腊肉蒸着吃怎么做好吃又简单，腊肉蒸着吃怎么做好吃

怎样蒸腊肉好吃

1、腊肉蒸最好吃的方法有以下几种：先将腊肉切成薄片，放入蒸碟或蒸锅中蒸熟，蒸的时间一般在10-15分钟左右，蒸的时间不宜过长，以免肉质过干。在蒸腊肉之前，可事先将腊肉放入滚水中焯水，这样可以去除掉一部分过咸的味道，然后再蒸上述方法蒸熟即可。

2、食材：腊肉1条、香菜少许、姜1块。先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就好了。tips：腊肉可以先切好再蒸，也可以蒸好再切片。

3、食材：腊肉一块，酱油适量，鸡精适量取腊肉一块，用淘米水洗干净。腊肉切成小块，放到锅里煮开后再煮十来分钟，凉凉后，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室，要吃的时候随时拿出来解冻即可。解冻好的腊肉，切成一厘米厚左右的大块。腊肉要吃大块才过瘾。

4、用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内；将豆豉洗净，然后捣烂；红辣椒去籽，切碎；香葱洗净切碎；然后锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可。

5、将腊肉切片，放入碗中，加入适量的料酒拌匀，腌制10-15分钟，使腊肉入味。蒸锅中加水，烧开后，将腌制好的腊肉放在蒸盘上，上面均匀撒上姜丝和蒜瓣。将蒸盘放入蒸锅中，盖好锅盖，蒸10-15分钟（时间根据腊肉的厚度而定），直到腊肉变熟。

将新鲜腊肉块用清水洗净，以去除污垢和杂质，然后将其放入热水中焯水，去除血水和腥味。将焯水后的腊肉块放入锅中，加入适量的料酒，姜片和葱段，这样可以去除腥味和增加肉的香气。加入适量的清水，使肉块基本浸没在水中。然后，盖上锅盖，用中小火蒸煮大约1个小时。

先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒2锅内放上蒸架水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟3蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就OK啦tips腊肉可以先切。

食材：腊肉1条、香菜少许、姜1块。先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就好了。tips：腊肉可以先切好再蒸，也可以蒸好再切片。

滴入几滴酱油和几粒鸡精，调下味。当然，清蒸腊肉也可以不要放酱油和鸡精。上锅蒸。大火蒸20分钟，即可。蒸好的腊肉，再配上一条黄瓜，营养搭配。喜欢吃香菜的人群，可以放上香菜。

1、腊肉蒸蛋法：将腊肉切成小丁，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、姜末、蒜末、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟左右。将腌制好的腊肉丁均匀撒在打好的鸡蛋液上，上锅蒸10-15分钟即可。

2、方法1：蒸整块腊肉蒸整块腊肉是最常见的蒸腊肉的方式之一。将整块腊肉冷水洗净后，用刀在腊肉表面切出一些沟槽，抹匀蜂蜜、白糖、酱油、料酒，然后蒸熟即可。通常蒸制时间为1-2小时，蒸好后放凉后即可享用。

3、上锅蒸。大火蒸20分钟，即可。蒸好的腊肉，再配上一条黄瓜，营养搭配。喜欢吃香菜的人群，可以放上香菜。