糖炒花生米的做法，水煮花生米的做法

糖炒花生米的做法

材料：花生米适量、白糖适量、面粉适量。把干净的花生米放在大锅里铺开炒，先大火，后小火。把花生米炒至啪啪作响后，再利用锅中的余热炕上5分钟，炒透炒香。把炒好的花生米一个一个搓去花生皮。锅中放白糖，加入少许的水，用铲子不停地搅。

食材：花生250g、白砂糖100g、水少量、淀粉50g、油少量。花生下油锅炒香。炒香后，捞起，备用。锅洗净，无油，加少量水，烧滚，加入白砂糖。此过程不要搅拌糖，糖熬制浓稠。此时改小火，放入花生，翻炒均匀，迅速放入干淀粉翻炒即可，翻炒均匀即可关火出锅。

先把白糖熬成糖水，再加入花生，这样可以做出牢牢粘着白糖霜的花生。把白糖倒入锅中，加入少许的水，不断搅拌，待糖水变得黏稠，后加入花生即可。如果喜欢一粒一粒的白糖的口感，可以在花生挂上糖水之后，趁糖水还没有干时再在表面撒上一些白糖。

1、食材：花生250g、白砂糖100g、水少量、淀粉50g、油少量。花生下油锅炒香。炒香后，捞起，备用。锅洗净，无油，加少量水，烧滚，加入白砂糖。此过程不要搅拌糖，糖熬制浓稠。此时改小火，放入花生，翻炒均匀，迅速放入干淀粉翻炒即可，翻炒均匀即可关火出锅。

2、先把花生放入凉水中清洗下，捞出沥干水分，放入锅中小火慢炒炒干水分，炒干水分以后再放入半包食盐，这样有咸的底味又使花生受热均匀，把花生炒香炒到酥脆为止，炒到有点噼里啪啦的声音，再炒两三分钟，再过滤去里面的食盐晾凉备用。

3、先将花生米洗净，然后放入锅中，加入足够的水。用中小火煮沸，然后转为小火继续煮熟，约20-30分钟，直到花生米变软。煮好的花生米捞出，将余温蒸发，稍微晾凉。等花生米稍微冷却后，取一个干净的锅，加入适量的白糖和清水，糖水的比例是2：1。根据花生米的数量，适量增减糖水的分量。

4、步骤：首先，准确称量所需的食材。将花生米放入锅中（无需加油），用小火慢慢炒制。持续炒至花生米发出噼里啪啦的声音，表明已经炒熟。接下来，将糖和清水倒入锅中，小火慢慢熬制糖浆。用木铲顺一个方向不停搅拌，直到糖浆中全部冒出粘稠的白色大泡泡。

5、糖衣花生米的用料：花生米 250克；白糖 70克；水 40克；橄榄油适量淀粉 20克花生米加油，下锅中小火炒。大约10分钟。尝尝熟了就可以。控油糖加水，小火，不停搅动；小泡，颜色发黄就可以了；加入炒好的花生米，搅动；加淀粉，关火，还要一直搅动。

食材：花生250g，水适量，白砂糖适量，生粉适量。步骤：准备花生。用不粘锅把花生炒好后放一边凉一凉，等它变脆。锅内下点水和白糖烧开。烧到糖有黏。下花生炒匀。下生粉番炒。炒均匀后出锅。

花生米加白糖的做法准备好需要的材料：花生米和白糖。将花生米放入平底锅中，用中小火炒至微黄色，期间需不断翻炒，以免烤焦。将炒好的花生米放入碗中备用。在同一个平底锅中加入适量的白糖，用小火加热，期间需不断搅拌，直至糖溶化成棕色糖浆。

烧到水干，然后捞出沥干在炒，这样炒出来的糖是糖粉裹在花生上的。制作步骤：1．准备好材料，花生，白糖。2．净锅放入花生，小火翻炒。3．炒至里面酥脆时乘出备用。4．锅中放白糖及适量水。5．小火熬制糖浆可以挂在铲子上。6．倒入炒好的花生。7．筛入适量的淀粉。8．快速炒匀即可。

糖炒花生的做法：准备花生。用不粘锅把花生炒好后放一边凉一凉，等它变脆。锅内下点水和白糖烧开。烧到糖有黏性。下花生炒匀。下生粉番炒。炒均匀后出锅。

1、步骤1：准备花生米。将花生米与植物油倒入锅中，小火加热。待花生米炸至金黄色且熟透后，迅速捞出，沥干油分。步骤2：制作糖浆。将白糖加入锅中，加入少量清水，小火加热至糖完全溶解，并开始出现浓密的大泡泡。步骤3：裹糖霜。

2、快速把花生和淀粉翻炒均匀，立刻关火。1把炒好的挂霜花生用漏勺去掉多余的淀粉即可。

3、花生米400g白糖200g水200g盐3g。花生米冷油下锅，小火炸熟。炸好的花生米，搓去表皮。锅中烧水，放入白糖和盐，大火烧开转小火。待锅中的糖浆的水泡由大变小，变成鱼眼泡时，倒入炸好的花生米。关火，快速翻炒，慢慢的就能看到有白色糖霜出现。

1、材料：花生米适量、白糖适量、面粉适量。把干净的花生米放在大锅里铺开炒，先大火，后小火。把花生米炒至啪啪作响后，再利用锅中的余热炕上5分钟，炒透炒香。把炒好的花生米一个一个搓去花生皮。锅中放白糖，加入少许的水，用铲子不停地搅。

2、准备好花生。用不粘锅把花生炒好后放一边凉一凉，等它变脆。锅内下点水和白糖烧开。烧到糖有黏性为好。下花生炒匀。下生粉番炒均匀。炒均匀后出锅即好。

3、食材：花生250g、白砂糖100g、水少量、淀粉50g、油少量。花生下油锅炒香。炒香后，捞起，备用。锅洗净，无油，加少量水，烧滚，加入白砂糖。此过程不要搅拌糖，糖熬制浓稠。此时改小火，放入花生，翻炒均匀，迅速放入干淀粉翻炒即可，翻炒均匀即可关火出锅。

4、接下来，将锅烧热，把花生倒入锅中，开始爆炒。这一步的目的是为了让花生变得更加香脆，并使其接近脱皮的状态。当花生炒至这个程度时，就可以将其盛出备用。然后，将锅洗干净，把称好的白糖放入锅中。此时需要开大炉火，以加速白糖的融化。

5、先把白糖熬成糖水，再加入花生，这样可以做出牢牢粘着白糖霜的花生。把白糖倒入锅中，加入少许的水，不断搅拌，待糖水变得黏稠，后加入花生即可。如果喜欢一粒一粒的白糖的口感，可以在花生挂上糖水之后，趁糖水还没有干时再在表面撒上一些白糖。