法材料：平鱼400克、蒸鱼豉油30克、葱50克、姜50克、料酒20毫升、食盐5克。平鱼清洗干净，去内脏，去鱼鳃备用。鱼身改刀后用食盐、料酒腌制30分钟。盘底铺上姜片、葱段。鱼身覆盖姜葱丝。上汽后隔水蒸5分钟即可。

清蒸平鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，味道鲜美，营养丰富。

1、食材：鲜平鱼（鲳鱼）1条、葱丝适量、胡萝卜丝适量、盐适量、胡椒粉适量、花生油2大勺、蒸鱼豉油2大勺、葱片适量、姜片适量。平鱼治净，两面斜打花刀，深及鱼骨。两面抹上盐和胡椒粉，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右。起蒸锅，大火上汽后，放入平鱼，加盖，保持大火蒸5分钟。

2、平鱼去腮，去内脏盘里码上葱段、生姜片，将平鱼放进蒸盘里，鱼的身上再码上葱段、生姜片，倒进米酒，加盐。屉锅加水，水开后，将蒸盘放进，中火灾蒸10分钟熄火，再虚蒸5分钟。

3、清蒸平鱼是一道简单又美味的菜肴，以下是制作过程：食材：- 平鱼一条 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 蚝油适量 - 水淀粉适量步骤：平鱼用刀背打几刀，切成块状，然后在鱼瓣上撒上适量盐和料酒。将葱姜蒜切碎或切丝备用。

4、潮汕清蒸平鱼的做法材料：平鱼400克、蒸鱼豉油30克、葱50克、姜50克、料酒20毫升、食盐5克。平鱼清洗干净，去内脏，去鱼鳃备用。鱼身改刀后用食盐、料酒腌制30分钟。盘底铺上姜片、葱段。鱼身覆盖姜葱丝。上汽后隔水蒸5分钟即可。

5、【步骤】准备平鱼：将平鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从腹部剖开清理干净。用厨房纸巾将鱼身内外擦干水分。腌制鱼：在鱼身上均匀撒上适量的盐，然后淋上料酒，腌制10-15分钟，让鱼肉入味。准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水，水开后放入蒸盘，铺上几片姜和葱段，这样可以去腥增香。

清蒸平鱼是一道简单又美味的菜肴，以下是制作过程：食材：- 平鱼一条 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 蚝油适量 - 水淀粉适量步骤：平鱼用刀背打几刀，切成块状，然后在鱼瓣上撒上适量盐和料酒。将葱姜蒜切碎或切丝备用。

材料：平鱼400克、蒸鱼豉油30克、葱50克、姜50克、料酒20毫升、食盐5克。平鱼清洗干净，去内脏，去鱼鳃备用。鱼身改刀后用食盐、料酒腌制30分钟。盘底铺上姜片、葱段。鱼身覆盖姜葱丝。上汽后隔水蒸5分钟即可。出锅换盘子，重新放入姜丝、葱丝，淋上少许的蒸鱼豉油即可。

平鱼去腮，去内脏盘里码上葱段、生姜片，将平鱼放进蒸盘里，鱼的身上再码上葱段、生姜片，倒进米酒，加盐。屉锅加水，水开后，将蒸盘放进，中火灾蒸10分钟熄火，再虚蒸5分钟。

清蒸平鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，味道鲜美，营养丰富。

清蒸是最能保留平鱼原汁原味的烹饪方法。将平鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。

平鱼的做法清蒸平鱼清蒸平鱼是一种简单又健康的烹饪方法，能够保持平鱼的鲜美口感。首先将平鱼去鳞、去内脏、洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后在鱼身上撒上一些葱姜蒜末和盐，再用少量料酒腌制一下，较后将平鱼放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。

清蒸平鱼：这是最常见的烹饪方法，能够最大程度地保留平鱼的原汁原味。将平鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用料酒、姜片腌制一下，然后放入蒸锅中，撒上葱丝、姜丝，蒸约10-15分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油等调料即可。红烧平鱼：这种做法口味较重，适合喜欢浓重口味的人。

平鱼蒸蛋将平鱼肉切成末，加入鸡蛋、盐、鸡精、葱花、姜末等调味品，混合均匀后放入蒸锅中蒸10分钟即可。1 平鱼豆腐煲将平鱼肉煮熟备用，将豆腐砂锅中，加入葱姜蒜、盐、鸡精等调味品，放入平鱼肉和蔬菜，煮开后慢火炖煮约30分钟即可。