家常晒柿子饼的做法，晒柿饼的方法步骤

柿子饼的做法家常做法

做柿子饼的方法如下：用料：柿子2500克，盐适量。柿子饼的柿子选硬的，脆的。才能削皮。加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。刮皮包去皮。摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。这个晒了7天的样子。用手轻轻压扁。继续晒。差不多半个月左右就是这样了。就可以吃了。特别甜。

将柿子洗净，用勺子将果肉挖出来。将柿子用手持搅拌机打碎成泥状，倒入适量的糯米粉。将碗里的原料充分混合。放锅里油煎。另外，为了少油，在烤箱里放了几个；由于不想下手，再加上不愿放糖和多放糯米粉，就用筷子做工具，因此形状不太好看。成功了，一盘烤的，一盘煎的。

做柿子饼的柿子一定要软糯甘甜的那种，用开水烫一下去皮去核，然后把柿子果肉捣成泥，加入面粉，还可以适当加一点点牛奶和白糖的哦。将面团揉好，醒面二十分钟，然后揪成剂子，用手轻轻压一下压成饼的形状。电饼铛加热，刷一层油，把柿子饼生胚放进去盖上盖子煎。

把购买的柿子用清水洗净，然后去掉水分，再用水果刀把柿子表面的硬皮削掉不要。把削掉皮的柿子，摆放在干净的竹屉上面，放在通风良好的环境下进行晒制，晒制到柿紧巴巴的表面干枯，再用手轻轻的把它压制成的小饼的样子，在压制时不能过分用力以免把柿子挤破。

柿子饼的具体做法如下：做柿饼没什么难度，就是时间的沉淀。

准备好柿子。清洗柿子，去除表面水分。撕掉柿子果柄处的萼片。使用刮皮刀将柿子皮削去。将处理好的柿子均匀摆放在烤网上。把烤网放在阳光充足的地方进行晾晒。经过三四天的晾晒后，柿子应该看起来会有所变化。持续在阳光下晾晒，直到柿子内部完全变软。

取一块整齐干净的布，将柿子饼摆放在布上。将晒柿子饼的布置在通风的地方，晒至柿子饼表面稍干。然后将柿子饼翻转，继续晒至两面都干。步骤五：烘烤柿子饼新鲜晒干的柿子饼可以直接食用，但如果希望有更脆的口感，可以进行烘烤。

准备好柿子。将柿子清洗干净。沥干水分。将果柄处的萼片撕掉。用刮皮刀将柿子皮削掉。将柿子摆放在烤网上，放在有阳光的地方晾晒。这是晾晒了三四天时候的样子。一个礼拜后用手捏柿子，感觉里面的果肉微微发软。

家常晒柿子饼的做法主要包括准备柿子、去皮挂霜、捏饼塑形和晾晒几个步骤。首先，要挑选合适的柿子。一般来说，制作柿子饼的柿子应该选择果形端正、无病虫害、果肉饱满且未完全熟透的柿子。这样的柿子不仅易于处理，而且晒制出的柿子饼口感更佳。将柿子洗净后，削去外皮，保留果肉。接下来是去皮挂霜。

晒柿饼的家常制作方法主要包括以下步骤：首先，要准备好新鲜的柿子。选择肉质坚硬、果实端庄、果顶平坦、无纵沟、无核且充分成熟的柿子。将柿子清洗干净，去掉叶子和蒂部，然后放在阳光下晒干水分。这一步是为了让柿子表面变得更加干燥，有利于后续的削皮和晾晒。接下来是削皮。

最后一步是储存柿子饼。将晾晒好的柿子饼放入密封的容器中，存放在阴凉干燥处。避免阳光直射和潮湿环境，以免柿子饼发霉变质。储存一段时间后，柿子饼的口感会更加醇厚，成为秋冬季节的美味佳品。

柿子饼的做法准备材料：柿子饼的主要材料是柿子和糯米粉，还需要白糖、白芝麻、桂花等辅料。将柿子去皮、去籽，切成小块备用。制作糯米团：将糯米粉加入适量的水中搅拌成糯米团，揉至光滑。将糯米团分成小块，搓成长条状备用。

要买略带青皮的柿子摸起来硬硬的。软的是晒不成的。只能晒坏了。市场卖的通红的也很难晒。最好能找到柿农约下这种柿子。拽掉屁股上周边的花蒂。这里最脏拿刷子刷干净。然后整个果子用刮皮刀削皮。不能留下一丁点果皮。晾晒起来。每个之间留有空隙。橙色爱招小飞虫。

自然风干柿饼选择适合的柿子，洗净去蒂后切片或切块。将柿子片摆放在通风良好的篮子或者架子上。放置在阴凉通风的地方，让柿子片自然风干。每隔一段时间翻动柿子片，确保均匀干燥。风干的时间取决于气候条件，可能需要几天到几周的时间。

1、取一块整齐干净的布，将柿子饼摆放在布上。将晒柿子饼的布置在通风的地方，晒至柿子饼表面稍干。然后将柿子饼翻转，继续晒至两面都干。步骤五：烘烤柿子饼新鲜晒干的柿子饼可以直接食用，但如果希望有更脆的口感，可以进行烘烤。

2、准备好柿子。将柿子清洗干净。沥干水分。将果柄处的萼片撕掉。用刮皮刀将柿子皮削掉。将柿子摆放在烤网上，放在有阳光的地方晾晒。这是晾晒了三四天时候的样子。一个礼拜后用手捏柿子，感觉里面的果肉微微发软。

3、家常晒柿子饼的做法主要包括准备柿子、去皮挂霜、捏饼塑形和晾晒几个步骤。首先，要挑选合适的柿子。一般来说，制作柿子饼的柿子应该选择果形端正、无病虫害、果肉饱满且未完全熟透的柿子。这样的柿子不仅易于处理，而且晒制出的柿子饼口感更佳。将柿子洗净后，削去外皮，保留果肉。接下来是去皮挂霜。

4、选择成熟但依然坚硬的柿子，洗净后去蒂，用绳子串起来。将串好的柿子挂在通风良好、阳光充足的地方晾晒。每隔几天转动一次，使柿子均匀晒干。柿子逐渐失去水分，表面开始皱缩，内部逐渐糖化。待柿子完全干燥，表面呈现金黄色或深红色，即可收藏食用。烤箱柿饼选择适合做柿饼的柿子，洗净去蒂。

5、家常晒柿子饼的做法主要包括准备柿子、去皮去核、晾晒和储存等步骤。首先，要选取适合晒制柿子饼的柿子。一般来说，选择成熟但不过软、无病虫害、形状规整的柿子为佳。这样的柿子含有较高的糖分和适中的水分，晒制出的柿子饼口感更好，甜度适中。将选好的柿子洗净，沥干水分备用。

6、从大小上来说，最好是选择重量不超过100克，个头较小的柿子，因为个头比较大的柿子（如每只300克左右以上的）不太容易晒干，而且不容易出柿霜。如何让做好的柿饼生成柿霜？把晒好的柿饼装入干净的容器中，依然是两饼相合，按一层柿皮一层柿饼这样摆放，最上面再盖上一层柿皮。