特色家常菜，特色家常菜永州血鸭

有哪些“有它我就能吃两大碗米饭”的菜?

红烧肉：红烧肉肥而不腻，色香味俱佳，搭配米饭非常美味。回锅肉：四川传统菜肴回锅肉，肉质鲜嫩，香辣可口，与米饭是绝佳搭配。宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道辣味十足的川菜，搭配米饭，让人食欲大增。麻婆豆腐：四川传统菜肴麻婆豆腐，豆腐鲜嫩，麻辣鲜香，搭配米饭让人回味无穷。

大部分人都喜欢吃的回锅肉，真的是超级下饭，一盘回锅肉可以直接吃掉两大碗米饭，回锅肉是一道经典的川菜，当然也有湘式的做法，都是特别辣的，里面的辣椒很香，超级下饭怎么吃都不会吃腻，各地也都有这道菜的做法，但是万变不离其宗，两个字形容就是好吃！红烧肉非常多的人喜欢红烧肉，并把它列为最爱吃的菜之一。

麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道著名的川菜，以其麻辣鲜香、豆腐嫩滑而受到喜爱。豆腐吸收了辣椒和花椒的香味，与米饭一同食用，可以中和豆腐的清淡，使整餐更加平衡。

最下饭的十道家常菜举例：鱼香肉丝，属于川菜鱼香系列，主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成，没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝。

要说能下饭的菜，真的是数不胜数啊！灯笼茄子。取长条紫茄子，改刀，把调好的肉馅塞进茄子煲瓣中，过油后，留底油加清水，调味后把炸过的茄子放进去小火炖至茄子软嫩，淋水淀粉就可以出锅了，看着是不是就很下饭。红烧鸡腿。

酸辣土豆丝：这是一道简单却美味的主食，清脆的土豆丝搭配酸辣的调料，非常开胃。宫保鸡丁：这道经典的家常菜以其鲜嫩的鸡肉、花生的酥脆和辣椒的辣味著称，味道麻辣鲜香。鱼香肉丝：这道菜肴以其色香味俱佳而闻名，肉丝鲜嫩，搭配独特的鱼香调料，味道鲜美。

煎茄子：茄子是一种紫色蔬菜，富含维生素E和维生素P，煎茄子是将茄子切片煎至两面金黄，外皮酥脆，内里柔软，是一道简单美味的家常菜。鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道具有特色的川菜，以其独特的鱼香味而闻名。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，口味麻辣，咸鲜醇香，略带回甜，深受人们喜爱。

可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点！粉蒸肉：粉蒸肉是一道菜品，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

味道浓郁。西红柿炒鸡蛋：西红柿炒鸡蛋是一道简单而营养丰富的家常菜。色泽鲜艳，口味宜人，开胃爽口，广受欢迎。同时，应注意西红柿不宜与石榴、螃蟹等食物同食。酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道简单却非常受欢迎的家常菜。价格便宜，酸辣可口，无论是家庭餐桌还是餐馆酒店，都是常见的菜肴。

今天小编整理了20道简单的好做家常菜做法，一起来看看吧。二十道简单易做家常菜第1道：地三鲜土豆、茄子、青椒洗净切成滚刀块；土豆、茄子放在油锅里炸至金黄捞出；锅中留少许底油，加葱花、蒜末、酱油、少许糖、盐。然后放茄子、土豆、青椒炒两分钟即可出锅。

番茄炒蛋是一道简单易做、成本低廉的家常菜，主要食材是番茄和鸡蛋，色彩鲜艳，酸甜适口，不仅营养丰富，而且非常开胃，适合搭配米饭食用。鱼香肉丝色泽红润，带有浓郁的鱼香味，口感咸甜酸辣兼备，肉丝质地柔嫩，是极具魅力的下饭菜，深受家庭喜爱。

铁锅炖鱼：东北地区靠近河流和湖泊，鱼类资源丰富。铁锅炖鱼是将新鲜的鱼放入铁锅中，加入豆腐、蘑菇等配料一起炖煮，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩。杀猪菜：这是一道传统的东北农家菜，通常在冬天杀猪时制作。主要材料是新鲜的猪血、猪肠等内脏，加入豆腐、粉丝等一起煮，味道独特。

老四季饺子馆特色菜肴：老四季饺子馆以手工制作的饺子著称，其中包括韭菜鸡蛋饺子、猪肉大葱饺子等经典口味，饺子皮薄馅儿大，汤汁鲜美。价格实惠：这家餐馆以其实惠的价格和亲切的服务态度闻名，当地居民经常来这里享受美味的饺子。

长春市南关区的老东北家常菜馆：这家菜馆以其正宗的东北菜而闻名，菜品丰富多样，口味独特。推荐尝试他们的红烧肉、锅包肉和酸菜鱼等经典菜品。吉林市船营区的东北人家：这家菜馆位于吉林市中心，环境优雅，菜品味道地道。他们的招牌菜有炖鸡、炖排骨和炖牛肉等，都是用传统的东北烹饪方法制作而成。

麻婆豆腐：源自四川的经典家常菜，豆腐搭配麻辣鲜香的调料，口感滑嫩，令人回味无穷。宫保鸡丁：清朝时期的佳肴，以鸡肉和花生米为主料，麻辣口感与花生的香脆相得益彰。鱼香肉丝：四川风味的代表菜之一，猪肉丝与酸甜辣味的结合，口感丰富，深受喜爱。

麻婆豆腐：这是一道具有四川特色的家常菜，以豆腐为主要食材，配以辣椒、豆瓣酱等调料炒制而成。麻婆豆腐味道麻辣鲜香，口感滑嫩，是很多人的最爱。宫保鸡丁：这道菜起源于清朝，是以鸡肉、花生米为主要食材，加入辣椒、花椒等调料炒制而成。

青蒜炒肉材料：五花肉300克，青蒜200克。调料：姜10克，蒜3瓣，葱1段，花椒5克，郫县豆瓣酱10克，生抽10克，料酒10克。

麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。