馄饨的做法视频教程窍门，馄饨的做法视频

怎样做好吃的云吞呢?

1、云吞20个、水或大骨汤适量、食言适量、香菜末适量、紫菜适量、胡椒粉个人口味而定、香葱末适量。锅内加入适量的水或者大骨汤，大骨汤做成的云吞味美汤浓，水煮的则清淡宜人，各有特点。将水煮开。水开后，将20个云吞先后下入锅内，并不断慢慢搅拌。

2、面粉加清水揉匀，肉馅加香葱、食盐、生抽拌匀。揉好的面团再次揉匀搓成条分成小剂子，压平，擀成皮。放上拌好的香葱肉馅。合成拧成花边，再拧一下。包好的云吞隔水蒸，蒸大约15分钟左右，蒸熟为止。蒸好的云吞，喜欢吃辣的配上辣椒调汁蘸汁吃。

3、要煮好吃的云吞，有以下几个步骤：准备云吞皮。将云吞皮放在平坦的表面上，轻轻涂抹少许水，以保持皮的湿润。这样可以防止皮干裂。准备云吞馅料。使用你喜欢的食材，可以选择猪肉、虾仁、鸡肉、蔬菜等。将馅料加入到一个碗中，然后加入食用油、酱油、盐、胡椒粉、生姜和葱末搅拌均匀。

4、材料：云吞皮半斤、猪肉馅一斤、葱花少许、食盐少许、胡椒粉适量、花生油适量。将买回来的猪肉进行剁馅，然后加入适量的胡椒粉和食盐搅拌均匀备用。准备好云吞皮。云吞皮要选择皮薄的，皮太厚的煮出来的效果不太理想。

5、将煮好的蔬菜和热汤一起倒入装有云吞的碗中。根据个人喜好，可以撒上一些葱花、香菜或者芝麻作为装饰。享用：一份美味的云吞就制作完成了，趁热享用最为鲜美。可以根据个人口味添加一些辣椒油或者醋来调味。总结来说，制作一份好吃的云吞需要注意云吞皮的柔韧度、馅料的鲜美和汤底的调味。

1、取一只鸡蛋打成糊状，取一半与步骤1中的肉泥混合，根据个人口味加入适量的盐和味精调味。馅料准备完毕后，取出小馄饨皮，将适量馅料放在皮子中心，对角捏紧以确保不散开，制成小馄饨。

2、食材：芹菜叶5克、馄饨皮适量、胡萝卜15克、猪里脊30克、铁棍山药30克。胡萝卜和山药分别切小块。胡萝卜、山药用辅食机蒸20分钟。水烧开，放入芹菜叶焯水3分钟。猪里脊切小块，放入生姜水中浸泡10分钟。蒸好的山药、胡萝卜冷却至常温。辅食机内依次倒入胡萝卜、山药、芹菜叶搅打成泥。

3、主料：鲜猪肉250g，馄饨皮15张；辅料：虾皮5g、紫菜5g、香菜5g、葱10g、姜10g、调料盐5g。把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉馅，和葱末、姜末和盐搅拌均匀。馄饨皮中包入混合好的肉馅，依次放入煮沸的热水中，等馄饨浮出水面就可捞出。

4、步骤：将虾仁、葱、姜依次剁碎，与买来的夹心肉糜（要有肥有瘦的那种，不怕麻烦自己剁是最好）搅拌成泥状。将鸡蛋打成糊状，倒一半到步骤一所说的肉泥中，按个人口味放入适量的盐和味精。

5、上海小馄饨馅的做法上海小馄饨是一道非常受欢迎的传统小吃，其馅料鲜美可口，制作过程也比较简单。以下是制作上海小馄饨馅的步骤：准备好猪肉、虾仁、葱姜末、鸡蛋、香菇、花生米、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。

6、将肉馅备好，胡萝卜切成细丝，和面。1个鸡蛋打散摊成薄蛋皮。胡萝卜煸炒一下，加少许食盐放凉。胡萝卜放凉以后跟肉馅拌一起。面团一遍遍压成筋道的面皮，然后用刀裁成长方形小块。馄饨全部包好备用，起来几个人就烫几个，放馄饨的容器记得施薄粉啊，省得粘。

1、在一个大碗中，将所有切好的蔬菜和豆腐混合。加入适量的盐、酱油、芝麻油和姜末，搅拌均匀。可以加入一些淀粉，帮助馅料更好地凝固。素什锦馄饨馅材料：黄豆芽、胡萝卜、香菇、玉米粒、豌豆、豆腐、葱花、姜末、盐、胡椒粉、香油。做法：将黄豆芽、胡萝卜、香菇、玉米粒、豌豆等蔬菜洗净切细。

2、馄饨熟后捞入碗中，将葱、香菜切碎末，洒入碗内即可食用。

3、肉馅里放盐，植物油，香油，酱油等调好味，放入切好的韭菜和扇贝，其实就是调饺子馅。拿一张皮，放上馅，卷起来，两端捏起来。盆里放入紫菜，虾皮，葱碎，胡椒粉，盐，鸡精，香油，酱油，醋等（别嫌麻烦，馄饨好吃全仗汤调味）。锅里烧开水，下锅煮馄饨，煮好后连水倒入盆中。

4、鸡肉馄饨适合不吃猪肉或者偏好鸡肉的人群。将鸡胸肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油等调味料拌匀。包好后同样用开水煮至浮起即可。素馅馄饨对于素食者来说，素馅馄饨是一个很好的选择。可以选择豆腐、香菇、胡萝卜、青菜等蔬菜切碎，加入一些豆制品如豆干增加口感，用油、盐、蘑菇精等调味。

5、凉拌：将炒好的馅料放入一个大碗中，加入适量的酱油和香油，拌匀，使馅料更加有味道。这样，纯素小白菜馅就制作完成了。可以根据个人口味，加入一些其他的调料或蔬菜来变化口味。在制作馄饨、包子或丸子时，将馅料包入面皮中，并根据个人喜好选择适当的烹饪方式，如蒸、煮或煎等。