寿司怎么做才好吃，寿司怎么做才好吃又好看又简单

简单寿司的美味做法?

1、将寿司米放入清水中浸泡20-30分钟，然后将水倒掉，再用清水冲洗几遍，直到水变得清澈。将米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。将寿司醋倒入一个碗中，加入适量的糖和盐，搅拌均匀。当米煮熟后，将它倒入一个大碗中，然后将寿司醋倒入碗中，用木勺搅拌均匀。

2、将紫菜铺在寿司帘上，将米饭均匀地铺在紫菜上，然后放上鱼生和青菜等配料，用寿司帘将米饭和配料卷起来，压实成型。切寿司将卷好的寿司切成均匀的小块，摆放在盘子中，美味的寿司就制作完成了。家庭较简单的寿司做法寿司米、醋、糖、盐、紫菜、鱼生、青菜等。

3、准备150g大米。用清水淘洗干净。将大米放入电饭煲中。加入适量水。选择蒸饭功能。米饭蒸好后盛出备用。制作寿司醋。白醋中加入白糖、盐，小火加热至白糖和盐融化即可。米饭中加入两勺寿司醋搅拌均匀。鸡蛋用不粘锅煎熟。鸡蛋切长条备用。1准备自己喜欢的配菜。

4、将寿司米用水洗净，水量是米的两倍多一点，然后用电饭煲煮熟。将煮好的米饭放到一个大盆里稍微冷却，之后加入寿司醋拌匀。在竹帘上铺一张海苔，将拌好的米饭均匀地铺在海苔上。在米饭的一端放上腌萝卜、黄瓜条和蟹棒。利用竹帘从有料一端开始紧紧卷起，成为一卷寿司。最后用刀沾水切成均匀的小段即可。

5、接下来是火腿寿司，所需材料有米饭、火腿、寿司醋、寿司酱油、玉米粒、海鲜菇、食盐和小葱。将米饭拌入寿司醋与盐，火腿切片备用。玉米粒和海鲜菇焯水后与米饭混合，小葱叶焯水后用于捆扎。将拌好的米饭放在火腿片上，用小葱叶捆成开口半圆形状，简单又美味。海苔寿司则使用紫菜、米饭、火腿肠和黄瓜。

6、寿司第一法：芝士寿司。配料：米饭、寿司醋、咸萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、奶酪和海藻。步骤：将蒸好的米饭加入寿司醋中，拌匀备用。准备其他辅料：咸萝卜、火腿、芝士切条，胡萝卜切细丝。将紫菜铺在竹帘上，然后将米饭均匀的铺在紫菜上。依次放入肉松、胡萝卜、咸萝卜、火腿、芝士。

1、心形寿司：【材料】：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】：把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。

2、材料：章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。将章鱼用盐水洗净。用锅将水烧开，放入茶叶、清酒、盐，把章鱼放入锅中烫熟，切片备用。再将办好的寿司饭捏成梯形，将章鱼覆盖在饭团上即可食用。

3、- 海鲜或蔬菜：可以选择新鲜的生鱼片、蟹肉、鳗鱼、鸡蛋、鳗鱼、酱油腌制的鱼片，以及蔬菜如黄瓜、胡萝卜等。- 寿司醋：用于给寿司米调味，一般由米醋、砂糖和盐混合制成。做法：先将寿司米清洗多次，直到冲洗水变清澈。然后将米放入电饭锅中，加入适量的水，按照米和水的比例煮熟。

4、洗米：将寿司米放入碗中，加入足够的水，用手搓洗米粒，直到水变清澈。然后将米沥干，静置30分钟。煮米：将洗好的米和水放入锅中，用中火煮沸，然后改用小火煮15分钟。然后将火关掉，让米饭静置10分钟。调寿司醋：将米醋、糖和盐混合在一起，搅拌至糖和盐溶解。

我认为在家做的寿司不好吃的原因有三个。首先就是对于食材的挑选，既然是自己吃的，那么一定要买上，等的食材，不管是大米，配菜还是沙拉酱都一定要用最好的。其实就是因为我们在食材的搭配方面，不能达到最好的口感，有些食材是不能搭配在一起的，不能按照我们的口味去随心所欲的DIY。

皮烂可能是饭太热了。还有就是饭可能太稀了。如果都不是的话是你的技术问题。寿司只有印没有切开可能是否刀子太钝，把刀子放在拇指的指甲上轻轻地划一下看看，如果没有阻力能轻松地划的话是刀子问题。还有寿司软趴趴地原因是否没有卷严实。

重点是饭！然后要裹得结实，你裹的时候一定要捏紧了，就不会软了。

所以不要看谁都一副软趴趴的好人脸，就是因为这样才会被人看轻了，要更自信一点，给我抬头挺胸。