荷包蛋怎么煎好吃又简单，荷包蛋怎么煎好吃

油煎荷包蛋的正确做法

1、首先，将平底锅预热，倒入适量食用油，并撒上少许食盐，用锅铲轻轻搅匀。接着，将鸡蛋小心打入锅中，使用中火煎至一面金黄。当第一面煎至满意的金黄色时，小心翻转鸡蛋，继续用中火煎另一面，直至两面均呈金黄色。用锅铲将煎好的鸡蛋从锅中盛出，放置在一旁。

2、锅中放入香油，打入2个鸡蛋。两面煎定型。放入生抽白糖少许精盐，添少许水焖煮3分钟。上色不错，蛋黄熟了即可关火。非常好吃。

3、家常油煎荷包蛋的做法：先把准备好的鸡蛋打在干净的小碗里面，切记碗内不能有水哦，要不然下锅以后会溅油，另外，这也是需要牢记的第一点。提前把鸡蛋打在小碗里面，这样下锅油煎的鸡蛋会更加嫩。炒锅加热到无水无油，然后倒入适量的食用油。

4、打碎鸡蛋放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。热锅加热，倒入适量的油，待油变热后，倒入鸡蛋液。用锅铲把鸡蛋液边界处的鸡蛋液向中间推，让鸡蛋液均匀地遍布锅底。煎至蛋液开始凝固，但中间部分仍然是液体状。

1、材料：鸡蛋1个，大豆油3勺—4勺，白糖一勺，新鲜的蔬菜叶几片就够。首先把煎蛋的炸锅清洗干净，放入少许豆油，把豆油烧至沸腾。之后取来一颗鸡蛋，准备下入锅里。等到豆油开始飞溅，慢慢把鸡蛋打碎，倒入油锅里。烹制鸡蛋开始开花，但是记得不要把温度调至太高，否则容易把鸡蛋煎糊。

2、香煎荷包蛋：这是最基本的吃法，将荷包蛋在平底锅中煎至金黄色，撒上少许盐和胡椒粉，保持原汁原味，口感鲜美。荷包蛋三明治：将煎好的荷包蛋放在吐司面包之间，加入生菜、番茄和培根，淋上番茄酱，营养丰富，适合早餐。

3、步骤1 准备食材：鸡蛋5个、小葱1根、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、剁椒1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、油适量。步骤2 蒜切片。步骤3 小葱切葱花。步骤4 首先锅内倒油，油热打入鸡蛋，小火煎至定型，盛出备用。

4、步骤1：勺子刷油，打入鸡蛋，放开水中定型，下锅中煮熟出锅。步骤2：碗中加醋，生抽，搅匀，鸡蛋下锅煎制两面金黄出锅。步骤3：锅中倒入料汁，再放入鸡蛋，大火收汁，出锅，淋汤汁。

将洁净的炒锅置中火上烧热，放少量油，敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一面）成荷包形。等两面都煎成了嫩黄色的时候就可以出锅了，这个时候鸡蛋疾病是生的，放入已经调好的调味汤汁中。

煎荷包蛋的正确做法如下：首先开小火，煎荷包蛋全程用小火即可。平底锅烧热，下入凉油，加入少许精盐，这样不会溅油，荷包蛋还有底味，一举两得。油热，打入鸡蛋，小火慢慢煎制。蛋液开始定型之后，晃动煎锅，鸡蛋顺利的离开锅底后，用铲子小心的翻面，让蛋黄一面接触锅底。

食材：油少许，鸡蛋1枚，盐少许，清水一小杯，调料少许。先用中火热锅，锅里什么都不放，把锅烧得很烫很烫，放一点点油，再放一点点盐。把鸡蛋打入一个碗内（不要直接放在锅内）。

荷包蛋怎么煎不粘锅煎着吃荷包蛋是不错的选择，不过要把荷包蛋煎好，是需要小心粘锅情况产生的，首先等到锅热之后，就可以在锅中放上少许的油，然后再放上一些盐。

放鸡蛋时油温不要太高，热锅冷油才是最好的办法，在油里放一点点的盐，也可以避免油光四溅。锅里的温度很高，在放入鸡蛋后一定要改用小火，继续用大火也是很容易将鸡蛋煎糊，而且蛋黄还会不熟。在鸡蛋上撒两勺热水，让煎出的荷包蛋鲜嫩美味，经过高温闷煮的鸡蛋食用安全也不用担心。

1、步骤1：勺子刷油，打入鸡蛋，放开水中定型，下锅中煮熟出锅。步骤2：碗中加醋，生抽，搅匀，鸡蛋下锅煎制两面金黄出锅。步骤3：锅中倒入料汁，再放入鸡蛋，大火收汁，出锅，淋汤汁。

2、放鸡蛋时油温不要太高，热锅冷油才是较好的办法，在油里放一点点的盐，也可以避免油光四溅。锅里的温度很高，在放入鸡蛋后一定要改用小火，继续用大火也是很容易将鸡蛋煎糊，而且蛋黄还会不熟。在鸡蛋上撒两勺热水，让煎出的荷包蛋鲜嫩美味，经过高温闷煮的鸡蛋食用安全也不用担心。

3、材料：鸡蛋1个，大豆油3勺—4勺，白糖一勺，新鲜的蔬菜叶几片就够。首先把煎蛋的炸锅清洗干净，放入少许豆油，把豆油烧至沸腾。之后取来一颗鸡蛋，准备下入锅里。等到豆油开始飞溅，慢慢把鸡蛋打碎，倒入油锅里。烹制鸡蛋开始开花，但是记得不要把温度调至太高，否则容易把鸡蛋煎糊。

4、热锅下油，加入食盐拌匀，再将鸡蛋磕入锅中，中火煎至底部上色之后再翻面。翻面之后煎至底部上色之后，再来回翻转几次，直到煎至两边颜色都金黄。将煎好的鸡蛋铲到锅的一边，加入大蒜香菜根煸香（不喜欢香菜可以换成小葱）再加入一勺剁椒酱煸出香味。

2、步骤1 准备食材：鸡蛋5个、小葱1根、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、剁椒1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、油适量。步骤2 蒜切片。步骤3 小葱切葱花。步骤4 首先锅内倒油，油热打入鸡蛋，小火煎至定型，盛出备用。

3、香煎荷包蛋：这是最基本的吃法，将荷包蛋在平底锅中煎至金黄色，撒上少许盐和胡椒粉，保持原汁原味，口感鲜美。荷包蛋三明治：将煎好的荷包蛋放在吐司面包之间，加入生菜、番茄和培根，淋上番茄酱，营养丰富，适合早餐。

4、首先准备好鸡蛋。锅中添水，不用太多。烧开。打入鸡蛋。一定要水烧开了以后再打入鸡蛋，如果水不开，鸡蛋放进去之后容易散开。鸡蛋煮成型就可以关小一点火，慢慢把鸡蛋煮熟。煮的快熟了，就关火稍微捂一会儿就可以了。

5、食材：油少许，鸡蛋1枚，盐少许，清水一小杯，调料少许。先用中火热锅，锅里什么都不放，把锅烧得很烫很烫，放一点点油，再放一点点盐。把鸡蛋打入一个碗内（不要直接放在锅内）。

6、这个时候用最小的火就可以。如果蛋黄不在中间，在鸡蛋没有定性的时候，可以用铲子把蛋黄往中间拨一拨，定性之后，在锅边处放一勺凉水，盖上盖子，关火，焖一分钟。时间到之后打开盖子看一下，荷包蛋的边缘非常的光滑，蛋黄晶莹剔透，圆溜溜的，看着就非常的有食欲，这个时候就可以出锅了。