蛋糕粉用电饭锅怎么做蛋糕，蛋糕粉用电饭锅怎么做蛋糕好吃

如何用电饭锅做蛋糕

准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐。把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。用三根筷子打蛋清。蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。还有一勺子糖。

电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去。

此时在电饭煲中涂上一层油，之后铺上一层油纸，加入一些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕浆糊倒入电饭煲中。将电饭锅按至煮饭加热档，等5分钟左右就跳到保温后再按一次煮饭加热，反复加热3～4次，此时打开盖子，用筷子戳一下，如果戳进去则是代表蛋糕熟了，便能出锅食用。

工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个；材料：鸡蛋4个、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干适量。

把一包蛋糕粉和4个鸡蛋倒进不锈钢盆中，再加入40ml水。用打蛋器搅拌混合蛋糕粉、鸡蛋和水。用打蛋器将三种原料搅拌均匀成液态。再继续用打蛋器将原料打成粘稠状，（在上面画8时不轻易消散即可）。在打好的面糊中加入50克色拉油（清油），轻轻搅拌均匀即可。

用搅拌器低速搅拌均匀。在蛋黄液筛入低筋面粉。继续用搅拌器搅拌均匀。取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀。后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡。

1、工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个；材料：鸡蛋4个、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干适量。

2、在蛋黄液中筛入低筋面粉。继续用搅拌器搅拌均匀。混合蛋白和蛋黄：取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。将剩余的蛋白霜全部倒入蛋黄面糊中，再次翻拌均匀，即完成蛋糕面糊。倒入电饭煲：将蛋糕面糊倒入电饭煲内胆，底部已垫上不粘油纸。

3、把一包蛋糕粉和4个鸡蛋倒进不锈钢盆中，再加入40ml水。用打蛋器搅拌混合蛋糕粉、鸡蛋和水。用打蛋器将三种原料搅拌均匀成液态。再继续用打蛋器将原料打成粘稠状，（在上面画8时不轻易消散即可）。在打好的面糊中加入50克色拉油（清油），轻轻搅拌均匀即可。

4、在大碗中，将蛋、牛奶、植物油和香草精混合在一起。将干混合物慢慢地倒入湿混合物中，并用搅拌器将两者混合在一起，直到混合物光滑。将电饭煲内胆刷上油，并将混合物倒入内胆中。将内胆放入电饭煲中，选择“煮饭”模式，并加热30分钟。

5、方法如下：可以做的材料如上。将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖。高速搅打至可拉出尖角的干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。蛋黄加入调和油和牛奶。用搅拌器低速搅拌均匀。在蛋黄液筛入低筋面粉。继续用搅拌器搅拌均匀。

6、混合蛋黄和蛋白：将打发好的蛋黄慢慢加入蛋白中，用橡皮刮刀以切拌的方式轻轻混合，尽量保持蛋白的蓬松状态。加入蛋糕粉：将蛋糕粉过筛后，分次加入蛋糊中，每次加入后轻轻切拌均匀，直到完全混合。加入液体材料：将之前混合好的牛奶和油的混合物倒入面糊中，继续轻轻切拌均匀。

1、工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个；材料：鸡蛋4个、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干适量。

2、低速搅拌器搅拌均匀。混合面粉：在蛋黄液中筛入低筋面粉。继续用搅拌器搅拌均匀。混合蛋白和蛋黄：取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。将剩余的蛋白霜全部倒入蛋黄面糊中，再次翻拌均匀，即完成蛋糕面糊。

3、打蛋液：将鸡蛋打入大碗中，加入适量的糖，用打蛋器充分打发，直到蛋液变得蓬松且颜色变浅。搅拌面糊：将蛋糕粉、泡打粉混合后过筛，加入打发的蛋液里，加入牛奶和油，迅速搅拌均匀，直至没有颗粒。电饭煲烘焙：在电饭煲内胆底部涂上一层油，防止粘连。

4、用搅拌器低速搅拌均匀。在蛋黄液筛入低筋面粉。继续用搅拌器搅拌均匀。取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀。后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡。

工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个；材料：鸡蛋4个、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干适量。

低速搅拌器搅拌均匀。混合面粉：在蛋黄液中筛入低筋面粉。继续用搅拌器搅拌均匀。混合蛋白和蛋黄：取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。将剩余的蛋白霜全部倒入蛋黄面糊中，再次翻拌均匀，即完成蛋糕面糊。

准备电饭煲：在电饭煲内胆底部铺上一层烘焙纸（防止粘底），或者涂一层薄薄的油并撒上一层干面粉（防粘）。倒入面糊：将混合好的蛋糕面糊倒入电饭煲内胆中，轻轻敲打几下以排出大的气泡。开始烘焙：关闭电饭煲盖子，选择“煮饭”功能开始烘焙。

电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔。1然后一直等电饭煲跳到保温。