猴头菇对萎缩性胃炎有效吗，干猴头菇一般泡多久

干猴头菇一般泡多久样算泡好

1、这种方法可以大大缩短泡发时间，一般在2小时左右即可完成泡发。

2、根据水温而定。如果是用冷水泡发的话，需要浸泡24小时左右才能泡发，如果用沸水浸泡干猴头菇则只需要5个小时左右就可以了。

3、干猴头菇泡发可将干猴头菇放到碗里，加入少许白糖，用温水浸泡，水要没过猴头菇，浸泡4-8个小时便可完全泡发。干猴头菇的吃法可选择煎炒、煲汤、红烧、以及做包子、饺子的馅料，猴头菇是一种食用菌，切成细片料理即可。

4、用清水先将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂（苦味的根源之一）放入盆内，加入30°-40°的温水（用淘米水更好）浸泡5-4小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。记住！千万不能用沸水泡发。

5、干猴头菇一般泡6小时左右。直接用沸水来泡发，在泡发前需要先把干猴头菇，用清水冲洗干净，然后加入沸水直接浸泡每隔两小时要换水一次，浸泡6个小时左右，用手按压干猴头菇时，会发现里面已经没有硬磕的存在，这就说明干猴头菇已经泡好，可以按自己的需要去烹调。

6、取决于浸泡的方法和条件。冷水浸泡：如果使用冷水浸泡，干猴头菇至少需要24小时才能完全泡发。沸水浸泡：如果使用沸水浸泡，干猴头菇只需要大约5到6个小时就能泡好。蒸制后浸泡：如果先将干猴头菇在蒸锅中隔水蒸制加热，然后再用沸水浸泡，通常只需要大约两个小时就能泡好。

猴头菇这种炎热的天气泡了三天？肯定是不能吃了，毒是不会有，但因为猴头菇是高蛋白的东西营养高所以也非常容易腐败，你可以用鼻子闻闻应该会有酸酸的味道，吃了会拉肚子。如果三天了还没坏，你就要更加注意了，有可能是硫磺熏过的。如果是放在冰箱的保鲜层，就不会有事，一般5天之内不会有问题。

问题三：猴头菇不泡吃的时候有毒吗？猴头菇泡不泡都可以。完全是没有毒的。可以放心。问题四：干猴头菇从晚上泡到第二天中午再做菜会有毒吗恩。要泡软了才可以做。否则没法吃=。

猴头菇无论是泡发还是不泡发，都是无毒的。不过，为了确保食用安全，建议在烹饪前彻底清洗并泡发猴头菇，以去除可能存在的杂质和苦味。问题四：干猴头菇从晚上泡到第二天中午再做菜会有毒吗？将干猴头菇从晚上泡发到第二天中午是完全可以的。

干猴头菇洗一遍就煮了吃是可以的，但前提是猴头菇没有发生变质或者有质量问题。如果猴头菇没有变质或质量问题，经过高温烹调后应该可以食用。然而，如果猴头菇有腐烂或者发霉等问题，可能会引起食物中毒，因此在烹调前应该注意检查猴头菇的质量。

干猴头菇本身是没有毒副作用的，一般适用于大多数人食用。但是干猴头菇直接吃会有点苦涩味，所以最好把干猴头菇放入开水中浸泡几分钟，待表皮变软，这样里面的苦味慢慢消失，而且不能泡水太久，否则造成干猴头菇营养物质的流失，最好3～5分钟最佳。

如果用沸水浸泡干猴头菇则只需要5六个小时就能泡好如果把干猴头菇放在蒸锅中隔水蒸制加温以后用沸水浸泡则只需要两上时左右就能把干猴头菇泡好。

根据水温而定。如果是用冷水泡发的话，需要浸泡24小时左右才能泡发，如果用沸水浸泡干猴头菇则只需要5个小时左右就可以了。

浸泡5至6小时后，猴头菇应该已经完全泡发，可以进行烹饪。先蒸后泡：需要2小时左右。将干猴头菇放入蒸锅中蒸制，使猴头菇先行受热软化。蒸制完成后，再将猴头菇取出，用沸水浸泡。这种方法可以大大缩短泡发时间，一般在2小时左右即可完成泡发。

沸水浸泡：如果使用沸水浸泡，干猴头菇只需要大约5到6个小时就能泡好。蒸制后浸泡：如果先将干猴头菇在蒸锅中隔水蒸制加热，然后再用沸水浸泡，通常只需要大约两个小时就能泡好。

1、清水浸泡干猴头菇如果不给其浸泡处理，直接食用干猴头菇会很苦，首先将干猴头菇中间的硬芯去掉，然后放入清水里浸泡30分钟就可以了，浸泡的过程中需要隔10分钟换一次水，换水时也要将干猴头菇中的水分挤干就可以了。

2、用清水先将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂（苦味的根源之一）放入盆内，加入30°-40°的温水（用淘米水更好）浸泡5-4小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。记住！千万不能用沸水泡发。

3、温水泡发处理：干猴头菇需先经过温水泡发。在泡开之后，需将猴头菇的根部去除，避免苦味成分渗透至蘑菇体。先泡十几分钟后换清水，并反复挤压猴头菇以去除苦味。此外，加入少许的食醋、食盐在温水中也有助于去除苦味。烹饪方法：烹饪时可以选择与食材搭配，如与鸡肉一同炖煮，以中和其苦味。

4、在泡发蒸煮的过程中，加入高汤或油脂也是不错的方法，也能将苦味排出。借助盐水也能泡发，这样它能吸水膨胀，之后再用力将黄水挤出来。一般泡多久一般浸泡的话，为了彻底去除苦味，所以浸泡时间很长，至少保持48小时，中间还要不断地换水，一直到泡透了才可以。

5、清水浸泡：首先需要将干猴头菇放入清水中浸泡，浸泡时间约为半小时到一小时，直到猴头菇稍微软化。温水加速：若希望加快泡发过程，可将初步浸泡后的猴头菇移入温水中，但注意水温不宜过高，以免破坏猴头菇的营养成分和口感。轻轻搅拌，确保猴头菇均匀受热。

1、个小时左右。用30°-40°的温水，泡发5个小时左右，才能使猴头菇充分膨胀，充分泡发才能将苦味去除，并且煲汤口味更佳。若泡发低于5个小时，猴头菇处于未泡发状态，苦味未完全消除，这时煲汤就会带有苦味，影响口感。

2、一般来说，这种情况浸泡的时间需要8小时以上。干的猴头菇在煲汤前需要先用温水浸泡，这样可以使猴头菇充分膨胀，有利于后续的烹饪过程。

3、该类干货要泡多久才可以煲汤如下：冷水泡发需要24小时左右。温水泡发需要8至12小时，如果冬天气温较低，可以泡更久；夏天气温较高，泡2至3小时就要换一次水，最多泡12小时，防止因为猴头菇是高蛋白食物而变质。沸水泡发需要5至6小时。

4、这要看是鲜菇还是干菇，如果是鲜菇煲汤直接去除根蒂后用清水或淘米水泡20分钟洗净（不要用热水，因为用热水营养就损失了）；如果要快速处理，将水烧开后焯一下即可，与肉类炖1-2小时即可。