茶叶蛋的配料，茶叶蛋的配料表

腌茶叶蛋的做法及配料

1、茶叶蛋：10个红茶叶：适量料酒：适量酱油：适量盐：适量冰糖：适量水：适量桂皮：1小段八角：2个姜片：适量 1葱段：适量做法：将10个鸡蛋煮熟，去掉外面的壳，放在一旁备用。

2、做法：鸡蛋煮熟后轻敲蛋壳。将所有香料和辣椒、生姜、大蒜放入锅中，加水煮沸后放入鸡蛋，加入酱油、盐和糖调味，用小火煮30分钟至1小时，让鸡蛋充分吸收香辣味。蜜汁茶叶蛋配方：材料：鸡蛋10个，红茶或绿茶10克，八角2个，桂皮1小段，香叶2片，蜂蜜2大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，盐适量。

3、茶叶蛋做法：材料：鸡蛋 10 个八角 3 个香叶 3 片桂皮 1 段红茶叶 3 克生抽 50 毫升老抽 1 汤匙盐 1 小勺水适量步骤：将鸡蛋用剪刀切个小口子，放到锅中用水将鸡蛋煮透，捞出后放入冰水中浸泡凉透。

4、茶叶蛋是一种传统的中国小吃，也是很多人喜爱的美食之一。以下是最正宗的茶叶蛋做法：材料：- 鸡蛋10个 - 红茶叶适量 - 八角3颗 - 桂皮1块 - 老抽适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 水适量 - 可以根据个人口味加入其他调料，如花椒、姜片等。步骤：准备好材料。鸡蛋煮熟备用。

做法：鸡蛋白煮熟，大概10分钟左右，敲裂蛋壳，放在小砂锅，加上水，酱油，茶叶，浸没就可以了，开小火煮近一个小时，再泡一夜，就可以入味了。

做法：鸡蛋煮熟后，放凉；将鸡蛋用力敲裂，但不要弄碎，使其表面呈现细密的裂纹；料包泡在适量水中，水越多茶叶味越淡，水越少茶叶味越浓。

步骤：将鸡蛋洗净，水倒入锅中，加入鸡蛋，煮沸后再煮6-7分钟，使蛋白凝固、蛋黄微半熟。将煮好的鸡蛋捞出，放到冷水中浸泡，冷却后用勺子轻敲蛋壳，使其裂开，不要裂得太碎。

1、用料，鸡蛋8个（也可以多点），十三香粉5克，盐5克，糖5克，桂皮3根，香叶8片，八角6个，酱油适量（生抽老抽都可以），茶叶适量，花椒粒5克。锅中冷水放入鸡蛋，水要淹没鸡蛋，大火煮开后小火再煮两分钟，先把蛋壳洗干净，加冷水。

2、茶叶蛋的做法：将水倒入锅中，加入20克茶叶，大火煮开后，转小火继续煮10分钟，让茶叶释放出香味。将茶叶水倒入一个大碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、花椒、姜片、葱段和香叶等调料，搅拌均匀。将6个鸡蛋放入调好的茶汁中浸泡，茶汁要淹过鸡蛋。

3、茶叶蛋：10个红茶叶：适量料酒：适量酱油：适量盐：适量冰糖：适量水：适量桂皮：1小段八角：2个姜片：适量 1葱段：适量做法：将10个鸡蛋煮熟，去掉外面的壳，放在一旁备用。

4、茶叶蛋的配料：鲜鸡蛋5个、五香茶叶20克、老抽1勺、生抽1勺、冰糖适量、八角2颗、桂皮2块、料酒适量、水适量。茶叶蛋的做法：将鸡蛋煮熟，待凉后在蛋壳上轻轻敲几个小裂纹，让调料更容易渗入。

5、配料：茶叶蛋料包（含茶叶、香料、酱油等；也可单独准备这些材料）、6个鸡蛋、适量清水。做法：鸡蛋煮熟后，放凉；将鸡蛋用力敲裂，但不要弄碎，使其表面呈现细密的裂纹；料包泡在适量水中，水越多茶叶味越淡，水越少茶叶味越浓。