爆炒大虾的做法步骤，爆炒大虾怎样做

家常爆炒大虾简单做法

1、食材：鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片。虾去泥线，锅子放适量油，炸。炸至表面焦脆，炸虾油留用。取一勺虾油，放姜片爆香，洋葱入锅子小火炒香。

2、主料：大虾200克、蒜葱3克；辅料：食用油3毫升、料酒2克、盐1克、郫县豆瓣酱3克、蚝油3克、生抽2克。准备姜片、蒜片各3g。倒入食用油3ml，放入姜片、蒜片，大火爆香。放入大虾200g，翻炒至两面金黄。放入料酒2g、郫县豆瓣酱3g、蚝油 3g、生抽2g、盐1g。大火翻炒均匀，出锅。

3、食材准备：新鲜大虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。将洋葱、青椒和红椒切成块状，葱白切段，姜切片。去除大虾的泥线，然后在锅中加入适量的油，用来炸虾。炸至虾壳呈焦脆状，将炸虾的油留作他用。取一勺虾油放入锅中，加入姜片爆香，然后将洋葱放入锅中小火炒香。

4、大虾400克，葱姜蒜适量，生抽适量，盐适量。冰鲜的大虾从冰箱中去除解冻（活虾就略过），用剪子去须，去除虾线等（喜欢的还可以去除下脚）之后洗净。放在盘中，等一会使用。热锅下油，油烧至七，八成热后，放入虾翻炒。炒至出虾油。在放葱姜，盐，生抽，料酒，继续翻炒。待炒出香味。

1、爆炒大虾的做法最正宗的做法：准备大虾，去壳去头，留尾巴，用清水洗净，沥干备用。准备葱姜蒜末，辣椒切段，备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段，煸炒出香味。放入大虾，翻炒至变色。加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖等调味料，翻炒均匀。

2、食材：虾洗净去虾线和须。配料：姜切片，葱切段。锅内放入少许油加热。下姜片煸香。放入虾翻炒，加入少许料酒。待虾变色后加入少许的盐、糖、醋和生抽。加入少许水稍煮片刻。起锅前加入葱段翻炒一分钟。

3、主料：大虾200克、蒜葱3克；辅料：食用油3毫升、料酒2克、盐1克、郫县豆瓣酱3克、蚝油3克、生抽2克。准备姜片、蒜片各3g。倒入食用油3ml，放入姜片、蒜片，大火爆香。放入大虾200g，翻炒至两面金黄。放入料酒2g、郫县豆瓣酱3g、蚝油 3g、生抽2g、盐1g。大火翻炒均匀，出锅。

4、步骤一：将虾洗净，去除虾线和虾须。步骤二：准备好配料，将姜切成片，葱切成段。步骤三：锅中倒入适量油，加热至温热状态。步骤四：放入姜片，煸炒至香味释放。步骤五：放入处理好的虾，加入少许料酒进行翻炒。步骤六：待虾体变色后，加入适量的盐、糖、醋和生抽调味。

5、今天就分享一种家常爆炒大虾的做法。首先国内倒入适量的油，然后放入姜片和蒜片，大火爆香。等辅料炒出香味后，放入大虾二百克，炒至两面金黄色后开始调味。放入适量的料酒，郫县豆瓣酱，耗油，白糖，少许的胡椒粉，少量淀粉和半碗清水。炒至大虾色泽红亮后，大火收汁，即可出锅装盘。

主料：大虾200克、蒜葱3克；辅料：食用油3毫升、料酒2克、盐1克、郫县豆瓣酱3克、蚝油3克、生抽2克。准备姜片、蒜片各3g。倒入食用油3ml，放入姜片、蒜片，大火爆香。放入大虾200g，翻炒至两面金黄。放入料酒2g、郫县豆瓣酱3g、蚝油 3g、生抽2g、盐1g。大火翻炒均匀，出锅。

步骤：虾洗净，清除虾须和虾脚。大葱和细香葱切碎，生姜切丝备用。热锅加油，先爆香姜丝和葱白，然后倒入虾。大火快速翻炒，直至虾身变为红色，加入料酒以提鲜和中和味道。加入食盐调味，翻炒均匀。淋入生抽，调色增香。关火后，撒上葱花，最后翻炒均匀即可出锅。

先把鲜虾洗净；再用剪刀剪去虾头的前半部分和虾的小脚（剪头和小脚是个人习惯，可剪可不剪）；然后用剪刀剪开虾背，去虾线；最后从虾背剪开的那条线把虾皮和虾肉扯开，不用把整个虾壳和虾肉完全分开，把两边分开就行，分开是为了更入味。准备好要用的大葱断和蒜末。

步骤一：将虾洗净，去除虾线和虾须。步骤二：准备好配料，将姜切成片，葱切成段。步骤三：锅中倒入适量油，加热至温热状态。步骤四：放入姜片，煸炒至香味释放。步骤五：放入处理好的虾，加入少许料酒进行翻炒。步骤六：待虾体变色后，加入适量的盐、糖、醋和生抽调味。

步骤2 基围虾剪去虾须挑出虾线。步骤3 洋葱切丝。步骤4 胡萝卜切条。步骤5 小葱切葱花。步骤6 姜切片。步骤7 首先起锅倒油，油热放入基围虾煎至两面微黄盛出备用。步骤8 然后另起锅倒油，放入姜、炒出香味，再放入胡萝卜、洋葱炒至断生。

今天就分享一种家常爆炒大虾的做法。首先国内倒入适量的油，然后放入姜片和蒜片，大火爆香。等辅料炒出香味后，放入大虾二百克，炒至两面金黄色后开始调味。放入适量的料酒，郫县豆瓣酱，耗油，白糖，少许的胡椒粉，少量淀粉和半碗清水。炒至大虾色泽红亮后，大火收汁，即可出锅装盘。

爆炒大虾的做法最正宗的做法：准备大虾，去壳去头，留尾巴，用清水洗净，沥干备用。准备葱姜蒜末，辣椒切段，备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段，煸炒出香味。放入大虾，翻炒至变色。加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖等调味料，翻炒均匀。

准备姜片、蒜片各3g。倒入食用油3ml，放入姜片、蒜片，大火爆香。放入大虾200g，翻炒至两面金黄。放入料酒2g、郫县豆瓣酱3g、蚝油 3g、生抽2g、盐1g。大火翻炒均匀，出锅。

食材准备：新鲜大虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。将洋葱、青椒和红椒切成块状，葱白切段，姜切片。去除大虾的泥线，然后在锅中加入适量的油，用来炸虾。炸至虾壳呈焦脆状，将炸虾的油留作他用。取一勺虾油放入锅中，加入姜片爆香，然后将洋葱放入锅中小火炒香。

首先国内倒入适量的油，然后放入姜片和蒜片，大火爆香。等辅料炒出香味后，放入大虾二百克，炒至两面金黄色后开始调味。放入适量的料酒，郫县豆瓣酱，耗油，白糖，少许的胡椒粉，少量淀粉和半碗清水。炒至大虾色泽红亮后，大火收汁，即可出锅装盘。