木耳炒鸡蛋会不会中毒，木耳炒鸡蛋

鸡蛋炒木耳的做法怎么炒木耳鸡蛋

1、准备用料。鸡蛋、泡发木耳、食用油、食盐、小葱。起锅烧油，鸡蛋提前打入碗中搅散倒入碗中。炒成鸡蛋碎盛出。原锅倒入木耳翻炒，下入鸡蛋碎翻炒。加入食盐，加入生抽，加入葱花翻炒均匀后关火即可。

2、泡发好的黑木耳洗干净后，用手撕成大小适中的块，柿子椒去籽洗净。柿子椒随意切块备用。鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器打散。锅中加5汤匙植物油，烧至6成热时，倒入打撒的鸡蛋液，快速翻炒，炒到两面金黄时，出锅备用。

3、主料：鸡蛋150克。辅料：木耳（水发）40克。调料：植物油60克，料酒5克，大葱5克，盐3克。制作步骤：把鸡蛋打入碗中，调好；水发木耳洗净，切成丝；炒锅上火，放油，烧热后，下木耳丝、料酒、精盐、葱花、少许高汤，打匀后盛入碗中。

4、鸡蛋炒木耳的做法：鸡蛋打散，鲜木耳切小朵，姜切末，蒜切末，大葱切片；锅中倒入适量油，油温烧至6成热时，下入蛋液炒散，盛出；锅中留底油，加葱、姜、蒜炒香，倒入鲜木耳炒2分钟；调入盐、生抽，再加入炒好鸡蛋，翻炒2分钟，盛出。

准备用料。鸡蛋、泡发木耳、食用油、食盐、小葱。起锅烧油，鸡蛋提前打入碗中搅散倒入碗中。炒成鸡蛋碎盛出。原锅倒入木耳翻炒，下入鸡蛋碎翻炒。加入食盐，加入生抽，加入葱花翻炒均匀后关火即可。

所有食材。鸡蛋打入碗中搅拌。起油锅加热。放入鸡蛋炒熟，锅中留油盛出备用。放入黑木耳煸炒3分钟。再放入备用的鸡蛋。放少许盐煸炒。最后放少许味精炒匀即可。成品图。

将木耳提前泡发，去蒂，切成小块；鸡蛋打入碗中，打散备用。热锅冷油，将葱和蒜切末放入锅中炒香。加入泡发好的木耳翻炒均匀，调入适量盐、生抽和胡椒粉，再加入料酒炒匀。将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀，直至鸡蛋凝固即可。

泡发好的黑木耳洗干净后，用手撕成大小适中的块，柿子椒去籽洗净。柿子椒随意切块备用。鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器打散。锅中加5汤匙植物油，烧至6成热时，倒入打撒的鸡蛋液，快速翻炒，炒到两面金黄时，出锅备用。

做法一：经典版木耳炒鸡蛋所需材料：木耳、鸡蛋、葱、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油将木耳提前泡发，去蒂，切成小块；鸡蛋打入碗中，打散备用。热锅冷油，将葱和蒜切末放入锅中炒香。加入泡发好的木耳翻炒均匀，调入适量盐、生抽和胡椒粉，再加入料酒炒匀。

鸡蛋用筷子打散，干木耳提前泡好，切丝。锅热下油，倒入蛋液炒成块，捞出备用。用锅中剩下的油，倒入木耳丝，翻炒倒入炒好的鸡蛋，加入蚝油、酱油大火翻炒均匀即可。木耳，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。

主料：鸡蛋200克，木耳（水发）250克。调料：大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克。将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳，又厚又大，又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒。将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用。

木耳浸泡3-4小时，将泡发的木耳洗净，把大一些的木耳撕成小朵，然后焯水2分钟左右。小葱切成段，葱白和葱叶分开放。锅内加油烧热，加入鸡蛋液，加热至蛋液稍凝固后翻炒成块，盛出待用。锅中加油后放入葱白段爆香，再下入木耳快速翻炒1-2分钟。

将木耳放入水中泡发。将鸡蛋打入碗中搅匀。将锅中加入油，油热后加入鸡蛋大火炒熟。锅中加油放姜片大火爆香。加入炒好的鸡蛋、木耳、适量辣椒、盐、翻炒均匀即可。

木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。

主料：泡发黑木耳、鸡蛋。辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末。泡发黑木耳150克。鸡蛋2枚，黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末。将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用。锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用。

准备用料。鸡蛋、木耳、食用油、食盐、小葱。先起锅烧油，鸡蛋提前打入碗中搅散倒入碗中，炒成鸡蛋碎盛出。锅里倒入木耳翻炒，下入鸡蛋碎翻炒。加入食盐、生抽，加入葱花翻炒均匀后关火即可。

木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。

鸡蛋炒木耳的做法：鸡蛋打散，鲜木耳切小朵，姜切末，蒜切末，大葱切片；锅中倒入适量油，油温烧至6成热时，下入蛋液炒散，盛出；锅中留底油，加葱、姜、蒜炒香，倒入鲜木耳炒2分钟；调入盐、生抽，再加入炒好鸡蛋，翻炒2分钟，盛出。