西红柿金针菇酸汤肥牛，西红柿金针菇肥牛的做法

金针菇肥牛番茄汤的做法

1、首先我们准备好食材，肥牛金针菇，番茄之后将肥牛加入少量蚝油和姜片精心腌制几分钟，西红柿焯水之后剥皮备用锅中少许油加入西红柿将西红柿压烂。翻炒均匀。加入500g清水。喜欢辣一点的可以加点辣椒酱，不喜欢的可以不加之后用另一个锅烧开将金针菇，肥牛，豌豆苗焯好备用。

2、葱姜切碎备用，西红柿切块备用。锅中加入适量的水，加入葱姜，煮开后放入肥牛片焯水至变色，捞出备用。煮开的水中加入金针菇，焯水至熟透，捞出备用。在另一个锅中热油，倒入切碎的葱姜炒香。加入西红柿块炒软，加入适量的盐，鸡精，味精，料酒，辣椒粉调味。

3、做法准备好食材，金针菇去根洗净，番茄切小块，葱蒜切好备用。调酱汁：半碗清水、一勺生抽、一勺蚝油、两勺番茄火锅底料、少许盐、半勺胡椒粉，搅拌均匀备用。锅中加水，烧开放入肥牛、一勺料酒，煮至变色捞出备用。

4、食材：肥牛200克、金针菇适量、西红柿1个、葱、姜、蒜适量、香菜少许、盐少许、番茄酱少许、鸡精少许、白糖少许。先把金针菇切去根部，再撕成小朵清洗干净，准备好肥牛。把西红柿洗净切成小丁，再把香菜、葱、姜、蒜切末备用。

5、食材：肥牛400克、金针菇一袋、番茄1个、辣椒酱1小勺、姜丝少许、白醋适量、陈醋适量，白糖1勺、生抽2勺。番茄洗净用刀划个十字架，用开水冲烫去皮。去皮的番茄切块，放入料理机打成汁。把番茄汁倒入碗中，加入大半汤勺番茄酱。将番茄汁和番茄酱搅匀备用。

首先我们准备好食材，肥牛金针菇，番茄之后将肥牛加入少量蚝油和姜片精心腌制几分钟，西红柿焯水之后剥皮备用锅中少许油加入西红柿将西红柿压烂。翻炒均匀。加入500g清水。喜欢辣一点的可以加点辣椒酱，不喜欢的可以不加之后用另一个锅烧开将金针菇，肥牛，豌豆苗焯好备用。

用料：番茄两个，肥牛200克，韭黄50克，金针菇150克，小葱一根，花椒5-8颗，料酒适量，盐适量。将韭黄洗净切段。小葱洗净切段，葱头和叶子分开。番茄洗净切片。金针菇洗净掰开。锅里放入适量清水，加入几颗花椒，葱头、适量料酒煮开。水开后放入肥牛煮变色捞出。过程要快。

将肥牛切成薄片，加入适量的盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀，腌制约15分钟。取一个锅，加入适量的水，煮沸后将腌制好的肥牛片放入煮熟，沥干备用。番茄洗净切成小块，洋葱和大蒜切成薄片。取另一个锅，加入少许油，烧热后放入蒜片和洋葱炒香。加入番茄块继续翻炒，使番茄煮烂。

准备材料：肥牛500克、金针菇100克、云皮西红柿绿2个、豆粉丝、花生油、食盐、姜、蒜、淀粉、泡红椒、白醋、小蒜、鸡蛋各适量。速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻将牛肉片拌匀码味。

主食材：肥牛卷一盒，金针菇半颗，西红柿三个。配料：泡椒五颗，小米椒五颗，生抽适量，蚝油适量，醋适量，盐半勺，鸡精适量。

葱姜切碎备用，西红柿切块备用。锅中加入适量的水，加入葱姜，煮开后放入肥牛片焯水至变色，捞出备用。煮开的水中加入金针菇，焯水至熟透，捞出备用。在另一个锅中热油，倒入切碎的葱姜炒香。加入西红柿块炒软，加入适量的盐，鸡精，味精，料酒，辣椒粉调味。