油菜的做法大全家常菜视频，油菜的做法大全家常菜

油菜花有哪些好吃的做法?

准备油菜花、鸡蛋、盐、油。油热后打入鸡蛋炒散。加入油菜花翻炒。加入盐调味即可。油菜花炒肉片准备油菜花、瘦肉片、盐、油。瘦肉片加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟。油热后放入瘦肉片煸炒至变色。加入油菜花翻炒。加入盐调味即可。

油菜花可以用不同的烹饪方法做出美味可口的菜肴。以下是几种常见的做法：清炒：将油菜花洗净，去掉硬茎，切成适当的大小。预热锅，加入适量的植物油，放入蒜末略炒出香味，再将油菜花放入翻炒几下，加入适量盐和其他调味料，炒熟即可。

清炒油菜花清炒是最简单的烹饪方法，能够保留油菜花的原味和营养。首先，将油菜花洗净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，然后迅速加入油菜花快速翻炒。根据个人口味可以加入适量的盐和鸡精调味。炒至油菜花变软即可出锅。

油菜花鸡蛋汤材料：新鲜油菜花、鸡蛋、食盐、鸡精、香葱、食用油。步骤：油菜花洗净切成小段，香葱切碎备用。锅中加水烧开，加入少许油和盐。水开后加入油菜花，煮至变软。打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋成丝状。加入香葱，调入食盐和鸡精调味，煮沸后即可关火。

清炒油菜花这是最简单也是最常见的做法。首先，将新鲜的油菜花洗净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。然后，将油菜花放入沸水中焯水，时间不宜过长，以免营养流失。接着，热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入焯好水的油菜花快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至油菜花变软即可出锅。

第一步：处理食材油菜花洗净，水烧开后下锅一分钟捞出，放入冷水备用。第二步：调料汁盐、芝麻油、生抽、花生酱、蚝油、白胡椒粉、鸡精混合，搅拌均匀。第三步：撒黑芝麻将料汁倒在油菜花上，最后撒上黑芝麻即可。总结：以上就是关于油菜花怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

油菜怎么做好吃家常菜

洗干净用刀把一棵棵小油菜从中间切开两半。大蒜切片。锅中放少许油，放入干辣椒、大蒜爆香。倒入小油菜翻炒一下。加入料酒、生抽、蚝油、鸡精、食盐，翻炒均匀直到把小油菜水份炒出，炒至入味即可，不用炒很久。一盘清脆爽口的小油菜就做好啦。

鸡蛋油菜与鸡蛋的搭配是非常普遍的，也是一道非常美味的家常菜。鸡蛋的鲜香与油菜的清香完美结合，给人一种清爽的口感。炒制时，可以先将鸡蛋炒熟，然后加入油菜翻炒，不仅简单易做，而且营养丰富。香菇香菇是一种具有独特香味的食材，与油菜搭配炒制，能够增加菜肴的口感和层次。

第一步：将小油菜清理干净完以后将大的油菜叶掰成两半，沥干水以后预留，生姜切片预留。提醒：很多人都觉得小油菜这东西不太好洗，本身就是并没有掌握清理小油菜的办法，我们将要油菜一叶一叶地扒开放进水里清洗一下就好了。不扒开得话小油菜里边的尘土是擦不掉的。

油菜花炖豆腐这是一道营养丰富的家常菜。将豆腐切成小块，用油轻轻煎至两面金黄。另起锅，将处理好的油菜花炒至断生，再加入豆腐块，加入适量的水或高汤，调入盐、酱油和其他调料，小火炖煮至汤汁浓郁，油菜花熟透。油菜花炒肉片这道菜色香味俱佳，将猪肉或牛肉切成薄片，用淀粉、酱油和料酒腌制。

素炒小油菜是一道家常菜肴，主要材料为小油菜。其清淡爽口、营养丰富、老少皆宜。

油菜的10种最佳做法

1、油菜煎蛋卷：- 将油菜洗净切段。- 打散鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。- 在锅中加入适量的油，倒入蛋液，煎至两面金黄。- 将煎好的蛋液铺在油菜上，卷起即可。清炒油菜：- 将油菜洗净切段。- 锅中加入适量的油，放入蒜蓉爆炒，然后加入油菜炒至变软。

2、清炒油菜：将油菜洗净切段，锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末爆炒，再加入油菜翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。蒜蓉油菜：将油菜洗净切段，锅中加入适量的油，烧热后放入蒜蓉爆炒，加入油菜翻炒均匀，加入少许盐和糖调味。汆水油菜：将油菜洗净后整株放入滚水中焯水，捞出沥水备用。

3、油菜豆腐汤材料：油菜200克、豆腐200克、鸡汤500毫升、盐适量、葱姜适量。做法：将油菜洗净切段，豆腐切小块备用。烧开鸡汤，放入油菜和豆腐，煮至油菜稍微变软，加入盐调味即可。油菜蘑菇汤材料：油菜200克、蘑菇200克、鸡汤500毫升、盐适量、葱姜适量。做法：将油菜洗净切段，蘑菇切片备用。

4、一）鸡油炒芸苔。配料：油菜500克，鲜蘑菇100克，鸡油100克。做法：将油菜去老叶、洗净，切成6厘米长；锅烧热，放鸡油，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤，至八成热时，放细盐、糖、味精、蘑菇；再烧1分钟后，用水淀粉勾芡，浇上鸡油，装盆即成。（二）清炒油菜。

5、炝拌油菜：这是一道简单而经典的油菜做法。将油菜在沸水中烫熟后捞出，沥干水分，加入适量的盐、味精、鸡精和葱姜蒜末，最后淋上热油拌匀即可。蒜蓉炒油菜：适合喜欢蒜味的人群。在锅中爆香蒜末，加入炒熟的油菜，撒上少量盐快速翻炒几下即可。注意用小火炒制，以免油菜烂泥化。