儿童开胃健脾菜谱大全做法，小孩健脾开胃的菜

水晶肉丸菜谱简介

1、水晶肉丸，江西名菜，色泽艳丽，滑润软嫩，特别适于学龄前儿童食用。此菜具有健脾开胃、补虚养身、治疗营养不良等功效。首先，我们来看看主材料：百合。百合属于百合科植物，有细叶百合和射香百合两种。百合性味甘、微苦，微寒，富含多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等成分。

2、清炖蟹粉狮子头：狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香。蟹粉狮子头是江苏扬州地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸，（扬州人俗称“斩肉”）。

3、大家快来看，这是我做的肉丸子，可好吃了，真香。清淡鲜美的丸子汤，香脆可口的炸丸子，都体现着主妇对家人的关爱。到了饭馆，先生更开心了，每次都要吃干炸丸子。丸子营养丰富，又不费牙口好消化，格外适合老人和小孩子吃。

4、是淮扬菜中最富盛名的一道菜，是以黄鳝为原材料制作的一道菜，成菜后鱼肉十分醇嫩，用筷子夹起，两端一垂，像小孩的肚兜带，吃的时候又可以汤匙兜住，所以叫“软兜长鱼”。

5、卢氏古宅 卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。里面是酒店，可以品尝正宗的淮扬菜。以卢氏菜谱中的蒸饺、汤包和五丁包等为主，游客在古宅中品尝淮扬特色茶点，别有一番风味。其中早餐7点到10点， 不能预约，只能散客，早茶散客需要往院内走。

6、潮州市是潮州菜之乡，潮州饮食文化别具一格，潮州菜在国内外享有盛名，为独具岭南文化特色、驰名海内外的中国名菜之一。潮州菜谱共分八大类，二百三十四个品种。其中潮州小食是全国八大点心系列之一！远近闻名，乡土风味浓郁。

小孩子的健脾开胃食谱有哪些?谢谢了,大神帮忙啊

1、薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。 ■淮山蜂蜜煎 用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。 制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。 功用：健脾消食。

2、薏米粥，有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣等症。薏米粥，有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。

3、儿童聪明餐（32元） 茄汁意粉、炸凤尾虾、炸鸡中节、西兰花、甜玉米、炸蘑菇。 儿童活力餐（36元） 炸鳕鱼排、炸蘑菇、肉酱意粉、炸薯片、炸凤尾虾、西兰花、鲜果沙律。

4、同煮粥，适量油盐调味佐膳。 生姜粥：鲜生姜5-10克切片，大枣2-5枚，粳米100-150克，同煮粥，用适量油盐调味食用。有暖脾养胃，祛风散寒功效，适用于病后或老年人脾胃虚寒，反胃食少，呕吐清水，腹痛泄泻，头痛鼻塞，以及慢性支气管炎肺寒喘咳。若用于风寒感冒则去大枣，加入葱白3根。

5、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

6、并且多吃一些含有维生素的食物。比如多吃一些动物血和动物肝脏、瘦肉、鸡蛋，还有一些新鲜的水果蔬菜以及豆制品，还有坚果类食物等，里面含有丰富的维生素和微量元素，并且经常能用铁锅做饭炒菜。但是如果贫血严重，需要补充有机葡萄糖酸亚铁口服液和维生素C等药物进行治疗，要在医生的指导下进行服用。

八个月宝宝辅食食谱及做法

1、白米粥：材料：糯米1/4杯，水1杯 做法：将糯米洗净，加入水中煮开，转小火煮20分钟至粥粘稠即可。 果泥：材料：水果（例如苹果、梨子、香蕉等）做法：将水果削皮去核，搅拌机中打成泥状即可。 面条蔬菜汤：材料：面条，胡萝卜，豆芽，鸡肉丝 做法：将胡萝卜切片，豆芽洗净备用。

2、辅食食谱为：比较稀软的米粥，红颜色的肉末（比如猪的瘦肉、牛肉等更好的补充铁含量），各种蔬菜菜末（南瓜、土豆、青菜叶等），鱼泥（鳕鱼、黄花鱼等），豆腐，各种水果（除外葡萄、石榴等一些果实较小的，以防误吸）。

3、燕麦粥：将1/4杯燕麦片加入1杯水中煮沸，然后转小火煮10-15分钟，直到燕麦变软。加入适量的奶粉或母乳搅拌均匀即可。 水果泥：将半个香蕉、半个苹果去皮去核切成小块，放入搅拌机中打成泥状即可。

儿童开胃健脾菜谱大全做法

1、山药莲子粥。材料：山药50克左右，莲子20~30克。做法：每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂，一起吃下去。对不到1岁的小儿，山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉，再用米汤调成糊糊来喂养。功效：此粥可温胃健脾，最适合脾阳不足的小儿。土豆粥。

2、茄子炸酱面 材料：- 茄子 - 猪肉馅 - 大蒜 - 葱姜 - 甜面酱 - 糖 - 料酒 - 香油 - 蚝油 做法：- 茄子洗净后切块，撒上盐静置10分钟，冲洗干净并沥干，拌上干淀粉备用。- 大蒜和葱姜切碎。- 热油锅，比平时炒菜多些油，先爆香蒜末，再加入茄子翻炒至软。

3、茄子炸酱面 材料：茄子、猪肉馅、大蒜、葱姜、甜面酱、糖、料酒、香油、蚝油 做法：茄子清洗干净后，去蒂，切成小块，撒适量盐放置10分钟后会杀出一些褐色的汁出来，冲洗干净后沥干，撒适量干淀粉拌匀一边备用。大蒜、葱姜切碎。

4、作法：云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾切开，鸭内金洗净，放入上料，放入锅中，加适量清水煲1小时，即可下锅食用。重点进补：可以健脾益气，经常用于小儿，用于身体疲乏、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。 普通儿童饮用，还能健脾开胃。

5、做法：虾仁放入碗内，加鸡蛋清、水淀粉均匀上浆；油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油；原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，再淋入水淀粉，翻炒几下即可。功效：健脾开胃。凉拌藕片 原料：藕 做法：藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上少许白砂糖，淋上少许醋即可。

6、水晶肉丸，江西名菜，色泽艳丽，滑润软嫩，特别适于学龄前儿童食用。此菜具有健脾开胃、补虚养身、治疗营养不良等功效。首先，我们来看看主材料：百合。百合属于百合科植物，有细叶百合和射香百合两种。百合性味甘、微苦，微寒，富含多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等成分。

常见食疗菜谱推荐

1、莲子百合粥。原料：莲子100克，鲜百合100克，白糖适量煮粥。特点：色艳味佳，补肺健肺，养颜美容。血虚女性应滋补养血药膳 十全大补汤。

2、南瓜粥：南瓜富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，缓解便秘。南瓜粥不仅香甜可口，还能帮助肠胃恢复元气。午餐：清淡养生 清蒸鱼：鱼肉鲜嫩易消化，适合肠胃虚弱的人食用。清蒸的方法保留了鱼肉的营养，还能减少油脂摄入，对肠胃十分友好。蔬菜汤：蔬菜汤清淡营养，富含维生素和膳食纤维。

3、天麻鱼头汤 材料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用；烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用。