虾仁炒蛋的做法大全家常菜，虾仁炒蛋怎么做好吃又简单

【虾仁】虾仁炒鸡蛋怎么炒-虾仁炒鸡蛋的做法

主料：虾仁200克、鸡蛋3个。辅料：食盐半勺、食用油适量、料酒1勺、干淀粉2勺。虾仁洗干净。加入一勺料酒和2勺干淀粉，腌制十分钟。炒锅倒入适量的食用油，倒入虾仁。炒至虾仁变色，盛出备用。鸡蛋打散。炒锅烧热倒入适量的食用油，油烧热之后倒入鸡蛋。

材料：鲜虾仁、盐、鸡蛋、花生油、葱各适量。葱切成末后备用，只用少量的葱就可以。把成包的虾仁放在水里解冻。把鸡蛋打到碗里，放入少量盐后搅拌均匀。锅烧热后放入适量花生油，倒入打好的鸡蛋炒至七八成熟后放到碗里备用。

做法：虾仁解冻，冲洗一下放好。鸡蛋敲入碗中，打散，姜切末，小葱切葱花。往蛋液中加入少许的盐。虾仁里加入适量的盐，糖，生粉，胡椒粉，食用油，抓匀备用。烧热锅，放油，下虾仁。稍稍变色时，把姜末也放入。然后倒入蛋液。急火慢推，当蛋液稍稍一凝固，就可以了。

鸡蛋炒虾仁怎么炒好吃又嫩

首先，用料酒轻轻抓洗虾仁，以增加鲜味。将鸡蛋倒入碗中，加入几滴白酒，这样炒出的鸡蛋会更加松软，不带腥味。准备好姜、大蒜，拍碎；香葱切成小段。在锅中加入适量油，待油温升至六成热时，放入虾仁快速滑炒至熟。

首先，将虾仁用料酒浸泡片刻，以增加鲜味。接着，将鸡蛋打至均匀散开，加入少许白酒，这样炒出的鸡蛋会更加松软且无腥味。然后，将姜和蒜拍碎，香葱切成小段备用。在锅中倒入适量的油，烧至六成热时，放入虾仁快速煮熟。

虾去壳去虾线洗净，加入料酒和少许盐腌制备用。把姜、蒜放入绞肉机打成末，葱切葱花，鸡蛋加入盐搅打均匀。锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅成小块状，盛出备用。原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜、姜末炒出香味，再放入虾仁翻炒至变色变白。

准备食材：鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟，如下图所示。碗中打入鸡蛋，鸡蛋加少许盐和料酒打散备用，如下图所示。炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液，如下图所示。

怎么做好吃的虾仁炒蛋?

1、首先，用料酒轻轻抓洗虾仁，以增加鲜味。将鸡蛋倒入碗中，加入几滴白酒，这样炒出的鸡蛋会更加松软，不带腥味。准备好姜、大蒜，拍碎；香葱切成小段。在锅中加入适量油，待油温升至六成热时，放入虾仁快速滑炒至熟。

2、倒入蛋液，待蛋液底部凝固，用铲子轻轻推动，让未凝固的蛋液流到锅底继续受热。蛋液基本凝固成形，但表面仍然湿润时，加入炒好的虾仁。快速翻炒均匀，使虾仁与蛋液充分融合。调味出锅 根据个人口味，可以加入少许生抽酱油调色调味。炒至所有食材熟透，蛋液完全凝固，虾仁炒蛋就可以出锅了。

3、选用150g新鲜虾仁，搭配250g鸡蛋与80g韭黄，调以1g鸡精、2g盐、20g植物油及2g胡椒粉。首先，将鸡蛋蛋黄和蛋白混合，搅拌均匀直至起泡，加入调料再次搅拌均匀，备用。接着，在锅中加入植物油，将大虾仁炒至八成熟，取出。随后，将韭黄切段，与大虾仁一同加入搅拌好的鸡蛋中，再搅拌均匀。

4、准备食材：鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟，如下图所示。碗中打入鸡蛋，鸡蛋加少许盐和料酒打散备用，如下图所示。炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液，如下图所示。

5、虾仁炒蛋是一道简单美味的家常菜，下面是制作虾仁炒蛋的详细步骤：材料：- 虾仁 10只 - 蛋 2个 - 葱 适量 做法： 首先，将虾仁从冰箱中取出，解冻后用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。为了增加虾仁的口感，可以用少量的米酒、白胡椒粉和钛白粉（或普通淀粉）腌制虾仁几分钟。

鸡蛋炒虾仁怎么炒才能鲜嫩又好吃?

1、首先，将虾仁用料酒浸泡片刻，以增加鲜味。接着，将鸡蛋打至均匀散开，加入少许白酒，这样炒出的鸡蛋会更加松软且无腥味。然后，将姜和蒜拍碎，香葱切成小段备用。在锅中倒入适量的油，烧至六成热时，放入虾仁快速煮熟。

2、首先，用料酒轻轻抓洗虾仁，以增加鲜味。将鸡蛋倒入碗中，加入几滴白酒，这样炒出的鸡蛋会更加松软，不带腥味。准备好姜、大蒜，拍碎；香葱切成小段。在锅中加入适量油，待油温升至六成热时，放入虾仁快速滑炒至熟。

3、虾去壳去虾线洗净，加入料酒和少许盐腌制备用。把姜、蒜放入绞肉机打成末，葱切葱花，鸡蛋加入盐搅打均匀。锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅成小块状，盛出备用。原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜、姜末炒出香味，再放入虾仁翻炒至变色变白。

4、虾仁与鸡蛋的搭配既营养又美味，海虾如九节虾、淡水虾如白丁虾，都含有丰富的蛋白质和矿物质。 炒虾仁前，先将虾仁用料酒、白胡椒粉腌制，去腥的同时增加风味。 炒鸡蛋时，先让鸡蛋煎至两面金黄，再加入虾仁和青豌豆，最后调入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。

虾仁怎么做好吃家常

首先，将西兰花切成大小一致的花状，焯水后捞出，备用。接着，将红辣椒切成小粒，大蒜切碎。热锅凉油，加入蒜粒爆香，再加入辣椒和大虾仁，中火翻炒至虾仁变红，加入料酒继续翻炒。随后，将西兰花加入锅中，大火快炒，加盐和鸡精调味，炒匀后即可上碟。

虾仁炒饭 这是一道非常经典的家常菜。首先，将虾仁洗净，用厨房纸吸干水分，然后加入少许盐和胡椒粉腌制10分钟。然后，准备好米饭和您喜欢的蔬菜，如青豆、胡萝卜等。热锅冷油，先将蔬菜炒熟，再加入虾仁翻炒，待虾仁变色后加入米饭，翻炒均匀后即可出锅。这种做法的虾仁炒饭色香味俱全，非常美味。

步骤1 准备食材：鲜虾200克，适量的油，盐1茶匙，黄瓜30克，红椒20克，姜1块，蒜3瓣，料酒1茶匙，生抽1茶匙。步骤2 虾仁去头去壳，去除虾线。步骤3 虾仁洗净后，沿中间切开，成小块。步骤4 黄瓜去皮，切成小块。步骤5 红椒去籽，切成小块。步骤6 蒜切片，姜切片备用。

滑蛋虾仁 所需材料：虾仁200g、鸡蛋4个、香葱2根、水淀粉3大勺、盐1/2小勺、料酒 1小勺、蛋清1大勺、玉米淀粉1小勺、白胡椒粉少许。制作步骤：先用少许盐腌制虾仁5分钟，洗去盐后吸干水分，然后加入调料、蛋清、玉米淀粉拌匀腌制。打散鸡蛋加入调味料混合，香葱切葱花备用。

做法： 将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用。 往锅里倒油，将大虾仁炒至八成熟，起锅。 将韭黄切段，和大虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀。

鸡蛋炒虾仁的做法怎么做好吃

1、首先，用料酒轻轻抓洗虾仁，以增加鲜味。将鸡蛋倒入碗中，加入几滴白酒，这样炒出的鸡蛋会更加松软，不带腥味。准备好姜、大蒜，拍碎；香葱切成小段。在锅中加入适量油，待油温升至六成热时，放入虾仁快速滑炒至熟。

2、虾去壳去虾线洗净，加入料酒和少许盐腌制备用。把姜、蒜放入绞肉机打成末，葱切葱花，鸡蛋加入盐搅打均匀。锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅成小块状，盛出备用。原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜、姜末炒出香味，再放入虾仁翻炒至变色变白。

3、步骤：一袋100克左右的虾仁，剔除虾线，冲洗干净，控干水份后加料酒，胡椒粉，盐，白糖，生粉，生姜，鸡蛋清抓拌均匀，腌制10分钟。碗里打2个鸡蛋，加半勺料酒，半勺盐，少许生粉，1勺清水搅打均匀。1根小葱切段，1个红尖椒切成丝备用。在蛋液里加入小葱段和少许红尖椒丝。

4、虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入料酒、生抽酱油、淀粉和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。炒鸡蛋：热锅冷油，倒入搅拌好的鸡蛋液，用中小火慢慢炒至鸡蛋凝固成块状，颜色金黄，盛出备用。炒虾仁：锅中加油，油热后加入姜蒜末爆香，再加入腌好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，约1-2分钟。

5、虾仁炒鸡蛋好吃又简单的做法如下：备好食材，韭菜摘洗干净。虾仁去虾线后加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。鸡蛋打入碗内，加盐搅拌均匀。韭菜切成段。韭菜放入鸡蛋液里搅拌均匀。煮锅加水烧开，虾仁入锅焯水后捞出沥干水晾凉。虾仁放入蛋液中搅拌均匀。

6、鸡蛋炒虾仁的做法：用料酒把虾抓一下。鸡蛋打散，倒几滴白酒，这样炒出来的鸡蛋不腥，还松软。把姜、大蒜拍碎，香葱切段。锅上火入油，6成热时下入虾仁滑熟。锅上火入油烧热下葱花、姜、蒜爆香，加入鸡蛋液炒均匀即可。