求东菱面包机做750克甜面包配料
加大酵母用量。或者换新的酵母。检验酵母活性：30度的温水，加一点点糖，把酵母洒在水面，过一段时间表面会出现泡沫，说明酵母具有活性。
东菱面包机有以下几种食谱：全麦面包 配料为750克，水为1杯+3大勺全麦粉，1/4杯植物油 ，2大勺盐 ，1小勺红糖 ，4大勺奶粉，3大勺 面包粉，3杯干酵母，1+1/2小勺。
东菱面包机成功的配方是：水或奶110g（大概半杯）、色拉油（黄油更香）30g、鸡蛋一枚（大概50g）、白糖两大勺、盐半小勺、奶粉三大勺、高筋面粉250g（大概两杯）、酵母一小勺。具体步骤：原料按先液体后粉状放入料桶，酵母最后放到面粉上面。
东菱面包机提供了丰富多样的食谱选择，帮助你轻松制作美味面包。以下是其中四种常见的食谱：全麦面包： 配料包括750克全麦粉、1杯+3大勺水、1/4杯植物油、2大勺盐、1小勺红糖、4大勺奶粉、3大勺面包粉、3杯干酵母和1+1/2小勺。适合使用全麦面包程序。
750克做蛋糕材料
1、食材准备：做750g的用量需要鸡蛋6个，白砂糖150g（13大勺），黄油（植物油）30ml或两大勺，低筋面粉150g或1量杯，泡打粉3g，塔塔粉3g。制作步骤：把做蛋糕要的食材、全部准备到位，食谱来自面包机自带的食谱。把蛋清和蛋黄分离，然后用打蛋器打发蛋清。
2、【原料】：面包专用粉3千克、低筋面粉2千克、白糖750克、酵母120克、面包添加剂20克、鸡蛋1千克、奶粉150克、盐50克、冰水约5千克。黄油150克。酥片油3张（约3千克）。⑤法式面包 【原料】：面包专用粉4千克、低筋面粉1千克、白砂糖200克、酵母50克、面包添加剂50克、盐100克、水约3千克。
3、巧克力小蛋糕：原料配方 鸡蛋5公斤 白砂糖750克 面粉750克 黄油50克 香草粉少许 糖水250克 白兰地酒50毫升 巧克力黄油酱5公斤 可可粉50克 制作方法 鸡蛋洗净去皮，蛋液入不锈钢锅里，加入750克糖，香草粉少许，上火加温用甩子抽打，加温打到50℃时撤火，继续抽打，打成膨松体。
4、重量（克）产 品 照 片：↓ 1．蛋糕专用油 500g 1．奶水 500g 1．细砂糖 500g 1．蛋黄液 750g 2．低筋粉 1200g 2．泡打粉 20g 3．蛋白液 1800g 4．细砂糖 1000g 3．精盐 10g 3．塔塔粉 20g 操作工艺流程：1． 将1部材料放入搅拌缸内搅拌3分钟至糖融化。
5、洋葱蛋糕 材料：面煳：1小匙，温牛奶150㏄，砂糖1小匙，高筋面粉375公克，蛋1个，融化的奶油50公克，内馅：750公克，奶油65公克，奶油乳酪80公克，无糖鲜奶油50㏄，盐1小匙，蛋3个，培根125公克 做法：将干酵母、面粉、温牛奶、蛋、砂糖、奶油混合成不黏手的面团，发酵约30分钟（夏天20分钟）。
家庭用面包机怎么做儿童面包
材料（以750克面包为例）：全麦面粉1杯、高筋面粉5杯、液体150mL、黄油3大勺、盐半小勺、红糖3大勺、酵母粉1小勺。将面包桶逆时针方向从面包机中取出，将搅拌刀安装在面包桶底部的转轴上。加入150ml液体。加入黄油3大勺。加入3大勺红糖。加入盐半小勺。
制作面包的步骤 准备原料：包括高筋面粉、酵母、盐、糖、牛奶、鸡蛋等。 清洗面包机内桶，确保搅拌刀干净无杂物。 将准备好的液体（牛奶、水等）倒入面包机，然后加入鸡蛋、面粉等。注意，液体的温度要适中，不能过热，以免影响酵母的活性。
先将高粉、酸奶、白糖都称量好，面包机桶中装入搅拌勾，先放入酸奶、打入鸡蛋，再放入白糖和高粉，接通电源，选取和面程序10分钟。注意酵母、盐和黄油现在不需要放入。
先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。等面粉搅拌成团后加入黄油。等面粉和黄油搅拌融合，拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵30分钟。
按面包配方，把所有干性材料，和湿性材料分别放进面包机，然后面包机自己工作就可以了，等报警了取出来凉凉就可以吃了。
还没有评论，来说两句吧...