新鲜竹笋怎么处理才能吃呢，新鲜竹笋怎么处理才能吃

新鲜竹笋怎么处理才能马上吃

清水浸泡一天。想彻底去除竹笋的苦涩味，将竹笋泡入清水中，最少要浸泡一天，浸泡的过程中要每隔两个小时到两个半小时就换一次水，这样可以更好地帮助去除竹笋的苦涩味，就这样不停的换水，然后浸泡坚持一天之后，取出即可完全去除竹笋的苦涩味。用开水煮竹笋。

为了食用，鲜竹笋需要经过煮沸处理。将竹笋放入锅中，煮沸两个小时，这样处理后的竹笋更适宜食用。即便新鲜竹笋看起来可生食，也不应直接从林中采摘食用。必须经过适当处理，才能安全入口。生鲜竹笋可能会有麻和涩的口感。烹饪之前，应将竹笋用热水焯一下，这样可以改善口感。

将新鲜竹笋浸泡在清水中至少24小时。为了去除竹笋的苦涩味，需将其浸泡在清水中，每两小时更换一次水。经过一天的浸泡和频繁换水，竹笋的苦涩味将得到有效去除。将竹笋放入沸水中煮一至两个小时。在锅中加入足够的水煮沸，然后将竹笋放入，保持小火煮一段时间。

将竹笋浸泡在清水中24小时。为了去除竹笋的苦涩味，将竹笋放入足量的清水中，至少需要浸泡24小时。期间每两小时更换一次水，这样可以有效地去除苦涩味。经过一天的浸泡和频繁换水后，竹笋的苦涩味将得到显著改善。将竹笋煮沸。在锅中加入适量清水并煮沸，然后将竹笋放入沸水中煮约1至2小时。

新鲜竹笋处理。将剥好的竹笋放入水中煮10分钟，捞出放入清水中浸泡，换三到四次水即可去除苦涩味，最后在清水中浸泡这样存放在两到三天左右，想长时间存放可放入冰箱，或是擦盐晾晒成干货。干竹笋的处理。先用热水浸泡一天至软。

处理新鲜竹笋：将剥好的竹笋放入沸水中煮沸10分钟，然后捞出放入清水中浸泡。需要更换三到四次水以去除苦涩味。最后，在清水中浸泡两天左右，如果需要长时间保存，可放入冰箱，或者擦盐晾晒成干货。处理干竹笋：首先用热水将干竹笋浸泡一天以使其变软。

在日常的生活当中，我们将新鲜的竹笋挖回来之后，首先要用清水浸泡一整天。之所以这样做主要是竹笋里面有一定的苦涩味，如果我们利用清水浸泡之后，可以有效的去除苦涩味。紧接着我们还需要用开水煮两个小时，再用清水浸泡。要是家里面有淘米水的话，也建议小伙伴们直接用淘米水煮竹笋。

新买的竹笋需要经过以下处理步骤才能食用：清洗：将竹笋放入清水中浸泡一段时间，然后用刷子轻轻刷洗去表面的泥土和杂质。去皮：将竹笋的外皮去掉。可以用刀刮去外皮，或者将竹笋放入开水中煮熟后去除皮。煮熟的竹笋去皮更容易，同时也能带走一部分涩味。

1、清水浸泡一天。想彻底去除竹笋的苦涩味，将竹笋泡入清水中，最少要浸泡一天，浸泡的过程中要每隔两个小时到两个半小时就换一次水，这样可以更好地帮助去除竹笋的苦涩味，就这样不停的换水，然后浸泡坚持一天之后，取出即可完全去除竹笋的苦涩味。用开水煮竹笋。

2、可以用保鲜袋将鲜笋装好，放冰箱保鲜可以放三四天，可以放入冰箱冷冻一个月的笋，吃的时候，拿出来冷水泡泡，把冰碴去掉即可。鲜笋粥：取粳米100克，淘净，将鲜笋150克切丝，入锅中共煮成粥，吃时调入白糖或细盐少许即成。

3、为了食用，鲜竹笋需要经过煮沸处理。将竹笋放入锅中，煮沸两个小时，这样处理后的竹笋更适宜食用。即便新鲜竹笋看起来可生食，也不应直接从林中采摘食用。必须经过适当处理，才能安全入口。生鲜竹笋可能会有麻和涩的口感。烹饪之前，应将竹笋用热水焯一下，这样可以改善口感。