电烤箱烤面包的做法大全窍门，电烤箱烤面包的做法大全

最新的电烤箱烤面包教程(怎么用烤箱做牛奶小面包)

1、先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。（2）面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。然后揉面，揉到能拉出膜来为止。

2、将高筋面粉、酵母、糖和盐混合均匀。 加入牛奶和鸡蛋，搅拌成面团。 揉至面团光滑后，加入黄油或植物油继续揉至面团有弹性。 将面团放置在温暖处发酵，直至体积膨胀一倍。 取出面团，分成小块，揉圆后静置松弛片刻。 将面团放入烤箱内预热的烤盘上，再次发酵约半小时。

3、材料：高筋面粉300克、 干酵粉6克、砂糖15克、 盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克、蛋液少许。在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。

4、、准备好所有食材，将面皮所有材料混合搅拌成絮状，揉至面团光滑，醒发至面团两倍大，用手戳下去不会回弹即可。醒发后的面团排气，揉成大小均匀的圆形包上肉松，再次醒发至面团两倍大，刷上蜂蜜，撒上芝麻。

5、再次覆盖发酵篮或保鲜膜，让小面包进行二次发酵，直到体积再次膨胀，大约30分钟至1小时。 烘烤 预热烤箱至180°C。在面包表面刷上一层薄薄的蛋液（可选），这样烤出来的面包色泽会更加金黄。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到面包表面呈现出金黄色。

6、首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g，也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水。先将水 食用油 鸡蛋 白糖 酵母粉 食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。

电烤箱烤面包的做法

首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g，也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水；先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。

烤箱温度160到220度，烘烤18到20分钟。

第一步：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。第二步：把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。第三步：将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。第四步：面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。

烤面包的做法有哪些(烤面包的做法有哪些步骤)

首先，我们需要准备好烤面包所需的材料和工具，包括面粉、酵母、糖、盐、水、橄榄油或黄油、烤箱、烤盘、烤网、搅拌碗、量杯、勺子、刀等。 搅拌面团 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，然后加入适量的水和橄榄油或黄油，搅拌成面团。面团需要揉至光滑，可以使用手或面包机来揉面。

温水融化酵母：用少量温水将酵母粉融化，放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，边加牛奶边和面，和成柔软的团。盖上保鲜膜发面：揉面揉到能拉出膜来为止。盖上保鲜膜发面。将面团再揉下，排出气体。揉到表面光滑。进烤箱发酵：面团分成大小合适，烤盘抹上色拉油，摆到烤盘里。

总结起来，制作烤面包需要准备好面粉、酵母、糖、盐、水和黄油等材料，然后将面粉、酵母、糖和盐混合揉面，发酵一到两个小时，排气后分小面团二次发酵，预热烤箱后烤制十五到二十五分钟，较后冷却后即可享用。烤面包的制作过程虽然有些繁琐，但是只要按照步骤来做，就能制作出美味的烤面包。

简单烤面包做法

1、首先，准备高筋面粉200克 ，加入食盐3克，白糖10克 ，喜欢吃甜的可以多加一点。加入食盐可以增加面团的筋性，还能能降低甜度，食后不腻，加入酵母3克， 打入一个鸡蛋。倒入180毫升的纯牛奶一包，先把面粉搅拌成面絮。

2、准备工作 首先，我们需要准备好烤面包所需的材料和工具，包括面粉、酵母、糖、盐、水、橄榄油或黄油、烤箱、烤盘、烤网、搅拌碗、量杯、勺子、刀等。 搅拌面团 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，然后加入适量的水和橄榄油或黄油，搅拌成面团。面团需要揉至光滑，可以使用手或面包机来揉面。

3、将面团块放在烤盘上，每个面团块之间保持一定的间隔，再用湿布盖住面团，再次发酵30-40分钟，或直到面团再次膨胀至两倍大小。 烤箱预热至190°C（375°F），在烤箱底部放置一些水以增加湿度。 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟或直到面包表面呈金黄色。

4、蒜香烤面包 （1）准备切片面包，100g左右黄油，适量辣椒、香菜末、盐，5瓣大蒜。（2）蒜香烤面包第一步是制作蒜酱，将蒜搅拌成蒜汁。（3）将黄油放入锅中融化之后，加入蒜汁、盐、辣椒、香菜末等，充分搅拌均匀。

5、首先将锅中放入黄油融化，再倒入面粉，加入酵母和白糖。加入牛奶搅拌之后加入一个蛋清，加入黄油蛋黄搅拌，用手揉搓面团至表面光滑，将面团擀至表面均匀。继续揉搓面团五分钟，用刀将面团切出两个切口，并用塑料袋包裹发酵两个小时，发酵好后放入烤箱中烘烤二十分钟即可。

小烤箱烤面包快速做法

1、将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。

2、首先，将小烤箱预热至200摄氏度。 将面包片均匀地涂抹上黄油或橄榄油。你可以根据喜好选择使用哪种油脂。 将涂抹好黄油或橄榄油的面包片放在小烤箱的烤盘上。 将烤盘放入预热好的小烤箱中。 烤制时间约为5至10分钟，具体时间要根据你喜欢的烤面包的口感而定。

3、烤箱预热5分钟，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分钟左右，200度，过程中刷几次蜂蜜水及蛋液。面包烤好后取出放冷即可。

4、首先准备好所需材料，包括面粉、水、酵母、盐、糖和鸡蛋等。选择一个适合小烤箱的面包模具，将材料按照一定比例混合，搅拌成面团。随后将面团放入烤箱内等待发酵。烘烤步骤： 发酵完成后，将面团取出，根据需求制作成面包的形状。

5、迷你小烤箱烤面包的步骤如下：首先，准备好所需的食材，包括高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶或水、黄油以及鸡蛋等。将酵母与适量温水或温牛奶混合，静置片刻以激活酵母。接着，将高筋面粉、糖、盐混合均匀，加入鸡蛋和酵母水，搅拌成面团。此时，面团可能会比较粘手，可以适量加入干面粉进行调整。

烤箱烤面包的做法教你用烤箱烤面包

1、第一步：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。第二步：把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。第三步：将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。第四步：面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。

2、首先，将小烤箱预热至200摄氏度。 将面包片均匀地涂抹上黄油或橄榄油。你可以根据喜好选择使用哪种油脂。 将涂抹好黄油或橄榄油的面包片放在小烤箱的烤盘上。 将烤盘放入预热好的小烤箱中。 烤制时间约为5至10分钟，具体时间要根据你喜欢的烤面包的口感而定。

3、将面团放到撒有玉米面的烤盘上。在面团上盖上一条干毛巾，等待一个小时。这一步是可以选择的，如果你喜欢你的面包上有一个硬壳，你可以把100克淀粉加入200克水中搅匀，涂抹在面团上。用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。标准的面包上一般是划一个叉。

4、预热烤箱至350°F（175°C）。 将面包片放在烤盘上，刷上橄榄油或黄油。 如果你喜欢口感更加丰富，可以在面包上撒一些盐和胡椒粉。 将烤盘放入烤箱中，烤约10-15分钟，或者直到面包变成金黄色。 取出烤盘，让面包冷却一会儿，然后就可以享用了。