竹荪煲汤怎么吃窍门，竹荪炖汤食谱大全

广东夏天煲汤食谱大全祛湿

1、第一道：丝瓜竹荪汤丝瓜性凉味甘，有清热凉血、解毒通便、润肤美容、疏通经络的功效。同时，丝瓜还含有皂甙，有一定的强心作用。丝瓜特有的干扰素诱导剂可以刺激机体产生干扰素，起到抗病毒抗癌的作用。竹荪竹荪是一种珍贵的食用菌，具有益气养阴、润肺止咳、清热利湿的作用。

2、饴糖萝卜豆腐汤：清热宣肺，化痰降逆。将豆腐500克切小块，加入麦芽糖60克，生萝卜汁混和煮开，每日分2次服。芹菜煲红枣汤：清火息风。芹菜200-400克洗净切碎，加红枣50-100克煲汤，分3次饮。

3、五指毛桃煲汤配土茯苓煲猪脊骨可以祛湿，五指毛桃和土茯苓分别洗净五指毛桃放入清水中浸泡30分钟时间猪脊骨斩块，洗净以后方法沸水锅内，过下血水，然后捞起把猪脊骨五指毛桃土茯苓姜片枸杞一起放入汤内，加。

4、猪横脷煲夏枯草功效：清热祛湿，除肝热材料：猪横脷500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。做法：先将猪横脷清洗干净，去除腥味后备用。然后将夏枯草、绵茵陈和生姜一同放入砂煲中，加入2500毫升水。用武火煲滚后转文火煲约2小时，最后根据个人口味调味即可。

5、猪横脷煲夏枯草功效：清热祛湿，除肝热材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。做法：把猪横脷先飞水去腥备用。将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。

6、夏季养生汤食谱大全1 苦瓜黄豆排骨汤【材料】鲜苦瓜500克（请备一条完整苦瓜外，再准备3-4块切好的苦瓜。）黄豆100克、排骨250克、姜3片【做法】苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻，排骨切段，加1500毫升大火煲滚15分钟后文火煲1小时。

1、干竹荪可以做竹荪鸡汤、竹荪红枣甜汤、竹荪排骨汤等，以竹荪鸡汤为例，共有5个步骤，以下是竹荪鸡汤的详细操作：操作/步骤 1 准备材料准备鸡块和蘑菇，干竹荪用温水浸泡至水的颜色变白，然后把竹荪上边的伞盖给去掉。2 竹荪切段，蘑菇洗净竹荪切成小段，蘑菇洗干净备用。

2、干竹荪炖汤的做法如下：材料：干竹荪适量、猪大骨头适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、食盐适量、葱适量、香菜适量。

3、准备食材：干竹荪、排骨、姜、枸杞、盐。将干竹荪用水泡发，排骨洗净备用。锅中加水烧开，放入排骨焯水去血沫。捞出排骨，用清水冲洗干净。锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、枸杞和泡发好的干竹荪。大火烧开后转小火慢炖1-2小时。最后加盐调味即可。

1、首先，将竹荪用淡盐水浸泡半小时，确保去净其中的怪味，捞出后去掉菌盖头，也就是那个网状结构部分。接着，清洗乌鸡，将其切成适当大小的块状，然后放入一锅温水中，加入适量料酒，用大火煮沸。待水开后，捞出乌鸡，再用清水彻底清洗，去除表面的浮沫。

2、锅中加入适量清水，放入焯水后的乌鸡、泡发好的竹荪、红枣、枸杞、姜片，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。（3）炖煮过程中注意观察汤色，如有浮沫可撇去。（4）炖煮至乌鸡肉熟烂，汤汁浓郁时，加入适量盐调味。（5）最后将竹荪乌鸡汤盛出，即可食用。

3、竹荪乌鸡汤原料：乌骨鸡半只、竹荪、红枣、枸杞、姜。

4、正确炖乌鸡汤的方法如下：主料：乌鸡。辅料：盐、油、竹荪、枸杞子、盐、水。把乌鸡剁成块。之后焯一下水。竹荪剥掉伞裙，剪根，剪成段备用，除枸杞子和盐，其余所有食材放入炖盅。加足水，炖90分钟。开盖撇去浮油，加入盐和枸杞子再炖5分钟，装碗享用。

5、煮“红枣桂圆乌鸡竹荪汤”，这是一道特别适合秋冬季节喝起来的汤品。

6、清炖鸡的做法大全竹荪乌鸡汤原料：竹荪干品15到20克，乌鸡1只，生姜片、盐各适量。准备工作：先把竹荪放在淡水水里泡开，再去除脚部的圆孔状东西，洗净，控水待用。乌鸡剁成块冷水下锅煮出血沫，捞出鸡块用清水冲洗干净。