麻辣豆腐怎么做才好吃，东北麻辣豆腐怎么做

怎样做麻辣豆腐好吃

1、先把买回的豆腐抹上少许盐在表面上，放10分钟左右。再把豆腐切成小方块。再把油倒入锅里烧热，把锅加上花椒。再把豆腐块倒入锅里，翻炒几遍，再从锅边浇上少许清水。再放上老干妈，再翻炒均匀，再加上酱油等调料。

2、主料：豆腐1块、豆瓣酱1匙、葱适量、生抽1匙、糖半匙、盐适量、花椒油少许、水淀粉适量、姜适量。蒜适量豆腐切小块。锅中水开后，下入豆腐焯一下，过凉备用。让豆腐定型。葱姜蒜切末。锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。加豆瓣酱炒出红油。加适量水烧开。

3、先将豆腐切成厚块，切记不要太薄。锅中倒油炸至两面金黄。开始调料汁，三勺生抽一勺蚝油，再加适量的盐。锅中放蒜末和小米辣，那将煎好的豆腐放入锅中。将调好的料汁倒入到豆腐中，切记不要翻炒。加半碗水和料汁一起煮。撒上葱花，好吃又简单的麻辣豆腐就做好了。

4、准备用料。豆腐一块400克、牛肉末50克、豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克、青蒜末30克、花椒面1克。先把豆腐切成2厘米见方的丁，在清水里放少许盐，把切好的豆腐在水中浸泡15分钟，然后捞出备用。

5、先将豆腐放入锅中小煮一会儿，去豆腥味，然后切小块备用。将葱洗净，葱头切段，后面的切得细一些，然后火腿肠切片，切少许蒜末备用。锅内倒入油，将花椒投入油中，慢火小炒。待油冒烟时投入葱段爆香，放入火腿肠稍炒片刻放入豆瓣酱，加入开水小煮。

先把买回的豆腐抹上少许盐在表面上，放10分钟左右。再把豆腐切成小方块。再把油倒入锅里烧热，把锅加上花椒。再把豆腐块倒入锅里，翻炒几遍，再从锅边浇上少许清水。再放上老干妈，再翻炒均匀，再加上酱油等调料。

先将豆腐切成厚块，切记不要太薄。锅中倒油炸至两面金黄。开始调料汁，三勺生抽一勺蚝油，再加适量的盐。锅中放蒜末和小米辣，那将煎好的豆腐放入锅中。将调好的料汁倒入到豆腐中，切记不要翻炒。加半碗水和料汁一起煮。撒上葱花，好吃又简单的麻辣豆腐就做好了。

将牛肉剁碎，豆鼓剁成细末，葱、姜切末，青蒜剖开切段。豆腐切成5厘米见方的丁块，用开水泡上。

主料：豆腐1块、豆瓣酱1匙、葱适量、生抽1匙、糖半匙、盐适量、花椒油少许、水淀粉适量、姜适量。蒜适量豆腐切小块。锅中水开后，下入豆腐焯一下，过凉备用。让豆腐定型。葱姜蒜切末。锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。加豆瓣酱炒出红油。加适量水烧开。

先将豆腐放入锅中小煮一会儿，去豆腥味，然后切小块备用。将葱洗净，葱头切段，后面的切得细一些，然后火腿肠切片，切少许蒜末备用。锅内倒入油，将花椒投入油中，慢火小炒。待油冒烟时投入葱段爆香，放入火腿肠稍炒片刻放入豆瓣酱，加入开水小煮。

准备用料。豆腐一块400克、牛肉末50克、豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克、青蒜末30克、花椒面1克。先把豆腐切成2厘米见方的丁，在清水里放少许盐，把切好的豆腐在水中浸泡15分钟，然后捞出备用。

2、先将豆腐切成厚块，切记不要太薄。锅中倒油炸至两面金黄。开始调料汁，三勺生抽一勺蚝油，再加适量的盐。锅中放蒜末和小米辣，那将煎好的豆腐放入锅中。将调好的料汁倒入到豆腐中，切记不要翻炒。加半碗水和料汁一起煮。撒上葱花，好吃又简单的麻辣豆腐就做好了。

3、主料：豆腐1块、豆瓣酱1匙、葱适量、生抽1匙、糖半匙、盐适量、花椒油少许、水淀粉适量、姜适量。蒜适量豆腐切小块。锅中水开后，下入豆腐焯一下，过凉备用。让豆腐定型。葱姜蒜切末。锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。加豆瓣酱炒出红油。加适量水烧开。

1、先将豆腐切成厚块，切记不要太薄。锅中倒油炸至两面金黄。开始调料汁，三勺生抽一勺蚝油，再加适量的盐。锅中放蒜末和小米辣，那将煎好的豆腐放入锅中。将调好的料汁倒入到豆腐中，切记不要翻炒。加半碗水和料汁一起煮。撒上葱花，好吃又简单的麻辣豆腐就做好了。

2、先把买回的豆腐抹上少许盐在表面上，放10分钟左右。再把豆腐切成小方块。再把油倒入锅里烧热，把锅加上花椒。再把豆腐块倒入锅里，翻炒几遍，再从锅边浇上少许清水。再放上老干妈，再翻炒均匀，再加上酱油等调料。

3、先将豆腐放入锅中小煮一会儿，去豆腥味，然后切小块备用。将葱洗净，葱头切段，后面的切得细一些，然后火腿肠切片，切少许蒜末备用。锅内倒入油，将花椒投入油中，慢火小炒。待油冒烟时投入葱段爆香，放入火腿肠稍炒片刻放入豆瓣酱，加入开水小煮。

5、麻辣豆腐好吃的做法如下：把豆腐先切成5厘米厚的片，再切成5厘米左右见方的块。猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。把郫县豆瓣酱剁一下，这样炒出油的颜色更红一些。

6、把老豆腐切成小块块，不要太大块，这样容易入味还不破。锅中烧水放入切好的豆腐，加一勺盐，使豆腐更加鲜嫩，焯水两分钟捞出。另起锅烧油，下入葱蒜，干红辣椒，麻椒全部炒香，再放入一勺豆瓣酱炒出红油，一勺生抽，少许耗油，加半碗清水，倒入豆腐，再放少许的盐，鸡精，胡椒粉调味。