凉拌腐竹的做法及配料
1、做法:腐竹泡发一晚上,如果还是比较硬,开水再泡15分钟,太硬不进味挂不住汁水。大葱白切丝,大蒜切末,香菜切段,番茄切丁。番茄用勺子捣烂,没捣烂不出味。两个碗,一碗加入两勺辣椒粉两勺白芝麻,另一个碗一勺花椒备用。一大勺油,烧到冒烟。
2、凉拌腐竹的做法: 准备材料:腐竹、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。 将腐竹用开水烫软,切成适当大小的段。 葱姜蒜切末,辣椒切丝。 将腐竹、葱姜蒜、辣椒放入碗中,加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油,搅拌均匀即可。 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
3、凉拌腐竹的做法: 准备好腐竹,洗净切成丝,放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分备用。 准备调料,将葱姜蒜切末,加入盐、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精等调料,搅拌均匀。 将焯好水的腐竹丝放入调料中,搅拌均匀即可。 最后可以根据个人口味加入适量的香菜、花生碎等配料。
凉拌腐竹的做法最简单
凉拌腐竹的做法 腐竹提前泡软,切小段。开水里焯烫2分钟。捞出沥去水分。黄瓜用刀拍碎。斜着切小块。将腐竹和黄瓜放入盆中。加入蒜末。加入鸡精、蚝油、盐、香油、醋,搅拌均匀即可。装盘食用。
凉拌腐竹的做法: 准备材料:腐竹、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。 将腐竹用开水烫软,切成适当大小的段。 葱姜蒜切末,辣椒切丝。 将腐竹、葱姜蒜、辣椒放入碗中,加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油,搅拌均匀即可。 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
凉拌腐竹的做法: 准备好腐竹,洗净切成丝,放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分备用。 准备调料,将葱姜蒜切末,加入盐、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精等调料,搅拌均匀。 将焯好水的腐竹丝放入调料中,搅拌均匀即可。 最后可以根据个人口味加入适量的香菜、花生碎等配料。
凉拌腐竹的做法: 准备腐竹,将其用开水泡软,切成细条状。 准备调料,将葱姜蒜切末,加入适量的盐、醋、酱油、糖、辣椒油、香油、花椒粉等,搅拌均匀。 将腐竹条放入调料中,搅拌均匀即可。 可以根据个人口味加入适量的花生碎、香菜等。
家常凉拌腐竹的做法
家常凉拌腐竹的做法:腐竹放入清水中浸泡1小时,取出切段,小米椒切末,蒜切末,小葱切葱花;腐竹放入沸水中煮水1分钟,捞出沥干,摆入盘中;调酱汁,盐半勺,鸡精半勺,醋2勺,生抽2勺,辣椒油1勺,蒜末,小米椒拌匀,淋在腐竹上,撒上葱花即可。
腐竹适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,蒜适量,辣椒油适量,味精适量,盐适量。准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。把腐竹切成小段。黄瓜和胡萝卜切丝。把蒜切碎。把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐,腌五分钟。腐竹入开水锅中烫一分钟。捞出,加入辣椒油、味精拌匀。
凉拌腐竹的家常做法如下:用料:腐竹120g、黄瓜半根、葱蒜适量、小米椒3个、白芝麻1勺。步骤:腐竹提前泡发。如下图所示。黄瓜切段拍扁。如下图所示。腐竹提前泡发后焯水。如下图所示。捞出过凉。如下图所示。加黄瓜、葱蒜末、小米椒、白芝麻,淋入一大勺热油。如下图所示。
使用筷子将所有材料充分搅拌均匀,再放入香菜继续拌匀。最后,将拌好的凉菜装盘,撒上芝麻即可上桌享用。这样,一道美味的凉拌腐竹就完成了,既可以作为下酒菜,也是夏日里解暑的好选择。
凉拌腐竹的家常做法如下:腐竹放入清水中浸泡1小时,取出切段,小米椒切末,蒜切末,小葱切葱花,腐竹放入沸水中煮1分钟,捞出沥干,摆入盘中。调酱汁,盐半勺,鸡精半勺,醋2勺,生抽2勺,辣椒油1勺,蒜末,小米椒拌匀,淋在腐竹上,撒上葱花即可。
食材准备,腐竹,黄瓜2根。将黄瓜洗净,切去两头,再切成小块,放大碗中加盐拌匀,腌15分钟这样,轻轻挤去水分。用水将腐竹泡胀,(一般腐竹要泡到1个小时以上的)洗净,下开水锅中氽一下,再用凉水过凉,捞起挤干,然后再切成小段。
凉拌腐竹的做法
凉拌腐竹的做法: 准备材料:腐竹、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。 将腐竹用开水烫软,切成适当大小的段。 葱姜蒜切末,辣椒切丝。 将腐竹、葱姜蒜、辣椒放入碗中,加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油,搅拌均匀即可。 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
湖南凉拌腐竹的做法 准备食材:腐竹、葱、姜、蒜、辣椒、香菜、花生、酱油、醋、糖、盐、香油。 将腐竹用温水泡软,切成适当大小的段。 葱、姜、蒜、辣椒切末,香菜切碎,花生炒熟后剁碎备用。 将腐竹放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分。
准备食材:腐竹200克、黄瓜100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、耗油1茶匙、糖1茶匙、小米椒5克、生粉5克、白芝麻5克 步骤2 腐竹洗净泡软切段。步骤3 黄瓜去皮切丝。步骤4 蒜切末。步骤5 小米椒切圈。步骤6 首先起锅倒水,水开倒入腐竹焯水1分钟捞出沥干水分。
做法:腐竹泡发一晚上,如果还是比较硬,开水再泡15分钟,太硬不进味挂不住汁水。大葱白切丝,大蒜切末,香菜切段,番茄切丁。番茄用勺子捣烂,没捣烂不出味。两个碗,一碗加入两勺辣椒粉两勺白芝麻,另一个碗一勺花椒备用。一大勺油,烧到冒烟。
凉拌腐竹的做法: 准备好腐竹,洗净切成丝,放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分备用。 准备调料,将葱姜蒜切末,加入盐、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精等调料,搅拌均匀。 将焯好水的腐竹丝放入调料中,搅拌均匀即可。 最后可以根据个人口味加入适量的香菜、花生碎等配料。
家常凉拌腐竹的做法:腐竹放入清水中浸泡1小时,取出切段,小米椒切末,蒜切末,小葱切葱花;腐竹放入沸水中煮水1分钟,捞出沥干,摆入盘中;调酱汁,盐半勺,鸡精半勺,醋2勺,生抽2勺,辣椒油1勺,蒜末,小米椒拌匀,淋在腐竹上,撒上葱花即可。
凉拌腐竹的做法大全
1、将腐竹用热水泡软,切成丝。 青椒和红椒洗净切丝,葱花和香菜洗净切碎备用。 取一个碗,加入酱油、醋、蒜末、盐、糖和鸡精,搅拌均匀成为调味汁。 炒锅中烧热油,放入腐竹丝翻炒,炒至变脆捞出。 将炒好的腐竹丝、青椒丝、红椒丝放入调味汁中拌匀。 最后加入葱花和香菜即可。
2、凉拌腐竹的做法: 准备材料:腐竹、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。 将腐竹用开水烫软,切成适当大小的段。 葱姜蒜切末,辣椒切丝。 将腐竹、葱姜蒜、辣椒放入碗中,加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油,搅拌均匀即可。 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
3、泡发软化腐竹,切段备用。 准备调料,如蒜末、辣椒末、酱油、醋、糖等。 热水焯烫腐竹,捞出沥干。 加入调料,搅拌均匀,撒上葱花即可。红烧腐竹 做法: 腐竹泡发切段,青椒、红椒切段备用。 热油炒香葱姜蒜,加入腐竹翻炒。 倒入酱油、料酒、糖、盐调味。
凉拌腐竹的做法简单
1、凉拌腐竹的做法 腐竹提前泡软,切小段。开水里焯烫2分钟。捞出沥去水分。黄瓜用刀拍碎。斜着切小块。将腐竹和黄瓜放入盆中。加入蒜末。加入鸡精、蚝油、盐、香油、醋,搅拌均匀即可。装盘食用。
2、凉拌腐竹的做法: 准备材料:腐竹、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。 将腐竹用开水烫软,切成适当大小的段。 葱姜蒜切末,辣椒切丝。 将腐竹、葱姜蒜、辣椒放入碗中,加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油,搅拌均匀即可。 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
3、凉拌腐竹的做法: 准备好腐竹,洗净切成丝,放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分备用。 准备调料,将葱姜蒜切末,加入盐、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、花椒粉、鸡精等调料,搅拌均匀。 将焯好水的腐竹丝放入调料中,搅拌均匀即可。 最后可以根据个人口味加入适量的香菜、花生碎等配料。
4、凉拌腐竹的做法:腐竹丝倒入热水浸泡一会儿;泡好捞出挤去多余的水分备用。香菜洗净切段,姜、蒜、干辣椒切末;起锅倒入少许食用油,下花椒炸香捞出,放入辣椒末炸香;待油凉了以后放入腐竹丝、香菜、姜、蒜、熟花生碎、熟芝麻,加入盐、糖、鸡精、香油、白醋,搅拌均匀即可。
5、凉拌腐竹的做法: 准备腐竹,将其用开水泡软,切成细条状。 准备调料,将葱姜蒜切末,加入适量的盐、醋、酱油、糖、辣椒油、香油、花椒粉等,搅拌均匀。 将腐竹条放入调料中,搅拌均匀即可。 可以根据个人口味加入适量的花生碎、香菜等。
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