电压力锅做蛋糕简单方法，电压力锅做蛋糕简单方法窍门

电压力锅做蛋糕的方法

电压力锅无蛋糕键做蛋糕的方法用料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。做法准备两个干净的锅，不可有油和水。然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。

先用打蛋器打俩下，蛋清起泡沫后，放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入（每次一汤勺），中间不要放置很长时间，连续打-直打到蛋清硬为止），把筷子随意插到盆里，筷子都不倒下来，晃晃盆，也不会倒下来，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊。

蛋清和蛋黄分离，器皿要无油无水。蛋清加两滴白醋加一勺白糖开始打，朝一个方向快速打，用三根筷子打。起泡加第二勺白糖。加第三勺白糖。打到盆倒扣也不会倒出来，就可以了。蛋黄里加5勺面粉，5勺纯牛奶，两勺白砂糖，搅拌均匀。

把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺，）和几滴色拉油打匀。（牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多）。

先取4个鸡蛋，然后用碗将将蛋黄与蛋清分开。在蛋清中，放一点点盐和一勺糖，然后取6根筷子用力将蛋清搅拌均匀，直到黏稠时再放一勺糖，然后继续打。大约16分钟后，蛋清就会变成奶油状，并且在筷子上的不会掉下来。

首先，将蛋黄和蛋清分离。接着，用三根筷子将2到3汤匙的白糖加入蛋清中，并加入少量盐。使用搅拌机向同一个方向搅拌至蛋清变得像奶油一样绵密。然后，将蛋黄与奶油状蛋清上下翻拌均匀。将电饭锅内壁涂上一层薄薄的花生油，以防止蛋糕粘锅。把混合好的蛋糕糊倒入电饭锅中，按下煮饭开关。

具体做法如下：材料：需要一碗面粉，酵母粉适量，糖适量。方法：用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟，揉成光滑面团，面团盖保鲜膜发酵至两倍大小，电压力锅放点油，把发酵好的面团分成几份放入压力锅，再次发酵，三十分钟后再次发酵好了，按蛋糕键，等跳到保温键后，面包出炉。

准备两个干净的锅，不可有油和水。然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微纹路，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显，第三次加入白糖，高速打发到冒尖且不倒。

用打蛋器打蛋清。加一点盐，再放入一勺糖，开始打。当蛋清被打到起沫时，加入第二勺糖，继续打。当打到蛋清不会流动时即可。在蛋黄里加入2勺糖、3勺面粉，6勺牛奶、搅动一会儿，成为糊状。将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合。

可以的，电压力锅做蛋糕需要材料：鸡蛋，4个。糖，80克。低粉，120克。做蛋糕的方法蛋清和蛋黄分离。蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。加入白糖。然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。

将一半奶油状的蛋清倒入到蛋黄中，充分的搅拌，等搅拌均匀后，再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌即可。在电压力锅底放入一点油，然后均匀的涂在锅壁上，以防粘锅。倒入搅拌好的蛋糕糊，再左右摇晃均匀，将里面的气泡震出来。盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。

电压力锅做蛋糕的简单方法准备材料使用电压力锅制作蛋糕，需要准备的材料包括：鸡蛋、白糖、低筋面粉或普通面粉、牛奶、黄油或食用油、泡打粉。制作步骤分离蛋清与蛋黄：将鸡蛋分别打入不同的容器中，确保蛋清中无任何杂质。

电压力锅做蛋糕能蓬松的方法如下：把碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了，这个可以提味，再加满满一勺子白糖。快速的搅拌蛋白。

准备好原材料。电压力锅内胆擦干水抹上油。把糖一次性倒入蛋盆内准备打蛋器。将糖和蛋打到这个状态，提起打蛋器不会滴下来便可。面粉过筛倒入打发好的蛋盆里。再倒入花生油迅速搅拌。倒入油后搅拌均匀快速倒入事先准备的压力锅内胆中。用力震下气泡，按下蛋糕键，耐心等待。

快速的打。打到完全发泡。像奶油一样。然后把蛋黄加糖打到没有颗粒感。把打好的蛋黄倒入几勺面粉里面，可以尽量少放点面粉。然后倒入牛奶。牛奶要比面粉的一半再多一点。然后把打发的蛋白分两次加入面糊里，记住要上下拌匀不要打圈。