立秋了,这素菜多做给孩子吃,不放肉也很香,营养实惠,孩子爱吃
1、这里要分享的家常炒素菜就是：香菇青椒炒蛋，搭配青椒和鸡蛋一起炒，这样炒出来的香菇不仅味道鲜甜，营养也更全面，开胃下饭特别赞，几块钱炒一盘，好吃又实惠。立秋了，这素菜多做给孩子吃，不放肉也很香，营养实惠，孩子爱吃。
2、还有一种立秋非常受欢迎的吃法就是：茄子炒豆角，立秋前后也是豇豆上市的季节，这两样食材都正当季，把它俩搭配在一起炒，虽然都是素菜炒素菜，不放肉味道也特别香，做法简单又好吃。明日立秋，这素菜不懂吃就亏了，不放肉也很香，正当季立秋吃特养人。
3、立秋时节，适宜食用的素菜有很多种，例如香菇炒上海青、丝瓜炒海鲜菇、胡萝卜炒西葫芦、杏鲍菇炒胡萝卜等。这些素菜不仅美味可口，而且营养丰富，有助于增补能量和提神。香菇炒上海青是一道简单又营养的素菜。香菇富含蛋白质和多种维生素，而上海青则富含叶绿素和膳食纤维。
4、金线鱼去鳞去内脏洗净，在表面划上几刀，用少许盐和料酒涂抹两面，再在鱼肚子、鱼鳃和两面都放点姜片，腌制一会去除腥味。 葱姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎，杭椒和小米椒都切碎。 锅烧至微热，先用姜片将锅里面都擦一遍。 把鱼身上的姜片去掉，用厨房纸巾再次擦干水分，两面都粘上一层干淀粉。
5、简单易做出来的平菇炒生鸡蛋就做好，十分的下饭菜。做菜方法：香菇在买回家以后清洗干净全用手掰成一小块就行了，之后在炒以前最好将香菇焯一下水，要不然立即炒得话香菇是不太容易熟透的。
6、然后往碗里倒入蜂蜜，喜欢吃甜的可以多放些。
50款好吃的素菜做法
1、. 麻婆豆腐：用豆腐炒制，加入麻婆豆腐酱、辣椒粉等调料，炒熟后制成麻辣可口的素菜。1 素炖鸡煲：用素鸡和蔬菜（如山药、百合、红枣等）炖煮，加入各种调料，制成营养丰富的素菜汤。1 腐皮素包子：用腐皮包裹蔬菜馅料，蒸熟后制成外酥内软的素菜包子。
2、麻婆豆腐 将豆腐切成小块，用沸水焯水后捞出备用。锅中放油，加入豆瓣酱、葱姜蒜末煸炒，加入少许水烧开后加入豆腐，煮至豆腐入味后加入适量盐、味精、鸡精、花椒粉，最后淋上香油即可。 素炒面 将面条焯水后捞出备用。
3、蒜蓉蒸茄子：主料：嫩长茄子 辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油 做法：将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。取出蒸盘后，淋上香油即可。
4、素菜的烹饪方法多样，除了清炒凉拌，还可以蒸、煮、焖、烤等。在烹饪素菜时，可以适当加入一些菌菇类食材，如香菇、木耳等，以增加菜肴的鲜味。素菜的调味料选择也很重要，除了盐和酱油之外，还可以加入一些醋、糖、花椒、八角等调味料，以丰富菜肴的口味。
5、蒜蓉蒸茄子：主要材料：嫩长茄子辅材：蒜头、鸡精、盐、糖、芝麻油作法：将蒜剁碎茸；四季豆清洗切发展条。炒菜锅内加点油烧开，倒进蒜末炒出香味，放盐、鸡精、糖、少量水搅拌。蒸盘上摆放四季豆条，将炒好的蒜末料汁浇上来，再放进笼屉蒸五分钟上下。
6、在追求健康饮食的今天，素食成为许多人餐桌上的新宠。下面介绍几款美味的素菜及其制作方法，让你在享受美味的同时，也能获得身体的调养。蒜蓉蒸茄子：将茄子洗净切成条，蒜末炒香后加入盐、鸡精、糖与少量水调成汁，将茄子蒸熟后淋上汁即可，简单又美味。
二十道简单家常炒素菜
二十道简单家常炒素菜分别是地三鲜、蒜泥茄子、清炒四季豆、炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、素炒西兰花、炒豆芽、素炒三丝、炒蘑菇、炒青椒、炒藕片、炒豆腐、炒芹菜、炒茄子丝、炒莴笋、炒木耳、炒黄花菜、炒豌豆、炒茭白、炒素什锦。地三鲜 将茄子、土豆和青椒炒在一起，色香味俱全。
荷兰豆炒马蹄：荷兰豆去头尾，马蹄去皮切片，胡萝卜切片，与姜末、盐、白胡椒粉等调味一起炒制，清脆可口。 小炒西葫芦丝：西葫芦带皮切细丝，胡萝卜切丝，与盐、油、素蠔油等调味一起炒制，简单快捷。
素菜作为一种健康、营养的饮食选择，在日常生活中备受欢迎。做法简单易学，常见的素菜十分丰富。下面介绍20种经典的家常素菜做法。酱炒豆腐 食材：豆腐、豆瓣酱、辣椒、葱姜、蒜、盐、糖、香油、鸡精。做法：将豆腐切成小块，青红辣椒切碎，葱姜蒜切末。
西红柿炒鸡蛋 新鲜西红柿切块，与打散的鸡蛋液快速炒匀，简单营养，色彩艳丽。 素炒西兰花 西兰花切小朵，焯水后与蒜末快炒，加入盐、胡椒粉调味，清爽可口。 炒豆芽 豆芽洗净，用沸水焯至断生，与蒜末、香葱快速翻炒，口感脆嫩。
香菇青菜：香菇切片与青菜一起炒制，加盐、蒜末调味。 素炸酱面：用素肉末和黄酱炒制炸酱，拌入面条中食用。这些素菜做法简单易学，食材常见易得。通过不同的烹饪方法和调料搭配，可以制作出丰富多样的素菜美食。无论是日常家庭烹饪还是素食主义者的餐桌，这些经典素菜都能满足不同口味的需求。
家常五彩豆腐 -材 料- 韧豆腐，甜玉米 甜豌豆，干香菇 胡萝卜，油，盐 生抽，淀粉，香油 -做 法- 干香菇用冷水泡发，胡萝卜去皮切丁，甜玉米和甜豌豆解冻，韧豆腐切成小块。 炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。
素炒圆白菜的家常做法?
素炒园圆白菜的做法 准备食材：园圆白菜、蒜、生姜、干辣椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 将园圆白菜洗净，切成小块；蒜、生姜切末；干辣椒剪成小段。 热锅凉油，放入蒜末、生姜末、干辣椒段爆香。 放入园圆白菜翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
素炒圆白菜的做法如下：将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块。将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。放入葱花、姜，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
首先，将圆白菜彻底清洗干净，并沥干水分，然后将其切成宽度为2厘米的条状，接着斜刀切成类似象眼的块状。接下来，将炒锅放置在旺火上，倒入适量的植物油，加热至油热。放入花椒，炸出香味后迅速捞出花椒，不用保留。然后，放入葱花和姜丝，煸炒至香味释放。
清炒圆生菜的制作步骤 清炒圆生菜是一道简单易学的菜肴。首先，选取一颗新鲜的圆生菜，用清水浸泡并彻底清洗干净。将生菜撕成适口大小的碎条备用。在锅中加热植物油，待油热后，将圆生菜放入锅中快速翻炒。
素炒圆白菜主料：圆白菜250克，调料：辣椒（红，尖，干）10克，植物油15克，盐2克，花椒3克，鸡精1克，酱油5克 做法 圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块； 干辣椒洗净，切段； 锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要； 倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。
清淡点的菜
1、香菇青菜——口味清淡，营养丰富，不仅色泽鲜亮，营养价值也很高，具有增进食欲以及促进消化的效果，很多朋友都喜欢吃。白灼虾——最能保留虾的原汁原味与鲜美，在灼虾时放入生姜片、盐和料酒，能去掉虾残留的腥味，让虾肉更有弹性有口感。
2、清淡口味的家常菜有白灼虾仁、番茄炒蛋、蛋花冬瓜汤、土豆鸡蛋饼、蒸鸡蛋、小葱拌豆腐、素炒秋葵、韭菜炒蚕豆、素炒西葫芦、玉米莲藕排骨汤、素炒茼蒿、西兰花炒木耳、清炒笋瓜、芹菜炒豆腐皮、清蒸鲈鱼等。
3、清淡菜谱家常菜有很多种，以下是一些常见的清淡菜谱： 清蒸鲈鱼：鲈鱼是常见的淡水鱼之一，肉质细嫩，清蒸能够保留其原汁原味，同时保持营养价值。将鲈鱼清洗干净，用盐、姜片、葱段等调料腌制一段时间后，放入蒸锅中蒸熟即可。 蒜蓉西兰花：西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。
家常素菜100道图片炒菜
1、冬瓜炒鸡蛋 冬瓜和鸡蛋相结合，鸡蛋的蛋香与冬瓜的清甜完美地融合在一起，味道鲜美，为夏日解暑。食材：冬瓜250g，鸡蛋2个，油适量，盐适量。披萨炒菜 口感嚼劲、营养丰富，是清淡中不乏味觉感官刺激的美食。食材：小土豆500g、黄瓜1根、番茄2个、火腿肠2根、马苏里拉奶酪适量。
2、二十道简单家常炒素菜分别是地三鲜、蒜泥茄子、清炒四季豆、炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、素炒西兰花、炒豆芽、素炒三丝、炒蘑菇、炒青椒、炒藕片、炒豆腐、炒芹菜、炒茄子丝、炒莴笋、炒木耳、炒黄花菜、炒豌豆、炒茭白、炒素什锦。地三鲜 将茄子、土豆和青椒炒在一起，色香味俱全。
3、冬瓜炒鸡蛋 冬瓜的清甜与鸡蛋的鲜香完美结合，是一道简单又营养的佳肴。适合夏季食用，具有清热解暑的效果。 披萨炒菜 融合了土豆、黄瓜、番茄和火腿肠的披萨炒菜，口感丰富，营养均衡。加入马苏里拉奶酪，更具风味。 青椒炒豆干 青椒的爽脆与豆干的细腻相互搭配，口感和味道都十分出色。
4、一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图：除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。
5、下班到家吃什么？5道素菜，吃起来比肉还香，还很好做具体制作方法第一步：准备食材。杏鲍菇500克、小红辣椒几个、绿辣椒几个，葱姜蒜适量。第二步：把杏鲍菇用削皮器削成薄薄的片，如图。第三步：如图，全部削好的样子。第四步：把红、绿辣椒切成段，葱姜蒜切末。
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