蘑菇炒肉的做法
蘑菇炒肉的做法: 准备好蘑菇和瘦肉,切成片状备用。 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。 放入瘦肉煸炒至变色。 加入蘑菇煸炒至出水。 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。 加入少许水,煮至汤汁浓稠即可。
步骤1 准备食材:蘑菇200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克、小葱1根。步骤2 蘑菇洗净撕小朵。步骤3 五花肉洗净切片。步骤4 蒜切片。步骤5 姜切片。步骤6 小米辣切圈。步骤7 小葱切葱花。步骤8 起锅倒油,油热加入五花肉炒出油。
新鲜的蘑菇250克,猪肉片100克,葱、姜、酱油,绍酒,胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。把蘑菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。
主料:蘑菇200克。猪肉(瘦)200克。辅料:辣椒(红、尖)25克。鸡蛋清30克。调料:淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克。
鲜蘑炒肉的做法
1、材料:鲜蘑菇250克,瘦猪肉100克,植物油、食盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味精各适量。将鲜蘑菇、猪肉分别洗净切片;葱切段,姜切丝。油锅烧热,放入肉片、鲜菇煸炒,再依次加入生姜、食盐、料酒、葱、胡椒粉、味精,拌炒至熟即成。佐餐食用。
2、肉片炒鲜蘑的做法: 准备好肉片和新鲜的蘑菇,洗净切片备用。 热锅凉油,放入姜蒜爆香。 放入肉片煸炒至变色,加入料酒、酱油、糖、盐等调味料翻炒均匀。 加入蘑菇翻炒,加入适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟。 最后撒上葱花即可。
3、鲜蘑炒肉的家常做法如下:新鲜的鲜蘑200克,猪里脊肉300克,葱丝适量,盐、味精各适量,糖半茶匙,酱油2汤匙,淀粉少许。·操作:将鲜蘑洗净,切片;将猪里脊肉洗净切片,用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用。
鲜蘑菇炒肉的做法是什么
食材:猪肉250g、鲜蘑菇200g、油适量、盐适量、料酒适量、味极鲜适量、干淀粉适量、葱花适量。准备好食材。肉洗净切片。切好的肉片装入碗里,加入适量盐、料酒、味极鲜、干淀粉抓匀腌制10分钟。蘑菇洗净切小块。汤锅烧适量的清水。待水开蘑菇下锅焯水。
材料:鲜蘑菇250克,瘦猪肉100克,植物油、食盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味精各适量。将鲜蘑菇、猪肉分别洗净切片;葱切段,姜切丝。油锅烧热,放入肉片、鲜菇煸炒,再依次加入生姜、食盐、料酒、葱、胡椒粉、味精,拌炒至熟即成。佐餐食用。
鲜蘑菇:适量 肉片:适量 葱姜蒜:适量 料酒:适量 生抽:适量 盐:适量 白胡椒粉:适量 食用油:适量 步骤: 鲜蘑菇洗净切片,葱姜蒜切末备用。 将肉片用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制片刻,让其入味。 非粘锅中加热适量食用油,放入葱姜蒜炒香。
步骤如下: 猪肉切成片,用淀粉、蛋清、鸡精和盐腌制; 辣椒切丁,大蒜切片; 葱和姜切丝; 热锅加油,炒香蒜片,加入葱姜和肉片翻炒,再加入蘑菇翻炒; 加入盐、高汤和酱油,盖上锅盖焖一会儿; 最后加入红辣椒和鸡精,勾薄芡出锅。
新鲜的蘑菇250克,猪肉片100克,葱、姜、酱油,绍酒,胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。做法:把蘑菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。
为了制作一道美味的鲜菇炒肉片,我们需要先将猪肉片切好,并加入适量的盐、油、生抽、老抽腌制十分钟,让肉片充分吸收调料的味道。同时,将蘑菇和姜片切好备用。蘑菇切片时要确保其均匀,这样在炒制过程中可以更好地吸收调料和肉汁的味道。
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