清炖羊排的家常做法，清炖羊排的家常做法羊排放花椒吗

清炖羊排的做法

清炖羊排的做法：准备羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水。羊排洗净后切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入焯好水的羊排块煸炒。加入适量料酒，煮至料酒挥发后加入清水，烧开后撇去浮沫，加入适量盐调味。

清炖羊排的做法清炖羊排是一道非常传统的中国菜肴，做法如下：准备羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。将羊排洗净，切成块状备用。锅中加入清水，放入羊排块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。加入适量盐调味即可。

主料：羊排500克。辅料：胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10ML。准备材料，胡萝卜削皮切块。羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。

1、主料：羊排500克。辅料：胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10ML。准备材料，胡萝卜削皮切块。羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。

2、羊排用清水浸泡一晚并多次换水。在开水中焯一下。打开热水冲洗干净。准备生姜、甘草、八角、草果、花椒。倒进砂锅内加入大葱、水。加盐。羊排炖软后下白萝卜。白萝卜煮软下几粒枸杞关火，盛入碗中时可依自己的喜好加入蒜叶、香菜和胡椒面。

3、步骤：将羊排切成块状，用刀刮去污物和血水。将羊排块放入热水中焯水，焯水的目的是去除血水和腥味。焯水后，将羊排捞出沥干水分，备用。锅中倒入适量的清水，放入羊排块和姜块，开火烧开。烧开后，撇去浮沫，加入适量的料酒，再用小火慢炖约60分钟，直到羊肉变得酥烂。

4、准备羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。将羊排洗净，切成块状备用。锅中加入清水，放入羊排块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。加入适量盐调味即可。这样做出来的清炖羊排肉质鲜嫩，汤汁清淡，非常适合夏季食用。

1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可。猴头提前泡发好！砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒，放入葱、姜、料酒。放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟。下入胡萝卜块，煲至羊排软烂。调味后，煮3分锅即可出锅。

2、清炖羊排的做法：准备好羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。羊排洗净后切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入焯过水的羊排块煸炒。加入适量料酒，煮至料酒挥发后加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。

3、主料：羊排500克。辅料：胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10ML。准备材料，胡萝卜削皮切块。羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。

2、主料：羊排500克。辅料：胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10ML。准备材料，胡萝卜削皮切块。羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮。

3、清炖羊排的做法：准备好羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。羊排洗净后切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入焯过水的羊排块煸炒。加入适量料酒，煮至料酒挥发后加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。

4、清炖羊排的家常做法：主料：羊排500克。辅料：葱姜少许、花椒少许、盐少许、水适量。步骤：准备羊排洗净。焯水。葱姜，花椒。将羊排放入电饭煲中，加入葱姜，花椒。添加适量的开水。按键开始煮。大约2小时左右，加入少许盐出锅。盛入碗中，撒上少许葱花即可，美味营养。

5、原料：羊排、白萝卜，胡萝卜。配料：生姜适量。先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。

1、步骤：羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。准备好配料：大葱2段、生姜5片、花椒3克。将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。加入大葱、生姜和花椒。盖上锅盖，大火煮开。煮开后，撇干净浮沫。

2、羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可。猴头提前泡发好！砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒，放入葱、姜、料酒。放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟。下入胡萝卜块，煲至羊排软烂。调味后，煮3分锅即可出锅。

4、清炖羊排的做法：准备好羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。羊排洗净后切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入焯过水的羊排块煸炒。加入适量料酒，煮至料酒挥发后加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。