海螺的做法，海螺的做法大全最简单

海螺怎么做法好吃

海螺750克、食盐5克、醋15克、芝麻油3克。做法：海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟（加少许盐，目的是为了吐沙）。煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。时间到后关火再焖2分钟即可。

做法：香菜洗净切末，姜洗净切丝。锅内放油烧热，爆香姜丝及干辣椒，加入煮熟的海螺肉大火快炒再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。

- 做法：将新鲜海螺片焯水烫熟，取出备用。香菜洗净切末。将海螺片和香菜末放入碗中，加入盐、醋、姜末，最后加入香油调味，拌匀后即可食用。海螺片鸡汤：- 材料：海螺片、土鸡块、葱姜、清水适量。- 做法：将海螺片洗净，土鸡块焯水去浮沫和血水。

海螺的做法：将海螺放入清水中浸泡2-3小时，让其吐出沙粒。将海螺放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至海螺肉变软。捞出海螺，用刷子将海螺壳上的泥沙刷净，用剪刀将海螺肉取出，切成小块备用。

清蒸海螺清蒸是最能保留海螺原汁原味的烹饪方法。将海螺清洗干净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，可以去除海螺的腥味。蒸制时间不宜过长，一般10分钟左右即可，以保持海螺的鲜嫩。蒸好后，可以淋上一些预先调好的蒜蓉酱油或者辣椒油，增加风味。炒海螺炒海螺是一种快速简便的做法。

1、清炖海螺材料：海螺、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。做法：将海螺用清水洗净，将其放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒。大火煮沸后，转小火煮20分钟，加入适量的盐和鸡精，再煮5分钟即可。红烧海螺材料：海螺、姜、葱、料酒、盐、鸡精、糖、生抽、老抽、清水。

2、海螺的吃法：烤海螺：将海螺肉取出，放入烤盘中，撒上适量的盐、胡椒粉、蒜末等调料，放入烤箱中烤10-15分钟即可。清蒸海螺：将海螺肉取出，放入碗中，加入适量的姜片、葱段、料酒等调料，上锅蒸10-15分钟即可。炒海螺：将海螺肉取出，切成小块，加入适量的调料翻炒即可。

3、海螺的做法和吃法如下：主料：海螺9个。辅料：蒜粒6个、小葱少许、葱2根、盐2克、酱油15克、蚝油15克、米醋15克。先来调个汁，碗中放入1勺蚝油、1勺酱油、1勺米醋。蒜剁成蒜蓉。把蒜蓉一起放入碗中，加入少许葱花搅拌一下。海螺冷水下锅，加少许盐，煮20分钟。

4、水煮海螺：将海螺刷洗干净，冷水下锅，大火煮开，水开后煮10-15分钟即可。可以制作两种调味蘸汁，一种是新鲜的姜榨汁加入白醋，另一种是用白醋和芥末混合。

5、海螺用清水浸泡半小时，再用自来水反复冲洗干净，放入锅里倒入适量清水，放入葱、姜、盐。盖上锅盖，转小火煮15分钟后，关火焖5分钟。把煮熟的海螺取出海螺肉，用刀切块。锅中倒入少许花生油，把花生米炒香盛出备用。大蒜去皮后，用工具把蒜捣成蒜泥。

1、首先准备海螺，清洗干净，可以用刷子，牙刷来进行清洗。锅中添水，倒入海螺，加入姜片、葱、料酒煮熟。煮熟后捞出将海螺里面的一层硬皮去掉。然后开始调汁，把小米辣、葱切成沫，放入小碗中，加入少许的盐，蒸鱼豉油，喜欢吃香菜的可以加入。锅中烧热油浇入调好的汁中。

2、以下是一些海螺的家常做法大全：清蒸海螺：将海螺洗净后，用刀刮去外壳上的杂质，放入蒸锅中蒸8-10分钟。蒸熟后，撒上葱花、姜丝和蒜末，用热油淋在海螺上即可。红烧海螺：将海螺洗净后，用开水焯水。锅中加入少许油，将葱姜蒜炒香后放入海螺翻炒片刻。

3、第1步、买来鲜活的大海螺准备一饱口福整个原味的享受一下。第2步、海螺在盐水中浸泡半小时洗净沥干水份锅中加入适量水放入海螺撒上适量盐大火煮起来。第3步、小小秘诀要想吃的口感很棒火候一定要掌握到位，大火煮开锅后3至4分钟即可。第4步、将蒜掂成蒜泥调上涝汁拌匀即可。

4、清蒸是最能保留海螺原汁原味的做法。将海螺清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，可以去除海螺的腥味。蒸制时间根据海螺的大小而定，一般中等大小的海螺蒸10-15分钟即可。蒸好后，可以搭配蒜蓉、酱油或者辣椒油等调料食用。炒海螺炒海螺是一种快速简便的做法。

5、蒜蓉蒸海螺蒸海螺是一种非常健康的做法，能够最大程度地保留海螺的鲜味。将海螺洗净，用刀在海螺壳上划几刀，便于入味。准备蒜蓉、葱花、姜末，与适量的盐、酱油、料酒混合成调料。将调料均匀涂抹在海螺上，放入蒸锅中，大火蒸5-10分钟，根据海螺大小调整时间。出锅后撒上香菜点缀即可。