红烧猪蹄炖黄豆的做法，怎样做红烧猪蹄炖黄豆

红烧黄豆猪蹄的做法

黄豆提前一晚用水泡发，猪脚处理干净，把猪蹄有毛的地方放火上烤焦，然后再用刀轻轻一刮就可以啦，猪蹄洗干净后，用热水焯一下，然后捞出。

准备好猪蹄，将其清洗干净，用刀背轻轻敲打猪蹄，方便入味后更加入味。将猪蹄切成小块。 将黄豆用水泡一晚上，隔日先将泡好的黄豆煮软，煮至断生状态。 取锅烧热，放入姜片和葱段煸炒出香味，之后放入煮熟的猪蹄快煸炒几下。

将新鲜的猪蹄放入锅中加冷水大火烧开。2把开锅的猪蹄连同锅一起移到水池中开冷水冲洗，把血水 杂质 未剔除干净的猪毛收拾干净。3清洁干净的猪蹄和泡好的黄豆备用。4开火将锅烧热，倒入50克油 放入切好的大料，煸炒出香味。5倒入猪蹄并加入酱油 料酒 盐 糖 鸡精 醋翻炒均匀。

猪蹄和黄豆提前浸泡2小时，然后用热水烫一下，去除杂质，沥干备用。 锅中倒入清水，将猪蹄和黄豆放入，大火煮开。 撇去浮沫后，将猪蹄和黄豆捞出，用清水洗净备用。 锅中加入适量油，烧热后加入姜片和葱段煸炒出香味。

豆香红烧猪蹄的做法

1、食材：猪蹄500g、黄豆100g、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量。猪蹄洗净斩块， 冷水下锅煮沸后加入料酒，继续煮5分钟。焯好的猪蹄在冷水下冲洗干净、沥干水分备用。热锅放油，将备好的黄豆炒至开花。

2、准备一些饱满个大的黄豆，泡入水中泡胀，约泡七到八个小时黄豆就泡胀了。将买回家的猪蹄用菜刀宰成小块，用热水冲洗一遍洗去血沫，然后放在篮子里控干水分。起锅烧油，油热后放入猪蹄，加入老抽，生抽，料酒翻炒均匀，给猪蹄上色。

3、首先，将猪蹄洗净，斩成适当大小的块，冷水下锅煮沸，加入适量料酒，继续煮5分钟。随后，将焯好的猪蹄用冷水冲洗干净，沥干水分，备用。接下来，热锅放油，将炒好的黄豆倒入，待黄豆开花。准备一个大砂锅，底部铺上姜片和葱段，将炒好的黄豆倒入砂锅内。

4、准备好猪蹄，将其清洗干净，用刀背轻轻敲打猪蹄，方便入味后更加入味。将猪蹄切成小块。 将黄豆用水泡一晚上，隔日先将泡好的黄豆煮软，煮至断生状态。 取锅烧热，放入姜片和葱段煸炒出香味，之后放入煮熟的猪蹄快煸炒几下。

5、猪蹄和黄豆提前浸泡2小时，然后用热水烫一下，去除杂质，沥干备用。 锅中倒入清水，将猪蹄和黄豆放入，大火煮开。 撇去浮沫后，将猪蹄和黄豆捞出，用清水洗净备用。 锅中加入适量油，烧热后加入姜片和葱段煸炒出香味。

红烧黄豆炖猪蹄怎么做比较下饭?

1、黄豆提前浸泡：将黄豆提前浸泡4小时以上，或者隔夜，以便黄豆充分吸水膨胀，炖煮时更容易熟透。猪蹄处理：将猪蹄洗净，剁成块状，用开水焯水去血水和杂质，捞出后冲洗干净，沥干水分。炒香料：锅中放入少量油，加入切片的生姜、切段的大葱、八角、桂皮和香叶，炒出香味。

2、黄豆提前一晚用水泡发，猪脚处理干净，把猪蹄有毛的地方放火上烤焦，然后再用刀轻轻一刮就可以啦，猪蹄洗干净后，用热水焯一下，然后捞出。

3、将焯好水的猪蹄和黄豆放入高压锅，加入料酒、生姜、香叶，水刚刚没过猪蹄，炖煮至猪蹄软烂。炖煮结束后，将猪蹄和黄豆连汤倒入普通锅中，按照老抽与生抽1：2的比例加入调料，放入适量的糖和盐，保持中火，煮至汤汁收浓。完成，红烧黄豆猪蹄制作完毕，呈现美味。

红烧猪蹄炖黄豆怎么做

1、将新鲜的猪蹄放入锅中加冷水大火烧开。把开锅的猪蹄连同锅一起移到水池中开冷水冲洗，把血水杂质未剔除干净的猪毛收拾干净。清洁干净的猪蹄和泡好的黄豆备用。开火将锅烧热，倒入50克油 放入切好的大料，煸炒出香味。倒入猪蹄并加入酱油、料酒、盐、糖、鸡、醋翻炒均匀。

2、黄豆提前一晚用水泡发，猪脚处理干净，把猪蹄有毛的地方放火上烤焦，然后再用刀轻轻一刮就可以啦，猪蹄洗干净后，用热水焯一下，然后捞出。

3、清洁干净的猪蹄和泡好的黄豆备用。锅中加油，热后放入大料，煸炒出香味。加入猪蹄，调入酱油、料酒、盐、糖、鸡、醋，翻炒均匀。加开水，水需没过猪蹄，大火煮沸。倒入黄豆，继续煮沸。撇除浮沫，转小火焖煮90分钟。最后，大火收汁，完成红烧猪蹄炖黄豆的制作。

4、猪蹄和黄豆提前浸泡2小时，然后用热水烫一下，去除杂质，沥干备用。 锅中倒入清水，将猪蹄和黄豆放入，大火煮开。 撇去浮沫后，将猪蹄和黄豆捞出，用清水洗净备用。 锅中加入适量油，烧热后加入姜片和葱段煸炒出香味。

5、猪蹄4个 黄豆100克 青葱2棵，生姜3片，料酒适量 红烧酱油、白糖、盐、味精适量 步骤： 将猪蹄洗净，切成段状，放入沸水中焯水。捞出后再用清水冲洗干净。 将黄豆用清水浸泡3个小时左右，将泡软的黄豆去皮。

6、【材料准备】猪蹄：2只（约500-600克）黄豆：100克 生姜：一小块 大葱：1根 八角：2颗 桂皮：1小段 香叶：2片 老抽：1大勺 生抽：2大勺 料酒：2大勺 冰糖：适量 盐：适量 清水：适量 【步骤】黄豆提前浸泡：将黄豆提前浸泡4小时以上，或者隔夜，以便黄豆充分吸水膨胀，炖煮时更容易熟透。

红烧猪蹄黄豆的家常做法

1、将猪蹄洗净，切成段状，放入沸水中焯水。捞出后再用清水冲洗干净。 将黄豆用清水浸泡3个小时左右，将泡软的黄豆去皮。 将炒锅烧热，加入适量的清水，放入焯水后的猪蹄蹄子和去皮的黄豆，加入料酒，大火烧开。 然后将葱、姜加入锅中，煮10分钟后焯丝捞出，锅中的汤汁不要倒掉。

2、准备好猪蹄，将其清洗干净，用刀背轻轻敲打猪蹄，方便入味后更加入味。将猪蹄切成小块。 将黄豆用水泡一晚上，隔日先将泡好的黄豆煮软，煮至断生状态。 取锅烧热，放入姜片和葱段煸炒出香味，之后放入煮熟的猪蹄快煸炒几下。

3、猪蹄和黄豆提前浸泡2小时，然后用热水烫一下，去除杂质，沥干备用。 锅中倒入清水，将猪蹄和黄豆放入，大火煮开。 撇去浮沫后，将猪蹄和黄豆捞出，用清水洗净备用。 锅中加入适量油，烧热后加入姜片和葱段煸炒出香味。

红烧猪蹄黄豆的做法

1、猪蹄和黄豆提前浸泡2小时，然后用热水烫一下，去除杂质，沥干备用。 锅中倒入清水，将猪蹄和黄豆放入，大火煮开。 撇去浮沫后，将猪蹄和黄豆捞出，用清水洗净备用。 锅中加入适量油，烧热后加入姜片和葱段煸炒出香味。

2、将新鲜的猪蹄放入锅中加冷水大火烧开。2把开锅的猪蹄连同锅一起移到水池中开冷水冲洗，把血水 杂质 未剔除干净的猪毛收拾干净。3清洁干净的猪蹄和泡好的黄豆备用。4开火将锅烧热，倒入50克油 放入切好的大料，煸炒出香味。5倒入猪蹄并加入酱油 料酒 盐 糖 鸡精 醋翻炒均匀。

3、准备好猪蹄，将其清洗干净，用刀背轻轻敲打猪蹄，方便入味后更加入味。将猪蹄切成小块。 将黄豆用水泡一晚上，隔日先将泡好的黄豆煮软，煮至断生状态。 取锅烧热，放入姜片和葱段煸炒出香味，之后放入煮熟的猪蹄快煸炒几下。